
Dreiwertige Alkohole der aliphatischen Reihe. 523 
&-Dibutyrin CH;(C,H,O;) : CHOH - CH;(C,H,0,). Siedep. 173—176° bei 19 mm, 
279—280° bei 760 mm. 
8-Dibutyrin. Siedep. 166—168° bei 19 mm, 273—275° bei 760 mm. 
Diisovalerin C,H, : (OH) - (C;H,03)a. Spez. Gewicht 1,059 bei 16°. Flüssigkeit. 
Dipalmitin C,H, :(OH)(C}gH3ı05)s. Lange Nadeln aus Alkohol vomSchmelzp. 61°,69°1), 
8-Dipalmitin. Schmelzp. 67°. 
Distearin C;H,(OH)(C,gH3;05).. Durch Erhitzen äquivalenter Mengen von Mono- 
stearin und Stearinsäure. Aus Alkohol Nadelbüschel?), Schmelzp. 76,5°. Löslich in heißem 
Alkohol, leicht löslich in warmem Äther, Ligroin, Chloroform und Benzol. 
8-Distearin. Schmelzp. 74,5°. 
Diarachin C;H,(OH)(C30H3905)2. Feine Körner vom Schmelzp. 75°. Fast unlöslich 
in Äther, löslich in Schwefelkohlenstoff. 
Dicerotin C;3H,(OH)(CasH 5105). Entsteht durch Erhitzen gleicher Mengen Cerotin- 
säure und Glycerin. Nadeln vom Schmelzp. 79,5° 3). 
Dimelissin C3H,(OH)(C35H;903)5. Schmelzp. 90°; 93° 3). 
Diolein C,H,(OH)(C}3H3305).. Erstarrungsp. 0°. 
Dieruein C;H,(OH)(C35sH4105).. Im Rüböl als Absatz aufgefunden®). Aus Äther- 
alkohol seidenglänzende Krystalle vom Schmelzp. 31°; 47°. 
Dibrassidin C;H,(OH)(C35H;ı05)s. Durch Eintragen von Natriumnitrit in mit Salpeter- 
säure emulgiertes Dierucin5). Krystalle vom Schmelzp. 65°. In Äther schwer löslich. 
Dibenzoin C;H,(OH)(C-H;05).. Durch Schütteln von Glycerin mit Benzoylchlorid und 
verdünnter Natronlauge5). Nadeln, unlöslich in Wasser, leicht löslich in organischen Lösungs- 
mitteln. Schmelzp. 70°. 
ec) Triglyceride: Triacetin C;H,(C5H30,);. Wurde von Chevreul in verschiedenen 
Fetten entdeckt, später von Schweizer )im Öle des Spindelbaumes nachgewiesen (Evonymus 
europaeus). Synthetisch von Würtz”) aus Tribromhydrin und Silberacetat dargestellt. Zur 
Darstellung wird Glycerin mit einer überschüssigen Menge Essigsäureanhydrid unter gleich- 
zeitiger Verwendung eines wasserentziehenden Mittels, wie Kaliumbisulfat oder Natriumacetat, 
mehrere Stunden am Rückflußkühler erhitzt8). Farblose Flüssigkeit. Di; = 1,1606. Siedep. 
172—172,5° bei 40 mm. Leicht löslich in Alkohol, Äther, Benzol; wird durch Wasser leicht 
verseift. 
Tributyrin C;H,(C,H-O;,);. Findet sich im Butterfett (Chevreul). Nach Berthelot 
wird zur Darstellung Dibutyrin mit Buttersäure 20 Stunden lang erhitzt; nach Lebedew °) 
wird Glycerin ca. 60 Stunden mit 3 Mol. Buttersäure erhitzt. Butterartige Masse, die un- 
zersetzt bei 760 mm bei 285°, bei 27 mm bei 182—184° siedet. Nicht erstarrend bei —70°. 
D; = 1,056; D;5 = 1,052; D}’ = 1,0324. Besitzt bitteren Geschmack. 
Triisovalerin C;H;(C;H,03,)3;. Im Delphintran (Chevreul), im Meerschweinchentran. 
Von Berthelot synthetisch dargestellt durch Erhitzen von Diisovalerin mit Isovaleriansäure 
auf 220°. Flüssigkeit. 
Trieaproin C3H,(C;H,ı05)3. Durch Erhitzen von Glycerin mit überschüssiger Capron- 
säure im Vakuum unter gleichzeitigem Durchleiten eines schwachen Stromes heißer Luft. 
Geruch- und farblose Flüssigkeit!0). Bei —25° schmelzend, bei —60° erstarrend. D2° = 0,9817; 
D4#° — 0,9651. In der Kuhbutter, im Cocosöl vorkommend. 
Trieaprylin C;H,(C3H,;05);. Flüssigkeit ohne Geruch und Geschmack, bei 8° schmel- 
zend, bei —15° erstarrend. D20 — 0,9540; D40 — 0,9382; in der Kuhbutter und im Cocosöl 
vorkommend. 
Trieaprin C3H,;(C}oH1903);. In der Kuhbutter und im Cocosöl. Darstellung wie die 
beiden vorigen Verbindungen!®). Krystalle vom Schmelzp. 31,1°. Leicht löslich in den orga- 
nischen Lösungsmitteln. D4° — 0,9205; D60 — 0,9057. 
1) Chittenden u. Smith, Amer. Chem. Journ. 6, 225 [1884/85]. 
2) Hundeshagen, Journ. f. prakt. Chemie [2] 28, 225 [1883]. 
3) Marie, Annales de Chim. et de Phys. [7] 7, 181 [1896]. 
*) Reimer u. Will, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 19, 3320 [1886]. 
5) Baumann, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 19, 3221 [1886]. 
6) Schweizer, Liebigs Jahresber. 1851, 444. 
?”) Würtz, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 102, 339 [1857]. 
8) Seelig, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 24, 3466 [1891]. 
9) Lebedew, Zeitschr. f. physiol. Chemie 6, 150 [1882]. 
10) Scheij, Recueil des travaux chim. des Pays-Bas 18, 193 [1889]. 
