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IETEL. 
594 Alkohole. 
Trilaurin C3H,(CjsHs305);. Ist ein wichtiger Bestandteil des Lorbeerölest). Findet 
sich ferner in reichlicher Menge im Cocosfett?), ferner im Fett der Pichurimbohnen®). Ge- 
winnung aus Lorbeer- oder Pichurimbohnen durch Auskochen mit Alkohol. Synthetisch aus 
Glycerin und Laurinsäure®), aus Silberlaurat und Tribromhydrin5). Nadeln vom Schmelzp. 
46,4°. Siedep. 260—275°. D60 — 0,8944. 
Trimyristin C;H,(C,4Hs,05);. In der Muskatbutter®) und in der Cochenille?). Von 
Krafft durch Destillation von Muskatbutter im Kathodenvakuum rein dargestellt). Dar- 
stellung durch Extraktion gepulverter Muskatnüsse mit Benzol oder Äther. Synthetisch aus 
Glycerin und Laurinsäure#). Schmelzp. 55°9); 56,6°. Erhitzt man geschmolzenes Tri- 
myristin auf 57—58°, so erstarrt es porzellanartig und schmilzt wieder bei 49°. Wird es jetzt 
1/, Minute auf 50° erhitzt, so wird es wieder fest und zeigt den ursprünglichen Schmelzpunkt1P). 
Siedep. im abs. Vakuum 290-—300° 8). D60 — 0,8944. 
Tripalmitin C3H,(CıgHsı02);. Findet sich in den meisten Tier- und Pflanzenfetten; 
in sehr beträchtlicher Menge im Japanwachs und Myrtenwachs. Von Stenhousell) aus Palmöl 
gewonnen. Synthetisch nach Berthelot durch Erhitzen von Dipalmitin und Palmitinsäure 
auf 250°. Nach Guth aus Tribromhydrin und palmitinsaurem Natrium, nach Partheil und 
Velsen5) aus Tribromhydrin und palmitinsaurem Silber, nach Scheij*) aus Glycerin und 
Palmitinsäure. Undeutliche Krystalle vom Schmelzp. 62° 12); 65,1°. Geschmolzenes Tri- 
palmitin schmilzt, nachdem es erstarrt ist, schon bei 45—47°, wird dann wieder fest, um beim 
gewöhnlichen Schmelzpunkt wieder flüssig zu werden. D8% = 0,8657. Leichter löslich in 
heißem als in kaltem Alkohol, leicht löslich in heißem Chloroform und den anderen Fettlösungs- 
mitteln. 
Tristearin C;H,(CisH35;05);. Findet sich in den meisten Tier- und Pflanzenfetten, 
jedoch kann das aus Fetten isolierte Tristearin nur schwierig in reinem Zustande gewonnen 
werden13). Darstellung durch Erhitzen von Distearin mit Stearinsäure (Berthelot), aus 
Glycerin und Stearinsäure (Scheij)), aus Dibromhydrin und Stearinsäure (Guth). Schmelzp. 
71,6°; schmilzt nach dem Erstarren schon vorübergehend bei 55°, dauernd bei 71,6°. Leicht 
löslich in heißem Alkohol, schwer löslich in kaltem. Krystallisiert beim Abkühlen aus warmen 
Lösungen von Schwefelkohlenstoff und Chloroform aus. D80 — 0,8621. 
Triarachin C3H,(CsoH39032);. Kommt im Erdnußöl vor. In Äther sehr wenig löslich 
(Berthelot). 
Trieerotin C3H,;(CagH;ı05)3. Feine Nadeln vom Schmelzp. 76,5—77° 14), 
Trimelissin C3H;(C30H5905)3 - Schmelzp. 89° 14), 
Triolein C3H;(C}sH3305);. Hauptbestandteil der fetten Öle; in kleinerer Menge in den 
festen Fetten. Synthetisch aus Glycerin und Ölsäure bei 240° (Berthelot); aus Tribrom- 
hydrin und ölsaurem Natrium (Guth). Bei Einwirkung von Pankreasextrakt auf eine Lösung 
von Monoolein und der l5fachen Menge Ölsäure entsteht bei 36° Triolein (Pottevin)3). 
Kühlt man feines Olivenöl ab und befreit es durch Filtration von den in der Kälte ausgefallenen 
festen Anteilen, so bleibt im Filtrat ziemlich reines Triolein. Siedet unzersetzt im Vakuum. 
-Erstarrungsp. 4—5°. In Alkohol wenig löslich, leichter löslich in Äther. D15 = 0,900. Wird 
vom Bleioxyd und Wasser sehr langsam verseift. Mit Schwefelsäure bildet es einen neutralen 
Ester, der sich mit Wasser in ein Oxytristearin und Schwefelsäure spaltet 16), 
Trielaidin C;H,(C}sH3303);. Entsteht durch Einwirkung von salpetriger Säure auf 
Olivenöl; ferner durch Einwirkung salpetriger Säure auf alle nicht trocknenden Öle, deren 
1) Marsson, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 41, 330 [1842]. 
2) Görgey, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 66, 290 [1848]. 
3) Stahmer, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 53, 390 [1845]. 
4) Scheij, Recueil des travaux chim. des Pays-Bas 18, 193 [1899]. 
5) Partheil u. van Velsen, Archiv d. Pharmazie 238, 265ff. [1900]. 
#) Playfair, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 3%, 153 [1841]. 
?) Liebermann, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 18, 1892 [1885]. 
8) Krafft, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 36, 4343 [1903]. 
9) Masino, Annalen d. Chemie 20%, 173 [1880]. 
10) Reimer u. Will, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 18, 2013 [1885]. 
11) Stenhouse, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 36, 54 [1840]. 
12) Chittenden u. Smith, Amer. Chem. Journ. 6, 225 [1884/85]. 
13) Heintz, Liebigs Jahresber. 1854, 447. 
14) Marie, Annales de Chim. et de Phys. [7] %, 181 [1896]. 
15) Pottevin, Compt. rend. de l’Acad. des Sc. 138, 378 [1904]. 
16) Geitel, Journ. f. prakt. Chemie [2] 3%, 68 [1888]. 
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