XXI 



M É IM O II A B L E LEÇON 



A regret je quille les champignons : il y aurait, sur 

 leur compte, tant d'autres questions à résoudre! Pour- 

 quoi les vers du diptère font-ils consommation du Bolet 

 Satan et dédaig'nent-ils l'Orong-e? comment le délicieux 

 pour eux est-il pour nous le malfaisant, et comment Fex- 

 quis d'après notre goût leur est-il odieux? Y aurait-il 

 dans les champig-nons des composés spéciaux, des alca- 

 loïdes apparemment, variables suivant le genre bota- 

 nique? Pourrail-on isoler ces alcaloïdes, les étudier à 

 fond dans leurs propriétés? Qui sait si la médecine n'en 

 trouverait pas l'emploi dans le soulag-emcnt de nos 

 misères, comme elle fait de la quinine, de la morphine 

 et des autres? 



Il y aurait à se demander la cause de la liquéfaction 

 spontanée des Coprins et de la liquéfaction des liolels 

 provoquée par l'intervention des vers. Les deux faits 

 sonl-ils du même ordre? le Coprin se dig^ère-t-il lui- 

 même à la faveur d'une pepsine- analog-uc à celle de 

 l'asticot? 



On aimerait à connaître la substance oxydable qui 

 donne k l'Agaric de l'olivier sa blanche et douce lumi- 

 nosité, pareille à des rotlots de pleine lune. On prendrait 

 intérêt à savoir si certains liolels bleuissent par le fait 



