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Der Nutzeffekt bei der Muskelarbeit. 



Wenn wir von Nr. 3 und 4 den Ruhewert (Nr. 1) abziehen, so erhalten 

 wir die der Arbeit entsprechende Zunahme des Gaswechsels: 551,0 ccm 

 und 400,5 ccm CO2, bzw. 1111,0 ccm und 865,9 ccm CO.^. Die geleistete 

 Arbeit bestand aus 1. der horizontalen Fortbewegung des Tieres und 2. der 

 reinen Steigarbeit. Um den Gaswechsel, welcher jedem dieser Faktoren ent- 

 spricht , feststellen zu können, berechnet Zuntz in erster Linie den Gas- 

 wechsel und die Arbeit, bezogen auf 1 kg Körpergewicht und 1 m Weg: 



3. 0,006 252 kgm Steigarbeit; 0,260 40 ccm O ; 0,189 27 ccm CO4 



4. 0,172 512 kgm Steigarbeit; 0,523 93 ccm O; 0,408 35 com COg. 



Wenn nun der 0-Verbrauch für die Horizontalbewegung von 1 kg um 1 m 

 = X, der für Leistung von 1 kgm Arbeit durcb Heben des Körpers =^ y gesetzt 

 wird, so erbalten wir zur Berechnung von x und y folgende Gleichungen: 



a; -h 0,172 512 y — 0,523 93 

 X -j- 0,006 252?/ = 0,260 40 



Daraus ergibt sieb x, die für die Horizontalbewegung von 1 kg Körpergewicht 

 utn 1 mi nötige 0-Menge = 0,250 49 ccm , y , die zur Leistung von 1 kgm äußere 

 Arbeit nötige 0-Menge = 1,585 ccm. 



Für die CO^-Abgabe sind' die entsprechenden Mengen, x^ und y^ 



Xi = 0,181 03 ccm 

 2/1 = 1,3178 ccm. 



Für die Zugarbeit berechnet Zuntz den 0-V erbrauch pro Kilogrammeter 

 in der Weise, daß er von dem sub 5 aufgenommenen Werte den Ruhewert (Nr. 1) 

 abzieht ; der Rest bezieht sich auf die Zugarbeit allein = 854,4 ccm und 

 674,2 ccm COg. Nach den soeben berechneten Zahlen hatte die Horizontalbewegung 

 Und die Steigarbeit zusammen 515,55 ccm verbraucht. Also bleiben für 202,91 kgm 

 Zugarbeit 338,95 ccm 0, d.h. für 1 kgm 1,6704 ccm 0. Für die COg-Abgabe erhalten 

 wir 1,467 ccm. 



Nun entspricht nach Zuntz 1 Liter bei Fettverbrennung eine Wärmemenge 

 von 4,686 Kai. und bei Stärkeverbrennung 5,047 Kai. Im ersten Falle ist der 

 respiratorische Quotient 0,707, im zweiten 1,000. Solange nur Fett und Kohlehydrate 

 in Betracht kommen , nimmt also die einem Liter "verbrauchtem Sauerstoff ent- 

 sprechende Energiemenge für einen Zuwachs des respiratorischen Quotienten um 

 0,293 mit 0,361 Kai., d. h. pro einen Zuwachs um 0,01 mit 0,0123 Kai. zu. Der 

 kalorische Wert von 1 Liter bei Eiweißzersetzung verbrauchtem Sauerstoff ist endlich 

 nach Zuntz 4,476 Kai. 



Bei der Umrechnung des Sauerstoff Verbrauches in kalorisches Maß 

 «rhält man also einen Maximalwert, wenn man nur Fett und Glykogen als 

 Kraftquellen des Muskels in Betracht zieht, einen Minimalwert, wenn man 

 Eiweiß und Fett als die verbrennenden Substanzen betrachtet. Unter beiden 

 Annahmen und unter Berücksichtigung des respiratorischen Quotienten be- 

 rechnet Zuntz den Energieverbrauch für verschiedene Formen von Muskel- 

 arbeit beim Hunde und kommt dabei zu folgendem Resultat: 



