304 ©ec^fte Dvcnunji: O^atier; evfie gamilie: ^cvncfjen (SOhmneltMerO. 



cttüaS Oerborrteg @ra§ aufzutreiben. ^k']i^ übertüinterte ©ras bient i^nen im ^tufange pr 

 fjau^jtfäc^Ii($[ten 9ia§rung, Balb aber fproffen bie jungen, frifdien, faftigen Sllpenpflanäen unb t)ei-= 

 fd^affen i^nen n^ieber .flfaft unb 3ütte. 



^agb unb S'fing beö ^Jlurmelt^ieres ^a6en mant^ctiei ©c^toievigfeiten. S^er f)evannaf)enbc 

 ^äger iüirb faft regelmäßig öon irgenb einem (bliebe ber ©ejetlfiiiait bemerft unb ben übrigen 

 bur($ l^etle§ ^Pfeifen angezeigt. Sann flücf)ten aüe nac^ bem ^aue, unb erfc^einen jo Balb nic^t 

 mieber; man muß aljo Cor Sonnenaufgang jur Stelle fein, menn man ein joIc^e§ äöilb erlegen 

 miK. Uel6rigen§ tuerben bie ttienigften 9Jlurinelt^iere mit bem S^euergetoe^re erbeutet. 3Jlan ftettt 

 ifjuen S'fltten oller 3Irt ober gräbt fie im ^tnfange be§ SBinter» au§. Sc^on in alten Stikn mürbe 

 iljnen eifrig nadigeftellt, unb in ber 9teuäeit ift e§ nid)t beffer gemorben. S)ie fallen liefern, fo 

 einfach fie finb, immer guten ßrtrag unb berminbern bie 9Dlurmeltl)iere um ein S5eträ{^tlic^e§; bie 

 ^lac^grabungen im Söinter rotten fie familienmeife au§. 5Jtit ^crf)t ift beS^alb in bielen S^antonen 

 ber Sc^meij baß ©raben auf 5)lurmelt^iere Verboten; benu baburcf) mürbe in furjer ^eit il)re öoll= 

 ftänbige 35erni(^tung f)erbeigefü§rt merben , mä^renb bie einfädle i^agb i^nen nie fe'^r gefä'^rlii^ 

 wirb, ^m Sommer ift Dlai^graben erfolglos, meit bie bann öollftänbig toacfien Xt)mt öiel 

 fdjuetler tiefer in ben SSerg ^ineingraben, als ber 9J^enfc^ i^nen nad)fommen fann. ^m äußerften 

 ^toftifatte öert^eibigen fidi bie SRurmelt^iere mit 9Jlut^ unb (Sntfc^loffen^eit gegen i^re ö^einbe, 

 inbem fie ftar! beißen ober aud) i^re fräftigen Prallen anmenben. äöirb eine ©efellfc^aft gar ju 

 Ijcftig berfotgt, fo jie^t fie au§ unb manbert, um fid)er ju fein, bon einem 23erge jum anberen. 

 -öier unb ba finb, toie 2;f(^ubi berichtet, bie 23ergbemol)ner öernünftig unb befc^eiben genug, if)rc 

 fyaüen bloß für bie alten Spiere einjuriditen, fo 3. 33. an ber @letfc^eralp im äöallifer Saaß= 

 t^ale, mo bie Spiere in größerer 53lenge borl)anben finb, meit bie jungen ftet§ geft^ont merben. 

 S)em 9(l|3enbemD^ner ift ba§ fleine S^ier nid)t allein ber ^ia^rung megeu mid)tig, fonbern bient aud) 

 al§ Strjneimittet für allerlei Äranf^eiten. S)a§ fette, äußerft mo'^lfd)mecfenbe ^leifd) gilt aU öe= 

 fonbereS Stärfungsmittel für äÖö(^nerinnen; ha^ Qüt foU Sc^mangeren baö ©ebären erleichtern, 

 Seibfdineiben feilen, bem Ruften abhelfen, 33ruftberl)ärtungen jert^eilen; ber frifd) abgezogene 

 a^alg mirb bei giditifc^en Sc^mer^en angemanbt, unb bergleic^en me^r. gi^ifc^em 5-ieifd)e l^aftet 

 ein fo ftarfer erbiger Söitbgefc^mad an, ha^ e§ bem an biefc S^jeife nic^t öemö^nten ßfel öer= 

 urfa(^t; beS^alb trerben auc^ bie frifd) gefangenen 5Jlurmeltl)iere, nac^bem fie mie ein S(^mein 

 gebrüht unb gefi^abt morben finb , einige 2;age in ben 9^ouc^ gcl)ängt unb bann erft ge!Dd)t ober 

 gebraten. 6in berart borbereiteteö 5Jturmett^iertt)ilb))ret gilt für fet)r fc§mad§aft. 2)ie Wömi^t im 

 St. ©aller Stift :§atten fd)on um baö ^al)r 1000 einen eigenen Segenefprucl) für biefeS ©erii^t: 

 „5!}töge bie SSenebiftion es fett mad)en!" ^n bamnliger ^eit tourbe ba§ %i)in<i)m in ben £löftern 

 Cassus alpinus genannt, unb gelehrte ßeute befctiäftigten ft(^ mit feiner 33efc§reibung. S)er ^efuit 

 ^ird)er :^ielt e§, nac^ 2;fc^ubi, für einen SSlenbling bon S)ad)g unb öid)§orn; 3(Umann ober 

 öermal)rt fid) gegen folc^e ©inbilbungen unb fennjeic^net ba§ 5)Jhirmelt^ier alö einen fleinen ^aä)^, 

 meldier mit ben magren, ed)ten ju ben Sd)meinen gehöre, erjä^lt auc§, boß e§ bierje^n Soge bor 

 bem 3Öinterfd)lofe nid)t§ mel)r ju fii^ nel)me, mo^l aber biel Söaffer trinfe unb baburcf feine 

 ßingemeibe ouSfbüle, bomit fie über SBinter nid)t berfoultcn ! 



5-ür bie @efongenfd)aft unb 3ä^nmng mä^lt man fid) am liebften bie jungen, obgleich e§ 

 fdimierig ift, biefe ber 9^httter megzul)afc^en, menn fie ben erfteu ?tuegang nmcfien. Sel)r jung ein= 

 gefangene unb nod) föugenbe 9Jturmclt§iere finb fd)mer aufzuziehen unb ge^en aud) bei ber beften 

 ^^^flege gelnö^nlid) bolb zu (Srunbe, mä^renb bie l)albmüd)figen fict) leitet ouffüttcrn unb longe 

 crl)alten laffen. S§te 5ta^rung beftet)t in ber @efangenfd)aft ouö tierfd)iebenen '^flanzenftoffcn 

 unb -lllild). (S)ibt man fict)5)lü^e mit i^nen, fo merben fie bolb unb in i)oi)cm (Srabe zal)m, zeigen 

 fid) fotgfam unb gelehrig, lernen ifjren ^Pfleger fennen, auf feinen 9iuf oc^ten, allerlei Stellungen 

 annel)men, auf ben .öinterbeinen aufgerid)tet uml)erl)üpfen , an einem Storfe ge^en u. f. m. 3)fl§ 

 fjormlofe unb zutraulicf)e I^ier ift bann bieg-veube Oon ^ung unb 3llt, unb feine 9ieinlid)!eit5iiebe 



