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Glucosaminreaktion nach Ehrlich^). Zusatz von 2 — oproz. Lösung von p-Di- 

 methylaminobenzaldehyd in normaler HCl gelöst, zu einer mit Alkali oder Baryt erwärmten 

 Lösung eines Mucins oder Mucoids (sog. Glucoproteids) bis zu saurer Reaktion. Besonders 

 nach Erhitzen erfolgt rotviolette Färbung. 



Bedingung. Anwesenheit eines glucosaminhaltigen Komplexes in einer ganz be- 

 stimmten Bindung, die noch nicht bekannt ist. Die Reaktion versagt mit unveränderten 

 Mucinsubstanzen oder mit dem durch Kochen mit siedenden Mineralsäm-en gewonnenen 

 Hydrolysengemisch. 



Albumine. 



Generelle Klassenmerkmale: LösUch in salzfreiem und salzarmem Wasser, in verdünnten 

 Säuren und Alkalien. Fällbar durch Hitze (nur in Anwesenheit von Neutralsaken), durch 

 Alkohol, Metallsalze und konz. Mineralsäuren. Quantitativ aussalzbar durch Ganzsättigung 

 der neutralen Lösung mit (NH4)2S04 ^), fällbar durch MgS04 + Na2S04 bei Ganzsättigung 3), 

 durch NaCH) oder MgS04 0) bei saurer Reaktion, nicht fällbar durch NaCl 6) oder MgS04^) 

 bei neutraler Reaktion. 



Die bekannten Albumine sind krystalUsationsfähig. 



Die Albumine sind schwefelreich. 



Serumalbiimin. 



Zusammensetzung für krystaUinisches Pferdesenimalbumin: 53,08% C, 6^96% H, 

 15,93% N, 1,9% S, 22,99% 8), 53,93% C, 7,05% H, 15,89% N, 1,82% S, 22,31% O 9). 

 Schwefelgehalt des maximal von Schwefelsäure befreiten krystallisierten Albumins 1,73% (im 

 amorphen Albumin des Menschen S = 2,31%S), davon 1,29% bleischwärzender Schwefel i*'). 

 Verteilung des Stickstoffs nach Hydrolyse mit Säure bis zum Verschwinden der Biuretreaktion. 



(Methode von Hausmann): 1,01% Amid-N, 9,61% Monoamino-N, 5,3% Diamino-N, 

 0,16% Melamin-N in Prozent der Gesamt-N ii)i2). Nach Gümbeli2) 0,5% Amid-N, 8,81% 

 Monoamino-N, 4,86% Diamino-N, 0,15% Melamin-N. Die Werte variieren mit der Natur 

 der angewandten Säure und der Dauer der Einwirkung i3). Amid-N 0,98% (in Prozent der 

 Substanz) mit JH imd HCl (0,68 bzw. 0,68% nach Destillation bei 40—42 °). Die Menge Amid-N 

 erfährt bei reduktiver Spaltung keine Änderung. Hingegen wächst bei Hydrolyse mit JH 

 der Monoaminostickstoff von 8,95 bzw. 9,89% auf 10,14 bzw. 10,09%, der "^Diamino-N-Wert 

 sinkt von 4,68—5,09% auf 4,29— 3,83% i3). 



Vorkommen :i^) Im Blut, Blutserum, der Lymphe, Chylus und der Gewebsflüssigkeit 

 aller Wirbeltiere enthalten. Unter krankhaften Bedingungen im Harni5)i6)i7)^ jn Trans- 



1) Ehrlich, Deutsche med. Wochenschr. April 1901, Nr. 15. — Pröscher, Zeitschr. f. 

 physiol. Chemie 31, 520 [1900]; Deutsche med. Wochenschr. 1903, 927. 



2) (Hofmeister) Kauder, Archiv f. experim. Pathol. u. Pharmakol. 30, 411 [1886]. 



3) Schaefer, Journ. of Physiol. 3, 181 [1880]. — Starke, Malys Jahresber. d. Tierchemie 

 11, 17 [1881]. 



4) Panum, Virchows Archiv 4, 419 [1851]. 



5) Hammarsten, Zeitschr. f. physiol. Chemie 8, 467 [1884]. — Johannsen, Zeitschr. f. 

 physiol. Chemie 9, 310 [1885]. 



6) Hammarsten, Zeitschr. f. physiol. Chemie 8, 467 [1884]. 



') Johannsen, Zeitschr. f. physiol. Chemie 9, 310 [1885]. — Lewith, Archiv f. experim. 

 Pathol. u. Pharmakol. 34, 1 [1887]. — Starke, Malys Jahresber. d. Tierchemie 11, 17 [1881]. 

 8) Michel, Würzburger physiol.-med. Gesellschaft 39, 117 [1895]. 

 ») Abderhalden, Zeitschr. f. physiol. Chemie 31, 495 [1903]. 



10) Mörner, Zeitschr. f. physiol. Chemie 34, 207 [1901]. — Osborne, Zeitschr. f. analyt. 

 Chemie 41, 25 [1901]. 



11) Osborne u. Harris, Journ. Amer. Chem. Soc. 35, 323 [1903]. 



12) Gümbel, Beiträge z. chem. Physiol. u. Pathol. 5, 308 [1904]. 



13) Rothera, Beiträge z. chem. Physiol. u. Pathol. 5, 442 [1904]. 



1*) Hammarsten, Zeitschr. f. physiol. Chemie 8, 467 [1884]. — Salvioli, Archiv f. Änat. 

 u. Physiol. 1881, 289. 



15) Oswald, Beiträge z. chem. Physiol. u. Pathol. 5, 234 [1904]. 



16) Pohl, Archiv f. experim. Pathol. u. Pharmakol. 30, 426 [1886]. 



17) Kauder, Archiv f. experim. Pathol. u. Pharmakol. 30, 411 [1886]. 



