ZUR GESCHICHTE DER KÄLTEMISCHUNGEN 111 



Literatur sowie auf die großen Sammelwerke verwiesen 

 werden muß.^ 



Daß das Bedürfnis nach Kühlung, zunächst zu häuslichen 

 Zwecken, seit jeher ein sehr allgemeines und weit verbreitetes 

 war, zeigt uns eine große Zahl aus alten Zeiten stammender 

 Berichte. In China z. B. erwähnt schon das etwa im 6. vorchrist- 

 lichen Jahrhunderte abgefaßte kanonische Liederbuch « S c h i k i n g " 

 die Aufbewahrung von Eis für die Sommermonate und schreibt 

 in einem seiner älteren, vermutlich bis in das 11. Jahrhundert 

 zurückreichenden Abschnitte gewisse religiöse Zeremonien für 

 das Füllen und Entleeren der Eiskeller vor.^ — Die Indier be- 

 nutzen seit unbestimmbar langer Zeit das Zusammenwirken 

 von Verdunstungskälte und Wärmeausstrahlung, indem sie 

 während ganz klarer und windstiller Nächte Wasser in flachen 

 porösen irdenen Pfannen auf eine Unterlage trockenen Strohes 

 in kleine Erdgruben stellen, wobei sich dann vor Sonnenauf- 

 gang eine Eisschicht gebildet, jedenfalls aber das Wasser bis 

 gegen den Gefrierpunkt abgekühlt hat; auch daß salziges 

 Wasser (seines tieferen Gefrierpunktes wegen) hierbei einen 

 besonders hohen Kältegrad annimmt, scheint schon frühzeitig 

 bekannt gewesen zu sein, zum mindesten enthält bereits das 

 etwa im 4. Jahrhunderte unserer Zeitrechnung redigierte, für 

 die Übermittlung des indischen Märchenschatzes an das Abend- 

 land so außerordentlich wichtige ,;Pancatantram" den Vers: 

 »Dann ist das Wasser kühl, wenn's Salz enthält". =^ — Bekannt 

 ist es ferner, daß ein Spruch Salomonis lautet: »Wie die 

 Kälte des Schnees zur Zeit der Ernte, so ist ein getreuer Bote 

 dem, der ihn gesandt hat, und erquickt seines Herren Seele";* 



^ S. besonders die „Geschichten der Physil^" von Poggendörff (Leipzig 

 1879), Heller (Stuttgart 1882), und Rosenberger (Braunschweig 1882), 

 Kopp, „Geschichte der Chemie" (Braunschweig 1842), und Beckmann, „Bei- 

 träge zur Geschichte der Erfindungen" (Leipzig 1799, IV, S. 161). 



' ./Schiking's übers, von Strauß (Heidelberg 1880, S.241 u. Vorr. 23). 



•' „Pantschatantra", übers, von Fritze (Leipzig 1884, S. 160). 



■* ;;Sprüche" 25, 13. 



