Der Ansatz von Kohlehydraten im Körper. 



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Nach der schon ohen dargestellten Methode suchte Bendix ') seine Versuchstiere 

 glykogenfrei zu machen, spritzte dann im Laufe von 10 bis 11 Stunden in drei 

 Dosen Phloridzin ein und gab gleichzeitig dem Tiere Milcheiweiß, Caseinum pu- 

 rissimum, Ovalbumin oder Leim. Der Harn wurde 20 Stunden lang gesammelt 

 und an Stickstoff und Zucker analysiert. Mit Abzug des dem Phloridzin ent- 

 sprechenden Zuckers schieden die Tiere bei Fütterung mit Mücheiweiß 13,5 bis 

 27,3 g (4 Versuche), bei Fütterung mit reinstem Kasein 13,9 bis 17,3 g (2 Versuche), 

 bei Fütterung mit Ovalbumin 4,3 bis 18,3 g (5 Versuche), sowie bei Fütterung mit 

 Leim 13,9 bis 20,2 g Zucker aus (4 Versuche). 



Nach Fütterung mit dem kohlehydrathaltigem Ovalbumin wurde also nicht 

 mehr Zucker als nach Fütterung mit dem kohlehydratfreien Kasein oder Leim 

 ausgeschieden. 



Dementsprechend hat man an Diabeteskranken beobachtet, daß die reich- 

 lichste Zuckerausscheidung nicht nach dem Genuß von kohlehydrathaltigen Eiweiß- 

 körpern, sondern beim Kasein erscheint. Als Beispiel verweise ich auf folgende 

 Beobachtungen von Therm an*). 



Durchschnittlich erhalten wir bei Gluton 63,2, bei Eiern 76,2, beim Fleisch 

 78,5, beim Käse aber 114,9 g Zucker. 



Aus diesen und anderen gleichlautenden Beobachtungen dürfte wenigstens 

 so viel geschlossen werden können, daß der in gewissen Eiweißkörpern enthaltene 

 Kohlehydratkomplex doch nicht in der Eegel für die eventuelle Bildung von Zucker 

 aus Eiweiß maßgebend sein kann ; wie auch der Kohlehydratgehalt bei den meisten 

 Eiweißkörpem so gering ist, daß er hierbei keine wesentliche Einwii-kung ausüben 

 möchte. 



Gegen alle diese Beobachtungen läßt sich indes die Einwendung machen, 

 daß sich der Einfluß des etwa vorhandenen Restglykogens doch nicht mit 

 Sicherheit ausschließen läßt. Es könnte der Fall sein, daß die Versuchstiere 

 von Bendix trotz der vorhergehenden Präparation noch ziemlich große 

 Glykogenmengen beherbergten; unmöglich wäre es ja auch nicht, daß das 

 gefütterte Eiweiß durch seine Verbrennung den Zucker des Körpers vor Oxy- 

 dation schützt, infolgedessen die Zuckerausscheidung bei Eiweißzufuhr zu- 

 nimmt, ohne daß der Zucker aus den Eiweißkörpern gebildet wird ^). Um die 

 Frage zu entscheiden, müssen wir also noch strengere Anforderungen an die 

 Beweisführung stellen und von der Annahme ausgehen, daß das Versuchs- 

 individuum beim Beginn des Versuches einen maximalen Glykogengehalt hat. 



') Zeitschr. f. physiol. Chem. 32, 487, 1901. — *) Skand. Arch. f. PhysioU 

 17, 1, 1905. Daselbst auch eine Übersicht der früheren Literatur. — *) VgL 

 Pflüger, Arch. f. d. ges. Physiol. 103, 348, 1904; 106, 170, 1904. 



