LE MLNOTAURE TYPHÉE 23 



crottin s'adressent tous à des matériaux récents, doues 

 en plein de leurs vertus sapides et plastiques. A ce 

 système de boulangerie, le Minotaure fait une étrange 

 exception : il lui faut du vieux, du sec, de l'aride. Dans 

 mes volières, non plus que dans les champs, je ne l'ai 

 jamais vu cueillir des pilules d'émission toute récente. 

 Il les veut boucanées par une longue exposition aux 

 rayons du soleil. 



Mais, pour convenir au ver, le mets racorni doit 

 longtemps se mijoter, se bonifier dans un milieu saturé 

 d'humidité. Au grossier pain de foin succède ainsi la 

 brioche. Comme laboratoire du manger des fils s'im- 

 pose donc une officine très profonde, oii la sécheresse 

 de l'été jamais ne pénètre, si longtemps qu'elle se 

 prolonge. Là s'assouplissent, là prennent saveur des 

 aridités qu'aucun autre membre de la corporation 

 stercoraire ne s'avise d'utiliser faute d'un atelier de 

 ramollissement. Le Minotaure en a le monopole, et, 

 pour bien s'acquitter de sa mission, il a l'instinct des 

 sondages énormes. La nature des victuailles a fait du 

 bousier à trident un puisatier hors ligne ; un dur croû- 

 ton a décidé de ses talents. 



