Der Ansatz von Kohlehydraten im Körper. 503 



geschieden wird , dürfte auch dieser Zucker als Glykogenhildner dienen können 

 (Fr. Voit'). Direkte Versuche von "Weinland*) am Kaninchen hahen auch er- 

 geben , daß unter Umständen wenigstens in der Leber aus Galaktose Glykogen 

 gebildet werden kann, wenn auch in geringerer Menge als aus den übrigen Hexosen. 



Die näcliste Quelle der Glykogenbildung haben wir also in den Hexosen : 

 Dextrose, Lävulose und, wenn auch in geringerem Grade, Galaktose. Da 

 diese Hexosen bei der Verdauung aus Stärke, Dextrin, Rohrzucker und Mal- 

 tose entstehen, sind die letzterwähnten natürlich auch als Glykogenbüdner zu 

 bezeichnen. 



Da eine nähere Erörterung der mit anderen Kohlehydraten erzielten Eesul- 

 tate angesichts der für diesen Abschnitt festgestellten Grenzen viel zu viel Baum 

 beanspruchen würde, sehe ich mich gezwungen, auf eine solche hier zu verzichten 

 und verweise auf die unten zitierte Literatur'). 



Wie oben bemerkt, wurde schon früh die Ansicht vielfach vertreten, daß 

 das Glykogen im Körper auch aus Eiweiß gebildet werden würde. Die als 

 Beweis dafür von Wolffberg*), v. Mering^), E. Külz^) und anderen 

 mitgeteilten Versuche werden von Pflüger') sehr abweisend kritisiert, und 

 €s muß, meines Erachtens, Pflüger zugegeben werden, daß dieselben kaum 

 einen entscheidenden Beweis für den zu beweisenden Satz bringen. Auf 

 Grund dessen zieht Pflüger den weiteren Schluß, daß aus kohlehydrat- 

 freiem Eiweiß überhaupt kein Glykogen gebildet wird, und findet eine sehr 

 wesentliche Stütze dieser Auffassung in einer an Fröschen bei Kaseinfütterung 

 von Schöndorff **) ausgeführten Versuchsreihe, aus welcher in der Tat her- 

 vorgeht, daß bei diesen Tieren das kohlehydratfreie Kasein keinen Glykogen- 

 ansatz bewirkt. 



Demgegenüber fand aber Bendix^) an Hunden, an welchen er durch 

 Hunger und strenge körperliche Arbeit die Glykogenmenge auf ein Minimum 

 reduziert hatte (vgL S. 499), nach Fütterung mit Kasein einen deutlichen 

 Glykogenansatz im Körper, welcher sogar größer war als nach Fütterung 

 mit dem kohlehydrathaltigen Ovalbumin, wie aus der folgenden Zusammen- 

 stellung hervorgeht (siehe Tabelle auf S. 504 oben). 



Von einem anderen Gesichtspunkte aus hat Gruber i<*) die Frage nach 

 der Glykogenbüdung aus Eiweiß in Angriff genommen. An einem Hunde 



1) Deutsch. Arch. f. klin. Med. 58, 533. — *) Zeitschr. f. Biol. 40, 374, 

 1900. — ') Cremer, Ebenda 28, 483, 1892 (Isomaltose, Mannose, Sorbose, 

 Xylose, Arabinose, Khamnose); Salkowski, Zentralbl. f. d. med. Wiss. 1893, 

 8. 193 (Arabinose); Derselbe, Zeitschr. f. physiol. Chem. 32, 393, 1901 (Ara- 

 binose); F. Voit, Deutsch. Arch. f. klin. Med. 58, 537, 1897 (Arabinose, Xylose, 

 Khamnose); Neuburg und Wohlgemuth, Zeitschr. f. physiol. Chem. 35, 31, 

 1902 (Arabinose); Münch, Ebenda 29, 493, 1900 (Formose, Maltose, Methylglykosid) ; 

 Cremer, Zeitschr. f. Biol. 42, 437, 1901; Frentzel, Arch. f. d. ges. Physiol. 

 56, 284, 1894 (Xylose); Wohlgemuth, Zeitschr. f. physiol. Chem. 35, 568, 1902 

 («-Glucoheptose) ; Pflüger, Arch. f. d. ges. Physiol. 96, 218, 1903. — *) Zeitschr. 

 f. Biol. 12, 266, 1876. — ») Arch. f. d. ges. Physiol. 14, 280, 1877. — «) Külz, 

 Beiträge usw., S. 27. — Arch. f. d. ges. Physiol. 96, 227, 1903. — «) Ebenda 82, 

 60, 1900; 88, 339, 1901; vgl. auch die Kritik Cremers, Zeitschr. f. Biol. 42 

 (1901), sowie die Versuche von Blumenthal und "Wohlgemuth (Berliner 

 klin. "Wochenschr. 1901, S. 391), welche die Eesultate Schöndorf fs unter An- 

 wendung eines Leimpräparates bestätigen. — ') Zeitschr. f. physiol. Chem. 32, 494, 

 1901; 34, 545, 1902; vgl. auch die Kritik Schöndorf fs, Arch. f. d. ges. Physiol. 

 88, 339 1901. — *") Zeitschr. f. Biol. 42, 409, 1901. 



