346 Die Abgaben durch die Niei-en und den Darm. 



c) Die Abgaben durch die Nieren. 



Wenn wir wie früher von den Abgaben der Aschebestandteile absehen, 

 so sind im Harne nur Stickstoff (Schwefel, Phosphor), Kohlenstoff und Wasser 

 zu berücksichtigen. 



Ich werde die chemische Zusammensetzung des Harns hier nicht be- 

 sprechen, da dieselbe in einem anderen Abschnitt dieses Handbuches mit der 

 gebührenden Ausführlichkeit behandelt wird. Hier habe ich also nur den 

 Harn aus dem Gesicht^unkte der Physiologie des Gesamtstoffwechsels zu 

 b erücksichtigen. 



Vor allem ist die N- Abgabe im Harn bedeutungsvoll, denn der bei 

 weitem größte Teil des vom Körper abgegebenen Stickstoffs erscheint 

 im Harn. 



Die durch die Nieren ausgeschiedene Menge Kohlenstoff ist dagegen 

 im Vergleich mit der Kohlenstoffmenge der Exspirationsluft sehr gering. 

 Übrigens steht sie, bei gesunden Individuen, in einem ziemlich konstanten 

 Verhältnis zur N -Menge des Harns, und es ist daher gestattet den Harn- 

 kohlenstoff aus dem Harn Stickstoff zu berechnen, Avenn nicht eine sehr große 

 Genauigkeit erstrebt wird. 



Bei gemischter Kost betrug im Durchschnitt von 47 Versuchen an vier 

 verschiedenen Individuen mit zusammen 145 Versuchstagen das Verhältnis 

 C/N 0,721 — Max. 0,791, Min. 0,635 (Atwater und Benedict i). Beim 

 Hunger hat man für C/N 0,654 bis 0,950 gefunden [Munk^), Johansson, 

 Landergren, Sonden und Tigerstedt 3)]. 



Da die tägliche X -Abgabe im Harn beim Menschen etwa 16 g beträgt, 

 würde darin durchschnittlich 11,5g Kohlenstoff mit den Grenzwerten 10,2 

 bis 14,8 enthalten sein. Auch wenn wir bemerken, daß das Verhältnis C/N, 

 wie aus anderen Erfahrungen hervorgeht, innerhalb etwas weiterer Grenzen 

 als der von Atwater und Benedict gefundenen variieren kann, so wird 

 doch der Fehler der Kohlenstoffberechnung im Vergleich mit der täglichen 

 Kohlenstoffabgabe in der Kespiration, welche beim Erwachsenen in der Regel 

 200 g und mehr beträgt, kaum eine wesentliche Differenz verursachen können. 



d) Die Abgaben durch den Darm. 



Im Kote werden teils Reste der genossenen Kost, welche nicht im Darm- 

 rohre resorbiert wurden, teils Bakterien, teils Rückstände der Verdauungs- 

 säfte, zerfallene Darmepithelien und Substanzen, welche sonst von der Darm- 

 schleimhaut und der Leber ausgeschieden werden, abgegeben. 



Es wäre natürlich von großer Bedeutung , wenn man feststellen könnte, 

 welchen Ursprunges die in einer bestimmten Kotportion enthaltenen Verbin- 

 dungen eigentlich sind, ob sie dem Körper selber entstammen oder unresor- 

 bierte Reste der Kost darstellen. Jedoch lassen sich keine ganz bestimmten 

 Resultate in dieser Beziehung gewinnen; nichtsdestoweniger besitzen wir 

 vielerlei Erfahrungen, welche eine allgemeine Vorstellung hierüber gestatten. 



') U. S. Depart. of Agricult., Off. of exp. Stat., Bull. No. ^36, p. 114, 223, 

 1903. — 2) Arch. f. path. Anat. 131, Suppl. 145, 1893. — ») Skand. Arch. f. 

 Physiol. 7, 78, 1896. 



