3itetfv-it?e: 5^ei-Cn-citiut;i. ®efait;ien[eCvu. yinimx. 21 



Sm ^^^^flan^eiigartcti ju '^^al•i3 befafi man eine (iiucttc iünf ^a^rc laug. 3ie xod) bcftänbig 

 nad) y3iiani. ^m 3ovne, lüenn fie gereift lüurbe, fielen i^r fleiuc Stücfe Qibd au§ bem 

 SSeutel, luäfjieub fic bieien ionft blo^ aller Uierjcf^n bis jtpon'jig läge entleerte, ^m freien 

 ^nftanbe fncfjt ba» lljier biefc Entleerung baburd) ^u beinirten, ba^ es fid} an 33äumen ober 

 Steinen reibt; im Käfige brürft ee feinen ißeutel oft gegen hk ©tobe bcefetben. 2)er 3?eute( ift e§, 

 lucldjcr i()ui bie ^tufmcrffamfeit bcö '!)Jlenid)cn öerfdjafft ^at. ^ni^er bicntc bcr 3i6et a(» 5lr'jnei= 

 mittel; gegcniuörtig luirb er nod) aU fctjr tuid)tigcr Stoff berfdjiebenen 2Öol)(gerüd)en bcigefe^t. 

 Sclbft bie 33en)o^ncr bcr U.Mnncnläuber vHfrifa§ unb 9(fien§ ^aben eine au^erorbenttidie S3orliebe 

 für biefen ftnrfricd)eubcn Stoff unb be^atjten i()n mit Ijot)cn '^h-ciien. 3" früt)erer 3eit lüar es 

 befouberö bie Stabt (iiipfjras in '.Hbcifinien, luetc^e ben .öau|)tfitj bes ^i'^ctfin^i'^etg bitbete, unb 

 mand)e ß'anftente l^ietten nid)t lucniger ale brcitjunbert Stücf Giöctten, um eine T^inreidienbe 

 'Jtuc'bentc yi gcloiuneit. IHbcr aud) in 'L'iifabon, lUcapei, •)iüm, OJcantna, S^enebig unb ^lUailanb, 

 ja fctbft in maud)cn Stäbtcn Xeutjdjlanb» unb bejonber« in -^öoUanb mürbe bas i^ier ^u g(eid)emi 

 ^toede in ben .Spaniern gepflegt. 



'^üpinuö fal) in Aiairo bie (üüctte in cifcrncn .f\äfigen bei mcljrcren ^uben. ^Jcan gab ben 

 (befangenen nur ö'leif'^)/ bamit fie möglidjft üicl oibct ansfdjeiben unb gute ^infen tragen füllten. 

 ^n feiner ©egentoart brürfte nmn S^hü au§ , unb er mu^te für eine S)rad)me öier S)ufaten 3al)len. 

 S;er öerudj, mcld)en bie Kjiere Verbreiteten, mar fo Ijeftig, ha^ man in hcn 3inimern, meiere fie 

 beherbergten, nid)t ücrroeilcn tonnte, oljuc baOon Äopfic^mer^en ,]u befouunen. 



Um ben 3ibet ',u erl)alten, binbet man has 21}ier mit einem Striae an ben Stäben be§ 

 ^väfig§ feft, ftülpt mit bcu oittgcrn bie 3tftertaid}e um unb brürft bie Slbfonberuug ber Srüfen 

 an^ ben Pielen '^ibjütjrungegäugen l^eraus, rocld)e in jene la]d-)c ntünben. Scn an ben fingern 

 flebenben, fd)mierigen Saft ftreift man mittele eine» Söffelö ab unb beftrcicl)t ben Srüfenfarf mit 

 ^JJtild) Hon .^ofu5UÜffcn ober auc^ uiit OJIild) Pon lljieren, um ben Sdjiuer] ^u füllen, meieren bae 

 2l}icr bciui ^luebrürfen crleibcn muffte, ^n bcr bieget nimuit man jmcimal in bcr 2öod}c 3it>ct ab 

 unb gcmiunt babci jcbcsmal ctma ein Cueutdjcn. ^m frifc^en 3uftanbe ift e§ ein meißer Schaum, 

 tüetd)er bann braun wirb unb etmaö üon feinem ®crud)e Pcrliert. £er meifte fommt Perfälf(^t 

 in ben -sponbcl, unb aud) bcr cc^tc muB nod) mancherlei 'Bearbeitung burc^madjcn, ci)t er ^nm 

 Ü)ebraud)e ficfi eignet. '^Infänglid) ift er mit .öaaren gemengt unb fein @eiaid) fo ftarf, ba§ man 

 llebelfeiteu befommt, menn man nur geringe 3tit fid) bamit ju fd)affen mad)t. Um i^n ju 

 reinigen, ftreid)t man itjn auf 23lättcr bes 33ctclpfeffcr0, jictjt bie feinen beigemengten Apaare au», 

 fpult it)n mit äöaffcr ab, mäfc^t il)n Ijicrauf mit Gitronenfaft unb lä^t i^u enbti(^ an ber Sonne 

 trorfnen. Sann mirb er in 3inn= ober 3?led}büd)fcn Pcrmaljrt unb fo Perfenbet. SJic befte Sorte 

 fommt Pon bcr afiatifdjcn 3i&ctfaljc unb jmar Pon i^uro, einer bcr MoUurfen. 9lud) ber jaüancfifcfie 

 3ibet foll beffer fein ols ber bengalifdje unb afrifanifdje. S)0(^ berul}t ino^t hic^ üUt§ auf bem 

 förabc ber Oicinigung, mcldjcn bcr Stoff ert)alten Ijat. Seluö^nlid) liefern bie 93Mnnc^en meniger, 

 aber befferen 3ibct als bie ä!}cibd)cn. ©cgenmärtig l)at bcr .Oanbcl bcbeutenb abgenommen, tocii 

 ber 5]lofd)U§ mcl)r unb me^r bem Si^tt Porgejogen mirb. 



3?is jc^t l)abcn fid) bie 3iuerfmäBigteirc'prcbigcr Pergeblid) bemüljt, ben ^lutjcn biefer 2rüfen= 

 abjonberung für ha?> Zi)in ju crtlären. Sa^ bicjcÄ ben 3ibet nid)t in berfclbcn SBeife benu^t 

 wie baö amerifanifd)e Stinftljicr feinen l)öllifd}en ©eftan!, jur Slbroel^r feiner ö'cinbe nämlic§, 

 fte^t mo^l feft. Sßarum unb moui c§ if}n fonft gebraud)en fönntc, ift aber nid)t red)t einyife^en. 

 3m ganzen fann e» uns frcilid) .^icndid) gleid)gültig fein, ben magren ©runb füld)er 5i3e= 

 gabung ju fenncn ober nid)t; öicl mid)tiger märe e§, wenn mir etroa§ genauere^ über bie 

 Xlebeuömcifc bei Jtjicrc» im 5'Veicn erfaljrcn fönntcn. 9lber merfnnirbigermeife finb alle 9tatur= 

 gcjdjidjten unb '}icijcberid)tc Ijicrüber fo leer, üii fie nur fein fönnen, unb man muf] fid; 

 billig munbern, bajj auct) bie Saien ein fo merfroürbigeS unb nü^lti^e» 2;i^ier fo Wenig gewürbigt 

 baben. ^d) fclbft l)abc Wenig ßclcgcnl^cit gcljabt, hie afrifanifi^e 3iöctfa^c ju beobad)ten. 3'^*-*^ 



