568 Elfter Abschnitt. Stärke. 



p. 210, und Flückiger, Pharmakognosie. 1. Aufl. p. 7!0. Die Angaben 

 stimmen nicht überein, weshalb eine erneute Untersuchung auf Grund 

 von authentischem Material erwünscht wäre. 



M. nohilis Moore. In Neusüdwales behufs Erzeugung von Arrow- 

 root cultivirt. Ueber diese Stärkesorte s. Wiesner und Hübl, 1. c. p. 61. 



M. Äloiiya Jacq. Cayenne. Die Knollen liefern Stärke. Duchesne, 

 Rep. des plantes utiles. p. 46. Dragendorff, 1. c. p. 147. 



M. Ai'ouma Aiihl. Guayana. Knollen. Duchesne, 1. c. 



M. Tonchat Alibi. [= StromantJie Tonchat Körn.]. Guayana, West- 

 und Ostindien. Die Knollen liefern Stärke. Dragendorff, 1. c. p. 147. 



Phrynium dichotomum Roxb. (= Maranta ramosissima Wall. = 

 Clmogy?ie dichotoma Salisb.). Knollen liefern Stärke. Auf Martinique 

 cultivirt. Cat. des Col. fr. 1867. p. 132. Mikr. Kennzeichen: Wies- 

 ner und Hübl, 1. c. p. 60. 



15) Fagaceen. 



Quercus sessiliflora Sm. und Q. peduncidata Ehr. Samen. Eichel- 

 stärke. Nägeli, 1. c. p. 405 und 472. AViesner, Techn. Mikroskopie, 

 p. 212. v. Hühnel, 1. c. p. 7. 



Castaitea vesca Gärt. [= Fagus Castanea L.\ s. Kastanienstärke. 



16) Moraceeii. 



Artocarpus incisa L. fd. Früchte. Fecule du fruit de l'arbre 

 a pain. Brotfruchtstärke. 



A. integrifoUa L.. s. Brotfruchtstärke. 



17) Polygoneen. 

 Polygonum Fagopyruni L., s. Buchweizenstärke. 



18) Nympha^aceen. 



Nehtmbium speciosum Wüld. [^= Nymphcea Nelumbo L. = Ne- 

 lumbo nucifera Gärt.). Süd- und Mittelasien, früher auch in Aegypten. 

 Aus den Samen (ägyptischen Bohnen) wird Mehl bereitet und aus den 

 Rhizomen in China auch ein Arrow-root dargestellt. Dragendorff, 

 1. c. p. 210. 



19) Leguminosen (Papilionaten). 



Pliaseolus multi- \ Samen. Bohnen. Allgemein, auch in warmen 

 florus Wüld. \ Gegenden gebaut. In England im beschränkten 



Ph. vulgaris L. J Maassstabe zur Stärkegewinnung benutzt i). 



1) Proben liiervon von der Firma J. Reck it and Sons (London) befinden sich 

 im Waarencabinet der Wiener technischen Hochschule. 



