Der Stoffwechsel bei Muskelarbeit. 



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Während der Ai*beitstao;e hatte das Tier in den zwei ersten Versuchen in 

 einem großen Tretrad zu laufen. Es währte geraume Zeit, bis es imstande war, 

 gleichmäßig zu traben, jedoch war es durchaus nicht dahin zu bringen, einen lang- 

 samen Gang einzuhalten; stets lief es außerordentlich schnell, so daß es zuletzt 

 etwa 10 Minuten lang, ohne zu ruhen, das Ead treiben konnte. Dies war für das 

 Tie" eine sehr große Anstrengung, denn es wurde dabei am ganzen Körper heiß, der 

 Atem war keuchend und beschleunigt, und häufig stand ihm schaumiger Speichel 

 vor dem Munde. Es zitterte nachher an den Extremitäten, ging langsam und 

 wankend nach seinem Käfig zurück und legte sich dort ruhig nieder. Voit wagte 

 es daher nicht, ihm eine größere Anstrengung auf einmal zuzumuten, doch konnte 

 das Tier nach 1 oder iVj Stunden mit erneuten Kräften ans Werk gehen; während 

 eines Tages lief es so im ganzen meist eine Stunde. Die solcher Art vom Hunde 

 ausgeführte Arbeit betrug nachVoits Berechnung etwa 150000 kgm pro Tag. Über 

 die Arbeitsweise in den Versuchen III und IV hat Voit nichts Näheres angegeben. 



Versuch I zeigt fast gar keine Steigerung bei der x\rbeit. Auch wenn 

 die ganze umgesetzte Eiweißmenge ausschließlich zu mechanischer Leistung 

 verwendet worden wäre, so könnten dadurch nur etwa 63 000 kgm, d. h. etwa 

 zwei Fünftel der geleisteten Arbeit entstanden sein. 



Auch aus den beiden anderen Hungerversuchen geht dasselbe hervor, 

 denn in Versuch III beträgt die mittlere N- Abgabe bei Ruhe 6,97, bei Arbeit 

 7,4, Differenz nur 0,43 g; in Versuch IV ist die N- Abgabe bei Ruhe aus Nr. 1, 

 2 und 5 berechnet 5,4 g, bei der Arbeit 5,2 g oder, wenn wir dazu noch den 

 Überschuß am 4. Tage hinzufügen, 5,6 g. 



In Versuch II, wo das Tier mit einer sehr reichlichen Fleischmenge im 

 N- Gleich gewicht war, betrug die N-Abgabe bei Ruhe durchschnittlich 51,9 g, 

 bei Arbeit durchschnittlich 54,5 g. Die Differenz, 2,6g X, entspricht nur 

 etwa 29 000 kgm, also kaum ein Fünftel der von Voit berechneten Arbeit. 



Dasselbe Resultat geht ferner aus den Bilanz versuchen von Pettenkofer 

 und Voit') am Menschen hervor. Die vom Versuchsindividuum auszuführende 

 Arbeit bestand darin, ein Rad mit einer Kurbel zu treiben. Das Rad wurde 

 so stark belastet, bis der Widerstand in der Achse nach dem Gefühl des Ar- 

 beiters ebenso groß war, als er gewöhnlich bei Drehbänken in mechanischen 

 Werkstätten ist, welche durch ein von der Hand getriebenes Schwungrad be- 

 wegt werden. Hierzu war ein Gewicht von 25 kg nötig, welches um eine 

 Rolle in einer um das Rad gelegten Kette schwebend hing. Der Mann be- 



•) Zeitschr. f. Biol. 2, 537, 1866. 



