PHYSIOLOGIE SPÉCIALE. — DIGESTION. /i95 



pendant la vie (comme sous l'action de la chaleur les eaux pénètrent 

 dans la vessie), mais fermés après la mort... Les veines dispersées dans la 

 double tunique de l'eslomac n'ont pas les pores dont nous avons parlé; 

 elles sont poreuses cependant en tant qu'entourées d'une tunique exté- 

 rieurCj et elles transsudent le sang alimentaire. La cuisine ou digestion 

 propre de l'estomac se fait du dehors au dedans, mais la préparation 

 universelle qui a lieu dans la cavité de l'estomac y est circonscrite tout 

 entière, et cela pour éviter qu'une double digestion ne produise la con- 

 fusion. Il y a deux cuisiniers dans l'estomac : l'un vient delà rate;rautre, 

 qui est propre à l'estomac, produit les diverses digestions. Le ferment 

 acide dissout dans l'estomac la nourriture en suc, mais le ferment acide 

 du chyle, par la propriété qu'il a de saler, met à part le chyme pour le 

 sang, et en extrait l'eau, l'urine, la sueur, l'excrément, le liquide jaune 

 et les purlies épaisses de la saburre. La digestion n'est donc pas dans l'es- 

 tomac une transmutation formelle de la nourriture. » (§§ /iS-Zii). Voy. plus 

 bas, § 52 (1). 



« Les parties dissimilaires {non alimentaires) de la crème se puirétient 

 par le ferment stercoral, et sont privées de la vie moyenne et de l'Archée ; 

 tandis que la transmutation s'opère seulement sur les parlies homo- 

 gènes... L'excrément difl'ère esseuliellcment de la nourriture mAcliée. II 

 ne faut pas croire que la seule chaleur puisse, en peu d'heures, putréfier 

 ce que la chaleur n'a pas non plus changé en une crème quelconque ; ce 

 n'est qu'aux ferments propres des cuisines que cette putréfaction est due. 

 Donc la nourriture n'est pleinement transmutée que lorsque, après avoir 

 dompté son Arcbée, notre Archéc vital fait son apparition, armé d'un 

 pouvoir absolu sur le premier (cum plena vassallatione prioris). C'est ainsi 

 en effet, que tout le vin se change en vinaigre, tout le vif argent en or, 

 tout l'œuf en poulet, tout le sang en aliment ultime. Je pense donc qu'on 

 se trompe en disant qu'il n'y a pas d'aliment sans excrément. » (§ i!i9-51.) 

 Nous nous nourrissons par les clioses identiques à celles dont nous 

 sommes formes ; or nous ne sommes pas formés de crème. L'estomac 

 n'est pas nourri d'une autre matière que les autres membranes qui n'ont 

 pas de crème. La crème ne reçoit la vie que par les degrés du sang, et 

 l'estomac ne peut se nourrir d'un aliment qui n'est pas encore vital (2). 

 La crème est un élément liquéfié, ayant encore l'Archée et les propriétés 

 de l'aliment ; mais les parlies spermatiques et les similaires de la première 

 constitution ne peuvent se nourrir d'uue liqueur non encore changée en 

 l'espèce humaine. Les veines ne sont pas dispersées dans l'estomac pour 



(1) Sui\ent des comparaisons tirées des opérations cliimiqiies nu du développe- 

 ment et de l'éclosion de l'œuf. 



(2) C'est-à-dire que l'aliment doit lui revenir comme aux autres membres, etqu'il 

 ne se nourrit pas immédiatement des aliments qu'il reçoit et auxquels il a fait subir 

 une première digestion. 



