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Gesättigte, einwertige Alkohole der aliphatischen Reihe. 399 
Über Ausscheidung des Alkohols beim nicht gewöhnten und gewöhnten Tiere!). Über Aus- 
scheidung von Alkohol, der an Glykuronsäure gebunden ist?). Alkoholzufuhr und Aus- 
scheidung von Schwefelsäure®). Etwa 95% des in den Organismus eingeführten Alkohols 
dienen zur Ernährung®). Gegenüber den Gehirnlipoiden besitzt er keine gesteigerte Affinität. 
Normal ernährte Tiere haben nach Alkoholdarreichung einen Alkoholgehalt von 0,16—0,54%, 
im Gehirn, Hungertiere 0,28—0,64%. Bei kurzdauernden Vergiftungen enthält das Gehirn des 
Hungertieres etwas mehr Alkohol, als das der normal ernährten Tiere>). 
Die Resorption der Nahrungsmittel wird durch mehrere Tage fortgesetzte Alkohol- 
gaben nicht beeinflußt®). Peptonklistiere werden besser ausgenutzt, wenn 10proz. Al- 
kohol zugesetzt wird”). Bei Konzentrationen bis zu 20% bewirkt der Äthylalkohol 
eine Sekretionssteigerung. Es kommt dabei jedoch nur zu einer gesteigerten Absonderung 
von Salzsäure, doch nicht von Pepsin. Bei höherer Konzentration wird die Schleim- 
sekretion stärker. Eine in Gang befindliche Sekretion wird bei Alkoholkonzentrationen 
über 50%, hinaus herabgesetzt und aufgehoben. Mehr als 70 proz. Alkohol wirkt eiweiß- 
fällend und ätzt die Magenschleimhaut. Geringe Mengen verdünnten Alkohols befördern die 
Salzsäuresekretion, die Resorption und die Motilität8). Auch in den Darm injiziert verursacht 
der Alkohol reflektorisch eine Magensaftsekretion. Diese Saftsteigerung bleivt nämlich aus, 
wenn die Magennerven durchschnitten werden®). Die Absonderung des Pankreassaftes er- 
fährt eine Vermehrung, seine Verdauungsfähigkeit eine Verminderung!P). Die Pepsin- sowohl 
wie die Pankreasverdauung wird verlangsamt!!). Die Lebensdauer hungernder Kaninchen 
wird durch kleine Alkoholgaben verlängert, größere Dosen beschleunigen den Tod12), Die 
günstige Wirkung des Alkohols ist darauf zurückzuführen, daß er eiweißsparend wirkt. Der 
Eiweißbestand lebenswichtiger Organe wird unter dem Einfluß von Alkohol auf Kosten 
anderer für das Leben minder wertvoller Gewebe erhalten!2). Die eiweißsparende Wir- 
kung des Alkohols ist etwas besser als die der gleichen Menge Zucker!3). Nach Versuchen 
an verschiedenen gesunden Personen ist der Alkohol für den arbeitenden Muskel ein 
albuminsparendes Nahrungsmittel. Die dynamogene Einwirkung des Alkohols ist aber 
vorübergehend. 
Nach gewissen Mengen beobachtet man einen deprimierenden Einfluß1#). Auch aus ergo- 
graphischen Messungen konnte man schließen, daß der Alkohol ein eiweißsparendes und die 
Arbeit unterstützendes Nahrungsmittel ist15). Er stellt eine Energiequelle dar und hemmt 
die Eiweißzersetzung im Körper!#). Andererseits wird die nährende Funktion dadurch 
wieder aufgehoben, daß er eine giftige und protoplasmazerstörende Wirkung ausübt!?). 
Durch seine Nebenwirkungen hat der Organismus einen 'erhöhten Energiebedarf!s). Ver- 
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