Sagbfatf: ^ang. ©efanaciacBcii. — 393üvgfalf. 53D 



lüerbcn jol, alfo, ha^ er nirf)t fvdncfcr unb fd)itidcl)cr tuevbc, bod) nid)t ou^ ju öict au^tcenmj 

 "^efftigcn tjuiigcr Ijahi, foubeni aKciii aii^ notiiilidjcv bcsieib einen Suft ju bcr Spei^ Ijabe. ©otdje^ 

 aber gefd)id)t am beften fo man if)n nidjt jum anbcrn mal fpcijet, er Ipbc bann bie crfte ober tior 

 eingenommen S|)ei^ tJcibämet. SBeiter bcr compicrion t^alBcn fo(d)cr 2}ögeln, folt bn gar flcijl'ia 

 toarnemen nac^ mand}erlci) ©eidjlec^t ober ^^trt ber ißögcfn. Sann bie fo öon färben fdjwarlj finb, 

 bie od)ten toir melancf)ülifd)er complcj-ion, bemjclbigen folt hu mc^rert()cil§ ©pei^ geben, bie 

 marmcr unb feud^ter complcrion finb, al§ .^üljner, Rauben nnb junger 6)il3lin fleifd). 2)ie n)eiB= 

 gef erbten aber finb pl)legumtifd)er com|jlej-ion, falt unb mit fd)äbüd}er fend)te erfüllet, benen folt 

 bu geben trodEne unb marme S^jci^, aU fleifd) öon 33öifen, ^^unben, ^^taulefctn, 'ä^ün, .^ir^cn, 

 ©l}a^cn unb bergleid)cn. S;ie fo rote febern '^aben, bie Ijaben öiel erl)il^igte^o geblüty, benen folt bu 

 geben, tt)a§ falt unb feudjt ift, barbon foldje ^i^ getület loerbe, aU .^^cnnenfleifd), 2Bafferüi3gel unb 

 etlüan ^reb§." ^n jebem i^aUc gel^t au§ borftef)enber Sefd)reibung Ijerüor, ba^ nmn fiel) bie 

 ßrljaltung ber (Ralfen nad) beften ^'räftcu angelegen fein lie^ unb feine 3lu§gabe fd)cntc, um i()nen 

 fo frifdje unb gute 5ial)rung ju liefern, ai§ erfa'^rungämä^ig iljnen ^ufagte. ©inen fo(d}en 2luf= 

 toanb öertragen unfere 3;l)iergärten uid^t, unb bie§ loirb tuo^l ber ©runb fein, iüeöf)alb mir fi> 

 ungünftige (frgcbniffc erjiclen. äBollte man unferen ^agbfalfen täglid) ein ober jmei Xauben, 

 .pül)ner, Üteb^üljner, @nten unb anbcre S3ögel mo möglid) Icbenb reichen, fo mürbe man fie 

 unjmeifelljaft ebenfo lange erl)alten fönnen mie frütjer bie galfner. 



©in ßbetfalf, meld}er öormalg nid)t öiel toeniger gefd)ä^t mürbe als ber ^od)berü^mte 3agb= 

 fatf, ift ber Söürgfalf, 2anner=, ©tern^ <Sd}lag=, <BatfjX=, @ro^= ober 6ct)tad)tfalf, iBlaufu§, 

 333ürgcr jc. (Falco lanarius, sacer, saker ober saqer, milvipes unb laniarius), ein ftattlidjer 

 ajogel üon 54 Zentimeter ßänge, 1,4 ^Dieter Sreite, 41 ß'entimeter 5ittig= unb 20 Zentimeter 

 ©cljtoanjlänge, toeld^er einem jungen 2Banberf alten nic^t unä^nlid) gefärbt ift nnb be§t)alb öftere 

 mit il)m ücrmec^felt morben fein mag. 3)er S3artftreif ift fdjmac^; bie roftrötljlid^en Sdjeitel^ 

 febern jcigen fdjmarjbranne Sänggflede, meiere im ©enid jufammenlaufen unb Ijier einen größeren, 

 bunflen lyUä bilbcn, bie gelblid)e ©tirn nnb 2Bangenfebern bunflere ©tri(^e; ba§ @enid ift mei^, 

 faiytbrann in bie Sänge geftreift unb gefledt, bie gan^e Dberfcite, einfdjticfjtid) ber 3lrmfd)mingen, 

 fof)lbraun, jebe geber an ber ©:pitje grau, an ber ©eite roftröt£)[id) gefäumt unb burd) einen bunflen 

 ©djaftftrid) gejeidjnet, ba§ ^inn toie bie J?et)le gelblid) mei§, bie ganje Unterfeite rötl)lid) mei^ 

 mit großen bunflen, nad) ber ©pi^e "^in trofjfenartig ermeiterten ßäng§flecfen gefdjmüctt. S)ie 

 A^anbfc^mingen finb bunfel fahlbraun, auf ber ;3inienfal)nc mit großen, länglii^runben, mei^en^ 

 nad) ber ©d)aftfeite ju rötl)lic^en ^ylecfcn befe^t, bie mittleren ©djmanjfcbern einfarbig faljlbraun,. 

 alle übrigen auf ber 9lu§cnfal)ne mit fieben big ad)t rnnblid)en, auf bcr Slnncnfo^ne mit länglid)en 

 meinen ober rötljlidjmeifien 5leffcn gegiert, mcld)e and) öon unten fid)tbar finb. S)er Cbcrfd)nabet 

 ift l)orngrau, ber Unterfdjuabet gelbüd), bie 3}5ad)6^aut fleifd)farben, ber 5'UB gi'ünlid) ober tDad)§= 

 gelb. 2)er junge 33ügcl untcvfd)cibct fid) öon bemalten burd) bunflere üävbung, größere i^leden auf 

 ber Unterfeite unb blaue äöad)§t)aut, 'Jlugcnring unb ö"iiB(-'- 



^m ©üboftcn (furo|3a§, namentlid) in Xalmatien, l)äufiger aber in (Jgt)pten unb Dbrbafrifcr 

 überhaupt, bis Dftfubdn unb ^^Ibeffinicn Ijcrab, üertritt ein fc^ijner, langflügeliger unb furjjcljiger 

 ßbelfolf, ber |^elbegg§falf (Falco tanypterus, Feldeggii, biarmicug, cervicalis unl> 

 puniceus, Gennaja tanypterus) hie ©teile bc§ SBürgfülfen. 6r ftel)t letsterem fo na'^e, ba^ er 

 öon einjeluen S}ogelfunbigen nur aU Slbart augefel)cu mirb, unterfdjeibet fid) aber beftimmt burd) 

 merfli;^ "geringere ©rö^e, roftrötl)lid)cn, nur mit feinen fdimarjen ©tric^elc^en gezierten ober 

 gänjlicl) einfarbigen .'pinterfopf, ftärfercu '-Bart, breitere unb b(änlid) gefärbte ©änme ber SJücfen- 

 febern, bnrd)gct)cube, nid)t auö i^kdtn beftetjenbe 33Qnberung beö ©c^manjeö, lic^t gilblid) über^ 

 tündjte Unterfeite unb fleinere Sropfenflcden auf berfelben. 



