EINIGE WORTE ZUM ANDENKEN ACHARD' S 29Q 



brachte, um ein Experiment zu verfolgen; er legte der Akademie 

 einmal einen Plan vor, wonach 40000 Experimente auszuführen 

 waren, um alle bekannten Mineralstoffe nach Belieben in ihre 

 Bestandteile zu zerlegen, oder aus ihnen neu zu bilden. Beim 

 schlechtesten Wetter verbrachte er ganze Tage unter freiem 

 Himmel, um Beobachtungen zur Vervollkommnung der Tabaks- 

 pflanzenkultur zu machen; die Ausrechnung von 23000 Regel- 

 detri-Aufgaben, die bei diesem Anlasse nötig war, nahm er 

 gleich an Ort und Stelle vor". Die Kenntnisse, die Achard 

 gelegentlich der Veredlung der Tabakspflanzen erwarb, mögen 

 ihm nicht wenig zu statten gekommen sein, als er die Lösung 

 der nämlichen Aufgabe hinsichtlich der Runkelrüben unternahm; 

 bekanntlich empfahl er noch später,^ deren Blätter zu trocknen 

 und sie als Tabakssurrogat zu benützen, was vorteilhafter und 

 einträglicher sei als die Verfütterung. 



Daß wir in Achard den Vater und Begründer des Rüben- 

 baues und der Rübenzuckerindustrie zu verehren haben, wird 

 heute allerorten anerkannt, selbst in Frankreich, wo man sich 

 in älterer, aber auch noch in neuerer Zeit bemüht hatte, Prio- 

 ritätsansprüche geltend zu machen; daß hierbei Irrtümer ob- 

 walteten, erhellt am besten aus der, meines Wissens in völlige 

 Vergessenheit geratenen und in Deutschland bisher unbekannten 

 Tatsache, daß am 21. Juli 1811 die „Societe d'agriculture de la 

 Seine" Achard ihre goldene Medaille verlieh, »als dem Ersten 

 in Europa, der Zucker im großen aus der Rübe gewonnen 

 habe", während zugleich Deyeux die nämliche Auszeichnung 

 dafür erhielt, „daß er der Erste gewesen sei, der auch in 

 Frankreich Rübenzucker darstellte". - 



Das ,; Verdienst des ersten Erfinders" nahm auch Achard 

 selbst für sich in Anspruch, und betonte es bereits in seiner 

 ersten Eingabe an Friedrich Wilhelm III. vom 1 I.Januar 17QQ, 



^ „Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben", Leipzig 1809; 

 § 147 ff. und 162ff. - Siehe Jouffroy-Migne, „Dictionnaire des 



inventions", Paris 1860, Bd. I, S. 475 ff. 



