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erwärmt, mit kochendem Wasser behandelt und dann in Säcken zwischen 

 erwärmten Eisenplatten das Fett ausgepresst. Die Samen enthalten 70 

 bis 80 Proc. Fett, Duchesne, 1. c. p. 24. Seemann, 1. c. p. 32. 

 Henkel, Zeitschrift d. allg. österr. Apothekerver. 1865. p. 63. Gat. des 

 Col. fr. 1867. p. 88. Semler. 1. c. p. 741. Schaedler, 1. c. p. 844. 



Mauritia rinifera Mart. Brasilien. — Liefert das Muritifett. 

 Schaedler, 1. c. p. 844. 



Manicaria saccifera Gärt (= Pilophora testicularis Jacq.). Bra- 

 silien, Guayana und Westindien. — Giebt das Turlurufett. Schaed- 

 ler, 1. c. p. 845. 



Eifterpe oleracea 2Iarf. Brasilien. — Liefert das P a r a p a 1 m ü 1 

 (Parabutter). Schaedler, 1. c. p. 845. 



5) Juglandeen. 



Juglans regia L., s. Nussül. 



Jugl. nigra L. Nordamerika. — Schw^arznussül. Stone, Chem. 

 Centralbl. I (1895), p. 22. 



Carya alba Mi- 

 chaux 



Car. illinoensis 

 Nutt 



Car. olivceformis 



Nordamerika. — Die Früchte sind unter dem 

 Namen Hickorynüsse bekannt. Aus den Sa- 

 men wird das in Amerika als Speiseöl, Brennül 

 und Heilmittel verwendete Hickory öl ge- 

 presst. Schaedler, 1. c. p. 729. Wiesner, 



Nutt I 1. c. p. 714. 



()) Betulaceen. 



Corglus Ävellana L. Europa. — Haselnussül, gleicht im Ge- 

 schmack dem Mandelöl, zu dessen Verfälschung es auch genommen wird, 

 dient sonst als Speiseöl und zu Parfümeriez wecken, das heiss gepresste 

 Oel als Brennöl, Maschinenöl und zur Seifenfabrication. Schaedler, 1. c. 

 p. 651. Soltsien, Chem. Zeitung. Rep. 1893. p. 222. Benedikt und 

 ülzer, 1. c. p. 49 L 



7) Fagaceen. 



Fagus silvatica L. Europa. — S. Bucheckeröl. 



8) Moraceen. 

 Cannahis safiva L. Europa. — S. Hanföl. 



9) Ohicaceen. 



Ximenia americana. L. Trop. Afrika. — Aus den Samen wird ein 

 Oel gewonnen , das zu Speisezwecken und zur Seifenfabrication dient. 



