Der Ansatz von Fett im Körper. 



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als Eestglykogen aufgefaßt wird. Eine direkte Stütze dieser Auffassung kann 

 möglicherweise in folgenden Versuchen von Vogelius') und Frentzel*) liegen. 

 Bei diesen wurden die Tiere dui'ch kräftige Stryclininkrämpfe glykogenfrei 

 gemacht, dann in künstlichem Schlaf (Chloral , Urethan) gehalten und nach 18 

 bis 45 Stunden getötet. Die Resultate Frentzels sind in folgender Tabelle zu- 

 sammengestellt. 



Vogelius fand an seinen Kaninchen, welche nach 48 bis 74 Stunden ge- 

 tötet wurden, in der Leber 0,30 bis 0,40g und im übrigen Körper 1,29 bis 1,57 g 

 Glykogen. Ein Kaninchen, welches nach den Strychninkrämpfen außer dem Nar- 

 coticum noch Phloridzin erhielt, schied in SS'/^ Stunden 1,70g Zucker aus; in 

 seiner Leber fand sich 0,07 und in der Muskulatur 0,60 g Glykogen. Einmal 

 gelang es, das Tier nach Beendigung des Strychninkrampfes 119 Stunden in Nar- 

 kose zu erhalten. Es lieferte 5,25 g Zucker und enthielt nach dem Tode 1,29 g 

 Glykogen in der Leber und den Muskeln. 



Zehntes Kapitel. 

 Der Ansatz von Fett im Körper 3). 



Einen vorläufigen Abschluß gewannen die Ansichten über die Quelle der 

 Fettbildung im Körper durch die Untersuchungen von Pettenkofer und 

 Voit, aus welchen mit großer Wahrscheinlichkeit hervorging, daß beim 

 Fleischfresser und Menschen wenigstens ein Fettansatz nur auf Kosten des 

 Nahrungsfettes .und des Eiweißes zustande kommen konnte und daß die 

 Kohlehydrate nur als Ersparer des Nahrungsfettes, bzw. des aus dem Eiweiß 

 abgespaltenen Fettes wirkten. Bei dem Pflanzenfresser war indes Voit 

 geneigt, anzunehmen, daß ein, wenn auch nur geringer, Teü des Fettes den 

 Kohlehydraten entstammte *). 



Ich werde die von den genannten Autoren dargebrachten Beweisgründe 

 für die Fettbildung aus Eiweiß in erster Linie erörtern. Dabei werde ich 

 indes die Angaben über die unter der Mitwirkung niederer Pilze statt- 

 findende Fettbildung nicht berücksichtigen, weil sie für die Frage nach der 

 Fettbildung im Tierkörper keine Bedeutung beanspruchen können. 



Fr. Hofmann*) ließ Eier der Schmeißfliege sich in defibriniertem Blute ent- 

 wickeln. Das Blut enthielt ursprünglich 0,0535 g Fett , die frischen Fliegeneier 

 insgesamt 0,0064 g, Summa 0,0599 g Fett. Bei den erwachsenen Tieren fand 



') Arch. f. (Anat. u.) Phy.siol. 1893, S. 378. — *) Arch. f. d. ges. Physiol. 56, 

 282, 1894. — *) Betreffend Einzelheiten, welche hier nicht besprochen werden 

 können, verweise ich auf Rosenf elds eingehende Darstellung dieser Frage in den 

 Ergebnissen der Physiol. 1, (l), 651, 1902 und 2, (1), 50, 1903. — ■*) Voit, 1881, 

 8. 235. — *) Zeitschr. f. Biol. 8, 159, 1872. 



