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Soda gegossen, und die gewaschene ätherische Lösung getrocknet und eingedampft. Das 
erhaltene Öl wird bei 0,3 mm Druck und 185—200° destilliert. Farbloses, zähflüssiges 
Öl von bitterem Geschmack, leicht löslich in Alkohol, Äther, Benzol, unlöslich in Wasser, 
verdünnter Schwefelsäure, kalter Lauge, löslich in erwärmter Kalilauge. Eine Amidierung der 
Bromverbindung gelang nicht. 
Dipalmityl-bromisovalerylglycerin (C,;H;3}CO)OCH;, : CHO(OC - G,oHsBr) * CH30 - 
(COC, ;H3ı). Entsteht durch Erwärmen von Dipalmitin mit überschüssigem Bromisovaleryl- 
bromid auf dem Wasserbad bis zum Aufhören der Salzsäureentwicklung, Aufnehmen des 
Reaktionsproduktes in Äther und Umkrystallisieren des aus der gewaschenen und getrockneten 
Lösung erhaltenen Rückstandes aus heißem Alkohol. Drusen mikroskopischer Nädelchen, 
die bei 51° zu einer trüben Flüssigkeit schmelzen, die bei 60° klar wird. Wenig löslich in kal- 
tem Alkohol, leicht löslich in heißem Alkohol, Äther und Essigäther. 
Glyeerinmonotyrosin C;H,903N : CH; - CH - OH - CH,0H 
Ö CH, 
| 
{m CHOH 
| 
EL CH,0H 
CH; : CH(NH3,) : COOH 
In eine Lösung von 2,3g Natrium in abs. Alkohol werden 9 g feingepulvertes Tyrosin unter 
Erwärmen eingetragen, und nach dem Erkalten die Lösung in Äther gegossen, wobei sich 
das Natriumtyrosinat als pulverige hygroskopische Masse abscheidet. Diese wird schnell 
abfiltriert und dann in 150 ccm Alkohol mit 15g x-Monochlorhydrin 2 Stunden am Rück- 
flußkühler gekocht. Der beim Eindampfen der vom ausgefallenen Kochsalzes befreiten 
Lösung resultierende Sirup erstarrt beim Ansäuern mit verdünnter Essigsäure zu einem Kry- 
stallbrei. Die aus heißem Wasser umgelösten Krystalle stellen farblose Nadeln dar, die sich 
bei 235° bräunen und bei 245° unter Zersetzung schmelzen. Ziemlich löslich in kaltem Wasser, 
leicht löslich in heißem Wasser, verdünnten Säuren und Alkalien, unlöslich in Alkohol und 
Äther. Gibt Millons Reaktion. In wässeriger Lösung ist die Substanz optisch inaktiv. Durch 
Kochen mit rauchender Salzsäure wird sie nicht zerstört. Tyrosinase greift das Glycerin- 
monotyrosin an; die Reaktion erfolgt viel langsamer als bei Verwendung von Tyrosin. Ricinus- 
lipase und Hefepreßsaft spalten nicht. 
Glyecerinmonotyrosinäthylesterehlorhydrat. Nicht näher untersuchtes Produkt, das 
beim Verestern von Glycerinmonotyrosinäther als dicker, nicht festwerdender Sirup erhalten 
wurde. 

&-3-i-Glycerinsäure. 
CH;0H : CHOH - COOH. 
CH,OH 
CH - OH 
COOH 
Sie entsteht aus Glycerin durch vorsichtige Oxydation: durch Oxydation wässeriger 
Glycerinlösungen mit Salpetersäure!)2). Ferner beim Erhitzen einer wässerigen Glycerin- 
lösung mit Brom auf 100° 3). 
Zur Darstellung werden 50 T. Glycerin mit 50 T. Wasser gemischt und 50 ccm rauchende 
Salpetersäure zugefügt. Das Gemisch bleibt 3—4 Tage stehen, wird sodann im Wasserbad 
zur Sirupkonsistenz eingedampft, nach mehrtägigem Stehen mit ca. 700 ccm Wasser versetzt 
und durch Erwärmen mit 133,3 g Bleiweiß das Bleisalz gewonnen; dieses wird in heißem 
Wasser gelöst und durch Zersetzen mit Schwefelwasserstoff die freie Säure dargestellt #). 
Nach Cazeneuveö5) werden 46 g reines Glycerin mit 80 g Natronhydrat, 25 ccm Wasser und 
so viel Silberchlorid, als aus 170 g Nitrat gewonnen wird, gekocht, die Lösung zur Sirupkon- 
sistenz eingedampft, zum Rückstand 120 g Kaliumbisulfat gegeben und die Masse mit Aceton 
1) Debus, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 106, 79 [1858]. 
2) Sokolow, Annalen d, Chemie u. Pharmazie 106, 95 [1858]. 
3) Barth, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 124, 341 [1862]. 
4) Mulder, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 9, 1902 [1876]. 
5) Cazeneuve, Bulletin de la Soc. chim. [3] 15, 763 [1896). 

