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Elfter Abschnitt. Stärke. 



die Chlorophyllkörner als Amyloplasten fungiren, so entstehen die Stärke- 

 körner stets im Innern dieser Protoplasmagebilde (Fig. 92). Sonst aber 



werden die Stärkekörner von 

 einer bestimmten Seite der Amy- 

 loplasten her aufgebaut: die 

 Stärkesubstanz wird hier ge- 

 wissermaassen nach einer Seite 

 hin' von dem Stärkebildner aus- 

 geschieden (Fig. 93 und 94)'). 



Form der Stärkekör- 

 ner. Für das Verständniss der 

 morphologischen Verhältnisse 

 der Amylumkörner ist erforder- 

 lich, zu wissen, dass dieselben 

 niemals homogene Massen sind, 

 sondern einen geschichteten 

 Bau besitzen, und dass die Aus- 

 Kern bezeichnet wird. Auf diese Ver- 



Fig. 02. Vergr. öOO. Peripher gelegene Parenchyra- 

 zelle einer ergrunenden Kartoifelknolle ; vom Zellkern 

 z aus strahlen Plasmafäden gegen die (autochthone) 

 Stärkekörner enthaltenden Chlorophj-llkörner. (Nach 

 G. Haherlandt.) 



füllung der innersten Schicht al 

 hältnisse der Structur der Stärke- 

 körner werde ich weiter unten näher 

 eingehen. 



Nach Nägeli^) hat man ein- 

 fache, echt zusammengesetzte, un- 

 echt zusammengesetzte und halb 





Fig. 93. Vergr. SSO. Zellkern (i), j)l Amyloplasten 



und von diesen erzeugte Stärkekörner st aus der 



jungen farblosen Knolle von Phajus gvandifolius. 



(Nach A F.W. Schiraper.) 



Fig. 94. Vergr. SSO. A sehr junge Zelle des Mark- 

 parenchyms aus dem Khizom von Canna gigantea. 

 B etwas ältere Zelle, z Zellkern, pl Piastiden 

 (Amyloplasten), welche Stärkekörner {st) erzeugen. 

 (Nach A.F.W. Schimper.) 



1) Nach A. Meyer (Untersuchungen über die Stärkekörner. Jena i895) ent- 

 stehen alle Stärkekörnchen im Innern der Amyloplasten, deren Substanz aber häufig 

 in ungleicher Dicke die Stärkekörnchen umgiebt. Es wird aber vom Autor selbst 

 ungegeben p. 1 62). dass es in solchen Fällen oft schwierig ist, die Amyloplastenhülle 

 nachzuweisen. Vgl. z. B. Fig. 93, in welcher diese Hülle (über der Scheibe) nicht zu 

 sehen ist. 



2) C. Nägel i. Die Stärkekörner. Zürich 1858. 



