702 Sechzehnier Abschnitt. Rinden. 



Die Borke wird deshalb häufig entfernt, weil sie weniger werthvoll 

 ist. Die Farbe der Aussenfläche ist weiss, braun, gelblich, violett, wein- 

 roth oder bis fast schwarz; nur ganz junge Rinden erscheinen oft grün- 

 lich. Ausserdem ist die Härte der Aussenseite häufig charakteristisch. 

 So sind die glatten Miinosarinden meist fast steinhart, während der be- 

 kannte Flaschenkork sowie die Manquittarinde durch ihre Weichheit aus- 

 gezeichnet sind. 



Die Innenseite der Rinden ist im Allgemeinen weniger charakteristisch 

 als die Aussenseite, sie kann glatt (Nadelholzrinden), fein längsstreifig 

 (Mimosarinden), grobstreifig (Filaorinde) sein. Besonders charakteristisch 

 ist dieselbe dann, wenn in der Rinde grosse sklerotische Markstrahlen 

 vorkommen, wie z. B. bei den Eichenrinden, der echten Winter'schen 

 Rinde und vielen Proteaceenrinden , welche Markstrahlen dann auf der 

 Innenseite in der Form von sog. Markstrahlenkämmen hervorragen. Die 

 Farbe der Innenseite wechselt so wie die der Aussenseite und ist häufig 

 ein brauchbares Werthbeurtheilungsmerkmal der Rinden. Von grösster 

 Wichtigkeit für die Erkennung und Beurtheilung der Rinden ist der sog. 

 Bruch derselben, d. h. die Art und die Form, wie sich die ganz trockene 

 Rinde quer bricht. Der Bruch der Rinden kann ein faseriger oder ein 

 glatter bis körniger sein. Im ersten Falle sind immer sog. Bastfasern 

 in grösserer Menge in der Rinde vorhanden; im letzteren fehlen sie ent- 

 weder ganz oder fast ganz. Häufig ist der Bruch schuppig, was, wie 

 z. B. bei der Fichte, mit der Schichtung der Innenrinde zusammenhängt. 

 Man spricht auch von leichtem, schwerem, sprödem, langfaserigem, zähem 

 Bruch : Ausdrücke, die leicht verständlich sind. 



Nachdem die Rinden stets aussen ganz anders als innen gebaut 

 sind, so ist selbstverständlich der Bruch auch aussen und innen ver- 

 schieden. Zur Erkennung der Rinden können auch andere empirische 

 Merkmale herangezogen werden, so das specifische Gewicht derselben. 

 Schwerere Rinden , z. B. die Mangle- und Mimosarinden , sinken sofort 

 im Wasser unter; leichte (Fichtenrinde) und sehr leichte (Scorzarossa) 

 schwimmen. 



Der Geschmack und der Geruch verrathen sehr häufig die Rinden- 

 art. Rinden, welche Harzgänge (z. B. Nadelholzrinden), Secretschläuche 

 (Zimmtrinden) oder Drüsen enthalten , besitzen stets einen charakteristi- 

 schen Geruch. So haben die Nadelholzrinden einen angenehmen Ter- 

 pentingeruch, die Massoirinde riecht wanzenartig, die Zimmtrinden sind 

 in dieser Beziehung bekannt. Nicht nur bei aromatischen Rinden, son- 

 dern auch bei solchen, welche Gerbzwecken dienen, spielen Geruch und 

 Geschmack eine hervorragende Rolle als Werthbeurtheilungsmittel , na- 

 mentlich kann die Frische und Unverdorbenheit der Rinde auf diesem 

 We2;e leicht sichergestellt werden. 



