
Gesättigte, einwertige Alkohole der aliphatischen Reihe. 393 
Bei Gegenwart gelöster Stoffe in der alkoholischen Flüssigkeit destilliert man diese 
zur Hälfte ab, füllt das Destillat bis zum ursprünglichen Volumen der Flüssigkeit auf und 
bestimmt dann den Alkoholgehalt. 
Auch durch Ermittlung des Siedepunktes (mit dem Ebullioskop von Malligand)t), 
des Ausdehnungskoeffizienten (im Dilatometer), der Dampftension (im Geißlerschen Vapori- 
meter)?2) kann man den Alkoholgehalt einer Flüssigkeit bestimmen. Ferner sehr rasch und 
bequem durch die Gefrierpunktsbestimmung mittels eines Beckmannschen Apparates, 
wenn ein reiner Alkohol von nicht höherer Konzentration als 10%, vorliegt). 








„ Alkohol-Gehalt Gefundene Erniedrigung des Gefrier- Daraus berechnete Erniedrigung 
ın Gewichtsteilen punktes gegenüber der des Wassers für je 1% Alkohol 
pro 100 Gewichts- 
teile Lösung I I I I 
Teile °C °C °C oG 
1,00 0,428 0,420 0,428 0,420 
2,00 0,853 0,845 0.426 0,422 
3,00 1,271 1,267 0,424 0,422 
4,00 1,692 1,690 0,423 0,422 
5,00 2,120 2,135 0,424 0,427 
6,0 2,554 2,570 0,425 0,428 
7,00 3,010 3,020 0,430 0,431 
8,00 3,510 3,520 0,439 0,440 
10,00 4,525 4,530 0,452 0,453 
12,00 5,590 5,600 0,466 0,467 


Siedepunkte der Gemische von Äthylalkohol und Wassert): 


Gewichtsproz. 




Alkohol Siedep.zo Siedep.ro Siedep.so 
0 97,72° 100° 101,44° 
10 89,28° 91,47° 92,86° 
20 84,89° 87,05° 88,43° 
5 82,42° 84,58° 85,94 ° 
40 81,00° 83,13° 84,49° 
50 79,78° 81,91 ° 83,26° 
” 78,92° 81,04° 82,38° 
70 78,03° 80,14 ° 81,47° 
80 77,22° 79,32° 80,64° 
n 76,46° 78,54° 79,86° 
100 76,26° 78,35° 79,66° 
95,57 76,16° 78,23° 79,54° 
Bestimmung in Lösungen, welche nur 1/3900 —!/ı0000 enthalten (Blut, Milch usw.): Titra- 
tion durch Oxydation mit Kaliumbichromat und Schwefelsäure, wobei der Übergang der grün- 
blauen Farbe des Chromsalzes in eine grüngelbe als Indicator verwendet wird). Der maximale 
Fehler bei dieser Methode beträgt 5%,. Bessere Resultate bei der Bestimmung geringer Mengen 
von Äthylalkohol erhält man durch Überführung des Alkohols in Jodäthyl und Bestimmung des 
daraus gebildeten Silberjodids 6). Man kann den Äthylalkohol auch durch Titration mit Kalium- 
1) Malligand, Compt. rend. de l’Acad. des Sc. 80, 1114 [1875]. — Post, Chemisch-tech- 
nische Analyse 2, 380 [1890]. 
2) Post, Chemisch-technische Analyse 2, 333 [1890]. 
3) R. Gaunt, Zeitschr. f. analyt. Chemie 44, 107 [1905]. 
4) A. Doroczewski u. E. Polianski, Journ. d. russ. physikal.-chem. Gesellschaft 42, 109 
[1910]; Chem. Centralbl. 1910, I, 1227. 
5) Nicloux u. Bauduer, Bulletin de la Soc. chim. [3] 17, 424 [1897]. — Nicloux, Compt. 
rend. de la Soc. de Biol. [10] 3, 841 [1896]; Zeitschr. f. physiol. Chemie 43, 476 [1904]. — G. Lands- 
berg, Zeitschr. f. physiol. Chemie 43, 505 [1904]. 
6) M. J. Stritar, Zeitschr. f. physiol. Chemie 50, 22 [1906]. — Reach, Biochem. Zeitschr. 
3, 328 [1907]. - | 
