772 Sechzehnter Abschnitt. Rinden. 



zimmtester, ^v-elcher demselben einen unangenehmen Geruch und kratzen- 

 den Geschmack ertheilt. Das Zimmtaldehyd oxydirt sich an der Luft 

 leicht zu Zimmtsäure, die daher auch stets, aber nur in der Menge von 

 etwa i Proc. im Oele enthalten ist. Nachdem der Transport des Cassia- 

 üles fast stets in Bleikanistern geschieht, enthält dasselbe meist etwas 

 Blei aufgelöst. 



Das im Handel (in der Menge von 12—18 000 kg im Werthe von 

 600 000-900 000 M.) vorkommende Cassiaöl ist früher fast stets ver- 

 fälscht gewesen (mit fettem Oel, Gurjunöl oder Cedernholzölj. Später 

 wurden zu gleichem Zwecke Colophonium und Petroleum verwendet. 

 Gegenwärtig, nach allgemeiner Einführung der von, Schimmel u. Co. 

 angewendeten Aldehydsbestimmungsmethode 'j, wird die Bewerthung des 

 Cassiaöles nur nach dem Aldehydgehalt durchgeführt und haben die Ver- 

 fälschungen fast aufgehört. Der Aldehydgehalt steigt bis 93 Proc. 



Cassiarinde wird jährlich in der Menge von 3 — 4,8 Mill. kg erzeugt. 

 Die Hauptmärkte für dieselbe sind Canton und Hongkong. 



17) Der Ceylonzimmt. 



Der Ceylonzimmt (Cortex Cinnamomi ceylanici der Pharmakopoen, 

 manchmal auch Kaneel genannt) stammt nur von Cinnamomum ceylani- 

 cmn Breyne (Lauraceen) ab, einem kleinen, immergrünen Baum, der in 

 Bergwäldern Ceylons und in verschiedenen Varietäten auch im südlichen 

 Indien vorkommt. 



Der Zimmtbaum wird auf Ceylon an der Küste, besonders im Süd- 

 westen in Buschform cultivirt und wurde früher in grossem Maassstabe 

 auch auf Java gepflanzt, wo er aber ein geringeres Product lieferte. 

 In Japan wird derselbe nach Rein noch heute gepflanzt, ebenso in West- 

 indien, z. B. auf Guadeloupe und Martinique und in manchen Theilen 

 Südamerikas, z. B. bei Bahia. 



Die Zimmtgärten Ceylons finden sich fast nur auf einem feinen, 

 weissen Sandboden oder sandreichem Lehmboden in der Nähe der Küste, 

 auf einem 20 — 50 Kilometer breiten und ca. i60 Kilometer langen Striche, 

 der sich von Colombo bis zur Südspitze Ceylons erstreckt. Der Boden 

 enthält da nur sehr wenig organischen Humus und nach Davy 98 Proc. 

 Kieselsäure. 



Die Cultur geschieht durch Beschneiden des Stanunes in der Weise, 

 dass nur ein ganz kurzer knolliger Grundstock zu Stande kommt, aus 

 dem sich die meist purpurnen, ruthenförmigen, 3 — 5 m langen Triebe 

 entwickeln, die alle I — 2 Jahre geschnitten werden. Die schneidbaren 



1) Gildemeister und Hoffmann, Die ätherischen Oelc. 1S99. p. öOö f. 



