Der Nährwert der Pentosen. 



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Kaninchen), daiS diese durch 7,47 g zersetzte Eohfaser um etwa 2 bis 3 g vermindert 

 wurde. Zu demselben Schluß führen auch I. Munks') Untersuchungen über den 

 Einfluß des buttersauren Natrons, wenn es curaresierten Kaninchen intravenös 

 injiziert wurde; hierbei stellte es sich nämlich heraus, daß die Buttersäure rasch 

 oxydiert wurde, sowie daß hierbei sonst verbrennendes Körpermaterial, wohl in erster 

 Reihe Körperfett, obgleich anscheinend nicht in isodynamer Menge erspart wird. 

 Nach diesem allen würde man doch nicht so weit wie einige Autoren gehen 

 und der Zellulose allen Nährwert absprechen können. Beim Menschen hat sie 

 aller Wahrscheinlichkeit nach keine nennenswerte Bedeutung, beim Pflanzenfresser 

 wird sie aber bis zu einem gewissen Grade am Stoffwechsel wirklich teilnehmen 

 können. 



4. Pentosen^). 



Nachdem Ebstein*) nachgewie.sen hatte, daß beim Menschen nach Dar- 

 reichung von der Arabinose oder Xylose diese im Harn erschienen, stellte Cremer'') 

 Versuche an, um die Ausscheidungsverhältnisse verschiedener Kohlehydrate quan- 

 titativ festzustellen, und fand dabei folgendes : 



Bei Versuchen von Jaksch*) wurden im Harn von 20 g Arabinose im Laufe 

 von 31 Stunden 43 Proz. ausgeschieden, während dieser Körper im Kote niemals 

 zu finden war. Nach Darreichung von 10 g Xylose wui'den innerhalb 14 Stunden 

 bis zu 54 Proz. im Harn abgegeben ; Kot frei von Xylose. Nach 20 g Rhamnose 

 fanden sich im Harn bis zu 64 Proz. derselben ; auch trat sie in erheblicher Menge 

 im Kot auf. — Diese Versuche geschahen an Kranken ; an sich selber führten 

 BendiX und D reger") mit 20 bis 50g Xylose Versuche aus. Davon wurden 30 

 bis 38 Proz. im Harn abgegeben. 



Die Pentosen werden also in ziemlich großen Mengen unverändert vom 

 Körper abgegeben, zum Teil aber doch in ihm verwertet. 



Bei Fütterung von Arabinose in Dosen von etwa 10 g fand Salkowski') 

 beim Kaninchen durchschnittlich 18,4 Proz. davon im Harn wieder (der Kot wurde 

 nicht untei-sucht). Unter der Einwirkung der Arabinose war die N-Abgabe im 

 Harn in drei Fällen geringer als beim Hunger (Hunger 1,40, 0,80, 1,40; Arabinose 

 1,15, 0,46, 0,77 g), in einem Falle gleichgroß und in einem Falle bedeutend größer 

 (Hunger 0,61; Arabinose 1,01g). 



Beim diabetischen Menschen beobachteten Lindemann und May^) unter 

 dem Einfluß von 65 g verabreichter Rhamnose, von welcher nur 10,1 g =: 16 Proz. 



') Arch. f. d. ges. Physiol. 46, 322, 1890. — *) Vgl. die Zusammenstellung 

 von Neuberg, Ergebn. d. Physiol. 3 (l), 412, 1904. — ") Zentralbl. f. d. med. 

 Wiss. 1892, S. 577. Arch. f. path. Anat. lid, 406, 1892; 132, 368, 1893. Vgl. auch 

 Salkowski, Zentralbl. f. d. med. Wiss. 1892, S. 593; 1893, S. 193. — ") Zeitschr. 

 f. Biol. 29, 521, 1892. — *) Zeitschr. f. Heilkunde 20, 195, 1899. — *) Deutsch. 

 Arch. f. klin. Med. 78, 198, 1903. — ^ Zeitschr. f. physiol. Chemie 32, 393, 1901. — 

 «) Deutsch. Arch. f. klin. Med. 56, 286, 1896. 



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