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Die Verbrennungswerte der organischen Nabrungsstoffe. 



Nr. 



Versuchs- 

 person 



Dauer 



Tage 



Eiweiß 



g 



Kost 



Fett 



Kohlehydrat 



Alkohol 



Mittel dieser 22 Versuche mit 67 Tagen 



5 

 11 

 12 



29 

 30 

 31 

 32 

 33 

 34 



E. 0. 



J. F. S. 



119,1 

 124,1 

 120,6 



100,1 



99,2 



100,9 



100,5 



99,7 



99,7 



152,9 

 129,1 

 158,5 



377,8 

 484,6 

 296,1 



72,4 



72,0 



72,0 



