Schriften 



von Prof» Dr» Edmund O. von Lippmann: 



Geschichte des Zuckers, seiner Darstellung und Verwendung, 

 seit den ältesten Zeiten bis zum Beginne der Rübenzucker- 

 fabrikation. Ein Beitrag zur Kulturgeschichte. (Leipzig 1890; 

 474 S.) 



Die EnMicklung der Deutschen Zuckerindusfrie von 1850 



bis 1900. Festschrift zum fünfzigjährigen Bestände des 

 Vereines der Deutschen Zuckerindustrie. (Leipzig 1900; 

 341 S.) 



Die Chemie der Zuckerarten, 3. Aufl. (Braunschweig 1904; 

 2 Bände, 2004 S.) 



Analyse der Rohstoffe, Erzeugnisse und flilfsprodukte der 



Zuckerfabrikation. (Berlin 1905, 107 S.; Bd. III von 

 Lunge's „Chemisch-technischen Untersuchungsmethoden", 

 5. Auflage.) 



Ferner: 



Gemeinverständliche Hationalökonomische l/orträge; ge- 

 schichtliche und eigene Forsc hungen, von weil. Prof. 



Dr. Wilhelm Neurath. Herausgegeben von Prof. Dr. Edmund 

 0. von Lippmann. (Braunschweig 1902; 308 S.) 



