Geruchsqualitäten. 607 



läßt. Infolge hiervon sind zwischen den verschiedensten Paaren von Gerüchen 

 Übergänge möglich, die die Zahl der unterscheidbaren Qualitäten ins Un- 

 endliche vermehren. 



Besopders auffällig ist dieses Verhalten des Geruchssinnes im Gegensatz 

 zum Geschmackssinn mit seiner geringen Zahl von scharf unterschiedenen 

 Empfindungsqualitäten , zwischen denen Mischungen und Übergänge doch 

 eigentlich nur andeutungsweise vorkommen. Dieser Unterschied prägt sich 

 in den Namen aus, die wir für die Empfindungsqualitäten im Gebiet der 

 beiden Sinne haben: Von den Geschmacksqualitäten haben wenigstens drei 

 eigene Namen (süß, bitter, sauer); die Geruchsqualitäten werden sämtlich 

 nach bestimmten Gegenständen benannt, die die betreffende Geruchsempfin- 

 dung erfahrungsgemäß bewirken oder nach Vorgängen, bei denen erfahrungs- 

 gemäß der betreffende Geruch sich entwickelt (faulig, brenzlig usw.). Selbst 

 die Namen, mit denen man größere Gruppen von unter sich ähnlichen Ge- 

 rüchen zusammenfaßt, zeigen größtenteils die Anlehnung an die Benennung 

 gewisser Substanzen (balsamisch, würzig usw.). 



Hinsichtlich der Verschiedenheit der Mischungserscheinungen beim Geruch 

 und beim Geschmack ist übrigens zu bedenken , daß erstens die geringe Zahl der 

 „einfachen" Geschmacksarten die Analyse von Mischungen durch den Geschmacks- 

 sinn sehr erleichtert, zweitens aber auch die sehr deutlichen Verschiedenheiten der 

 einzelnen Partien der Mundschleimhaut in ihrer Empfänglichkeit für die einzelnen 

 Geschmackseindrücke ebenfalls ein Auseinanderfallen des Mischeindrucks in seine 

 Komponenten begünstigen muß. Eine zugleich sauer und bitter schmeckende Flüs- 

 sigkeit z. B. wird an der Zungenspitze sauer, am Zungengrunde mehr bitter 

 schmecken und schon dadurch viel deutlicher den Geschmack als Misch geschmack 

 erkennen lassen, als es bei einer Mischung verschiedener Gerüche der Fall ist. Bei 

 diesen scheint, soweit unsere Erfahrungen reichen, eine qualitative Verschiedenheit 

 der ausgelösten Empfindungen beim Auftreffen auf verschiedene Teile der Eiech- 

 schleimhaut nicht vorzukommen. 



Unter diesen Umständen müssen alle Versuche zu einer ins einzelne 

 gehenden Klassifikation der Gerüche nach ihrer Qualität von vornherein aus- 

 sichtslos erscheinen. Es lassen sich wohl einzelne Gruppen von Gerüchen 

 herausheben, in der Art, daß in je einer solchen Gruppe Gerüche vereinigt 

 werden, die unter sich ähnlich sind, denen der anderen Gruppen dagegen 

 entschieden unähnlich. Bei dem Versuch, irgend welche bekannte Geruchs- 

 qualität dieser oder jener Gruppe einzuordnen, mit anderen Worten, die be- 

 kannten Qualitäten in ein System zu bringen, stößt man jedoch alsbald auf 

 Schwierigkeiten. Man müßte jedenfalls sehr zahlreiche Gruppen von zusammen- 

 gehörigen Geruchsqualitäten aufstellen, viel zahlreicher, als es bei den bis- 

 herigen Klassifizierungsversuchen geschehen ist. 



Werfen wir einen Blick auf diese, so können wir einige Versuche, die 

 Gerüche vom psychologischen Standpunkt aus zu klassifizieren, als für die 

 Physiologie kaum bedeutungsvoll kurz erledigen. A. v. Hai 1er teilte die 

 Gerüche, je nachdem sie Lust oder Unlust erregen, ein in 



Odores suaveolentes, 



Odores intermediae und 



Foetores. 

 Schon die erheblichen Unterschiede in der Beurteilung dessen, was 

 Wohlgeruch und was Gestank ist, lassen eine solche Einteilung als unfrucht- 

 bar erkennen. 



