274 KURZER ABRISS DER GESCHICHTE DES ZUCKERS 



SO z. B. kostete in Paris ein Zentner (50 Kilo) feinster Raffinade 

 in kleinen Broten 



im Jahre 1372 Frcs. 2845.— 



,; ,; 1426 „ 1441.— 



„ „ 1482 „ 1375.— 



„ „ 1542 „ 340.— 



,; „ 1598 „ 534.— 

 In Deutschland bewegten sich die Preise innerhalb ähn- 

 licher Grenzen und waren den Schwankungen durch Kriege, 

 Handelsstörungen u. s. w. noch in weit höherem Grade aus- 

 gesetzt als in solchen Ländern, die selbst unmittelbare Ver- 

 bindungen mit den Erzeugungsorten des Zuckers besaßen. 

 Ober die Preise des Zuckers an diesen letzteren selbst sind wir 

 nur wenig unterrichtet, sicher ist es aber, daß sie um das Viel- 

 fache niedriger waren als die in den Verbrauchsländern, um 

 so mehr, als von Zucker, bis in die Neuzeit hinein, in vielen 

 Staaten hohe Abgaben, Einfuhr- und Ausfuhrzölle erhoben 

 wurden, und die Kosten der Verschiffung in früheren Zeiten 

 ganz außerordentliche waren. Noch 1550 z. B. kostete die Ver- 

 schickung einer 250 Kilo schweren Kiste gewöhnlichen Zuckers 

 von Antwerpen nach London 8 Mk., und die Seefracht von 

 Venedig nach Antwerpen betrug für einen Zentner (50 Kilo) 

 beinahe 19 Mk.! Selbst 1621 waren daher unter solchen Um- 

 ständen z. B. die Preise für ostindische Waren in England noch 

 acht- bis zehnmal höher als an ihrem Ursprungsorte! In wie 

 mächtiger Weise sich seither Handel und Wandel gehoben 

 haben, und wie, durch Verbesserung und Verbilligung sämt- 

 licher Hilfsmittel, gegenwärtig die Erzeugnisse aller Länder, 

 gewöhnliche wie kostbare, jedem, der sie gebraucht, fast für 

 den nämlichen Preis, zu dem ferne Gegenden sie hervorbringen, 

 auch daheim zugänglich sind, — das bedarf keiner weiteren 

 Erörterung und keines langen Überlegens; es zeigt sich in 

 solchen unermeßlichen Fortschritten so recht der segenbringende 

 Erfolg unablässig fortgesetzter menschlicher Arbeit. 



