338 ZUR GESCHICHTE DES MAIS 



Da nun die ursprüngliche, auch in den oben genannten 

 Ländern noch heute ganz allgemein übliche Art den Mais zu 

 genießen die ist, daß man die Kolben über offenem Feuer 

 braun röstet oder dörrt, und die Körner dann unmittelbar mit 

 den Zähnen ausbeißt und verzehrt, so vermute ich, daß „Cu- 

 curruz" nichts anderes bedeutet als ,; braun geröstet", »ange- 

 brannt" oder dergl., und daß diese Bezeichnung der Bereitungs- 

 art als unverstandenes Fremdwort schließlich auf die Pflanze 

 selbst überging. Die Richtigkeit dieser Vermutung spräche 

 natürlich zugleich auch für die der angeführten direkten Ver- 

 breitung des Mais aus den Ländern der iberischen Halbinsel 

 nach dem Süden und Osten Europas. 



Noch sei erwähnt, daß man den spärlichen Berichten, die 

 über die Entdeckung nordamerikanischer Küsten um das Jahr 1000 

 durch isländische Seefahrer vorliegen. Hinweise auf das Vor- 

 kommen von Mais hat entnehmen wollen; daß diese hinfällig 

 sind, gibt schon Humboldt an.^ 



^ „Kritische Untersuchungen . . .", Berlin 1852, I, S. 357. — Bei dieser 

 Gelegenheit sei darauf hingewiesen, daß die Herausgabe von A. v. Hum- 

 boldt 's eigentlich wissenschaftHchen Werken in einfacher, dem Preise nach 

 erschwinglicher, aber sonst des großen Mannes in jeder Hinsicht würdiger 

 Gestalt eine Ehrenpflicht des deutschen Volkes wäre. Selbst große Uni- 

 versitäts-Bibliotheken besitzen viele seiner wichtigsten Schriften nicht (z. B. 

 die grundlegende Abhandlung über Pflanzengeographie), und andere wieder 

 sind nur im ursprünglichen Groß-Folio-Format vorhanden, das ihre Benützung 

 schwer und ihre Versendung unmöglich macht. 



