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LA MOUCHE BLEUE DE LA VIANDE. LE VER 



Ecloses dans Tinlervalle de deux jours en saison 

 chaude, soit à Tinlérieur de mes appareils et directe- 

 ment sur le morceau de viande, soit à l'extérieur au 

 bord d'une fissure qui permet l'entrée, les larves de la 

 Mouche bleue se mettent aussitôt à l'ouvrage. Elles ne 

 mangent pas, au sens rigoureux du mot, c'est-à-dire 

 qu'elles ne divisent pas leur nourriture, ne la triturent 

 pas au moyen d'outils masticatoires. Leurs pièces buc- 

 cales ne se prêtent à ce genre de travail. Ce sont deux 

 bâtonnets cornés, glissant l'un conlre l'autre et non 

 opposables par leur extrémité crochue, disposition qui 

 exclut tout oflice apte à saisir et broyer. 



Les deux grapins gutturaux servent à la marche bien 

 mieux qu'à la nutrition. Le ver les implante tour à tour 

 sur la voie parcourue, et d'une contraction de croupe 

 progresse d'autant. H a dans son gosier tubulaire l'équi- 

 valent de nos bâtons ferrés qui fournissent l'appui et 

 permettent l'élan. 



A la faveur de cette mécanique buccale, l'asticot non 

 seulement chemine à la surface, mais encore il pénètre 

 aisément dans la viande; je l'y vois disparaître comme 

 s'il plongeait dans du beurre. Il y fait sa trouée, mais 

 sans prélever sur son passage autre chose que des gor- 



