400 Alkohole. 
suche mit Atwoods Respirationscalorimeter ergaben, daß Alkohol Fett und Eiweiß zu 
sparen imstande ist!). Sein Wärmewert übertrifft den des Zuckers bedeutend2). Äthyl- 
alkohol senkt die Körpertemperatur derart, daß eine Minimalgrenze nach etwa 45 Minuten 
erreicht wird. Die Wasserverdunstung wird nicht vermehrt. Nach Einführung von 30—60 cem 
abs. Alkohols wird die Kohlensäureproduktion herabgsseizt, infolge einer kurzdauernden 
Hemmung der Oxydationsprozesse3). Doch wird durch die Alkoholverbrennung während der 
Alkoholverdauung der Wärmebedarf gedeckt*). In schwächeren Konzentrationen bewirkt er 
bei Injektionen in das Peritoneum von Fundulus heteroclitis eine Abnahme der Resistenz gegen 
Sauerstoffmangel5). Der natürliche Schutz des Körpers gegen Kälte wird durch den Ein- 
fluß des Äthylalkohols dadurch beeinträchtigt, daß der thermocutane Reflex und der Tonus 
muscularis abgeschwächt werden®). In größeren Höhen nimmt die Empfindlichkeit. der 
Nervenzellen für Alkohol ab”). In geringen Dosen wirkt er erregend®), so auf das 
Gehör?), auf die Nerven der Muskeln!P), des Pankreas!!),. Mäßige Mengen Alkohol 
per os verursachen bei Hunden eine vermehrte Absonderung des Liquor cerebrospinalis und 
demzufolge eine Steigerung des Subarachnoidaldruckes!2). Bei mit Alkohol gefütterten 
Hunden macht sich ein Phosphatid- und Leeithinverlust in den Organen bemerkbar13). 
Bei Alkoholvergiftung geht der Gehalt der getrockneten Hundeleber an Phosphatiden, der 
normal ungefähr 8,4% beträgt, auf 3,9% herunter!#). Alkohol erhöht fast unmittelbar nach 
dem Genuß die Leistungsfähigkeit der Muskeln!5). 12-40 Minuten danach beginnt eine 
Abnahme der Leistungsfähigkeit, die 2 Stunden dauert. Bei größeren Dosen tritt die 
Reaktion noch früher ein!6). Bei müden Muskeln dauert die kraftsteigernde Wirkung des 
Alkohols viel kürzere Zeit als bei geruhten Muskeln!?). Auf die erhöhte Leistungsfähigkeit 
folgt eine Verminderung der Erregbarkeit der Nerven!$). Der Alkohol versetzt Muskel 
und Nerv in einen Zustand, in welchem ihre motorische Leistungsfähigkeit gesteigert er- 
scheint, während gleichzeitig die Vorgänge in den einzelnen Elementen eine mit Erregbar- 
keitsherabsetzung einhergehende Verminderung und Verlangsamung aufweisen1?). Die Er- 
höhung der Arbeitsleistung tritt nur ein, wenn der Alkohol nüchtern genommen wird. Die 
Wirkung ist geringer, als die einer isodynamischen Eiweißnahrung. Wird Alkohol während 
der Mahlzeit genommen, so vermindert er die Muskelkraft20). Da der Äthylalkohol Kohle- 
hydrate spart, kann er wohl bei der Steigarbeit Kraft liefern, doch liegen die hierzu nötigen 
Dosen der toxischen Grenze sehr nahe. !/; 1 Schnaps kann die für Steigarbeit nötige Energie 
auf 1 Stunde bestreiten. Er bewirkt eine Steigerung des Stoffumsatzes?2!). Kleine Dosen 
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