Dreiwertige Alkohole der aliphatischen Reihe. 507 
zierenden Zucker übergeführt. Diese Wirkung beruht nach Bertrand!) auf Bakterien- 
wirkung. Über experimentelle Hemmung einer Fermentwirkung des lebenden Tieres vgl. 
Luchsinger?2). Nach Levy und Krencker3) werden Schimmelpilze erst bei einem 
Glyceringehalt von 30—35% in ihrer Entwicklung gehindert, Tuberkelbacillen in 80 proz. 
Glycerin bei 37° in 49 Stunden abgetötet. Die Einwirkung nimmt mit höherer Temperatur 
zu. 10proz. Glycerinlösungen töten bei 37° Staphylokokken nach 1 Tag, Typhusbacillen 
nach 13 Tagen, Diphtheriebacillen nach 3 Tagen. Nach Rosenaut) ist Glycerin ein be- 
sonders starkes Gift für den Diphtheriebacillus, der stets schneller abgetötet wurde als alle 
anderen Krankheitserreger, während der Typhusbacillus sehr resistent ist. Innerhalb 2 Wochen 
zerstört Glycerin gewöhnliche Eiterkokken. Im Eisschrank halten sich diese bei Glycerin- 
zusatz monatelang. Die größte keimtötende Eigenschaft zeigt Glycerin in den ersten 24 Stun- 
den; die dann unverändert gebliebenen Mikroorganismen werden sehr langsam beeinflußt. 
Auf Sporen (Milzbrand) ist Glycerin ohne Einfluß; Tetanussporen in Reinkultur verlieren 
ihre Virulenz bei 30tägigem Aufenthalt in Glycerin bei Körpertemperatur, während sie sich 
im Eisschrank monatelang halten. Auf Tetanustoxin ist Glycerin ohne Wirkung. 
Tuberkelbacillen verbrauchen bei ihrem Wachstum auf Glycerinbouillon erhebliche 
Mengen Glycerin, so daß sie als Glycerinfresser bezeichnet werden können). 
Ein ‚günstiger eiweißfreier Nährboden für Tuberkelbacillen ist nach Löwenstein und 
Pick®) ein Gemisch von 6g Asparagin, 6 g Ammoniumlactat, 3 g nuutralem Natriumphos- 
phat, 6 g Kochsalz und 40 g Glycerin. 
Glycerinhaltige Raulinsche Lösung ist nach Maz6”) für Eurozyopsis Gayoni eine 
geeignete Nährflüssigkeit; für die Neubildung der gleichen Gewichtsmenge Pilze wird jedoch 
mehr Glycerin verbraucht als an dessen Stelle der Lösung zugesetzter Alkohol. Die Zusammen- 
setzung des Pilzmycels ist bei der Glycerinernährung ganz ähnlich wie bei dem Wachstum 
auf Zucker oder Alkohol. 
Sehr verdünntes Glycerin geht in Berührung mit Hefe nach einigen Monaten in Propion- 
säure über, während reines Glycerin dieses Verhalten nicht zeigt®). Bei der Gärung von wässe- 
rigem Glycerin mit Kreide und Fleisch entstehen nach B&öchamp®°) Äthylalkohol und höhere 
Alkohole, Essigsäure, Propionsäure, Buttersäure, Valeriansäure, Capronsäure, Kohlensäure, 
Wasserstoff und Stickstoff. Bei Schizomycetengärung in wässeriger Lösung mit kohlen- 
saurem Kalk fand Fitz10) Normalbutylalkohol, wenig Alkohol, Capronsäure, Milchsäure, 
Essigsäure, Kohlensäure und Wasserstoff, wenig Buttersäure. Nach Freundil) bildet sich 
hierbei auch Trimethylenglykol. Bei der Gärung durch den Buttersäurebaecillus in Gegenwart 
von Caleiumcarbonat entstehen Trimethylenglykol, Milchsäure, viel Buttersäure und Butyl- 
alkoholl2), nach Morin Äthylalkohol, Normalpropylalkohol und Normalbutylalkohol 13). 
Emmerling1!&) erhielt etwas geringere Ausbeute an Butylalkohol; derselbe fand bei der 
Gärung durch den Bacillus boocopricus Holzgeist, Essigsäure und Buttersäure15). Das Sorbose- 
bacterium oxydiert Glycerin zu Dioxyaceton1$). Durch im schwedischen Güterkäse gefundene 
aerobe Stäbchen wird Glycerin unter Gasbildung vergoren!”). Bei Einwirkung des Bacillus 
butylicus von Fitz auf Glycerin und Glucose in anorganischer Nährlösung wurden qualitativ 
die gleichen Produkte: n-Butylalkohol, Äthylalkohol, Buttersäure, Essigsäure, Ameisensäure, 
Milchsäure, Kohlensäure und Wasserstoff erhalten; bei der Glyceringärung bilden sich mehr 
1) Bertrand, Compt. rend. de l’Acad. des Sc. 133, 887 [1901]. 
2) Luchsinger, Archiv f. d. ges. Physiol. 11, 502 [1875]. 
3) Levy u. Krencker, Hyg. Rundschau 18, 323 [1908]. 
*) Rosenau, The antiseptie and germicidal properties of glycerin. Washington 1903. 
5) Siebert, Centralbl. f. Bakt. u. Parasitenkde. 51, I, 305 [1909]. 
6) Löwenstein u. Pick, Biochem. Zeitschr. 31, 142 [1911]. 
?) Maze, Compt. rend. de l’Acad. des Sc. 134, 240 [1902]. 
8) Roos, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 9, 509 [1876]. 
9) Bechamp, Zeitschr. f. Chemie 1869, 664. 
10) Fitz, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 9, 1348 [1876]; 10, 266 [1877]; 11, 42 [1878]; 
13, 1311 [1880]. 
11) Freund, Monatshefte f. Chemie 2%, 636 [1881]. 
12) Fitz, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 15, 1876 [1882]. 
13) Morin, Bulletin de la Soc. chim. (2) 48, 803 [1887]. 
14) Emmerling, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 30, 452 [1897]. 
15) Emmerling, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 29, 2727 [1896]. 
16) Bertrand, Compt. rend. de !’Acad. des Sc. 126, 842 [1898]. 
17) Troili- Petersson, Centralbl. f. Bakt. u. Parasitenkde. [2] 24, 333 [1909]. 
