Proteine der Tierwelt. 93 



53° Jochmann*). Im neutralen Harn bei 55 — 60° Trübung, 60° Flockung, im sauren Harn 

 bei 48 — 49 "Trübung, 52 -53° Flockung 2). Bei großer Acidität 42° Trübung, Flockung kurz 

 darauf. Ausfällung bei 55° (saurer Harn) o(ier 65° (neutraler Harn), meist quantitativ. Lösung 

 quantitativ erst in Siedehitze bei saurer Reaktion. Beim Abkühlen \^'iederkehr und Per- 

 sistenz de.s flockigen Präcipitates [nach Magnus -Levy3) bleiben in der Hitze zähe Massen 

 ungelöst]. Die salzfreie Lösung (durch Dialyse) trübt sich bei saurer Reaktion nicht in der 

 Hitze. Aus der Hamlösxmg fällbar durch 90proz. Alkohol. Fällung beim Kochen weder lös- 

 hch, allmählich aber denaturiert. Nicht fällbar durch COo- , MgS04-Sättigung oder Dialyse. 

 Durch Ammonsulfat bei 44 — 56°o Salzsättigung abgeschieden. Mit HXO3 oder Salzsäure 

 oder Schwefelsäure Niederschläge, die beim Erhitzen (bisweilen nur teilweise) versehenden, 

 in der Kälte langsam und unvollkommen wiederkehrend. Mit Essigsäure keine Fällung. An- 

 fangs kein Niederschlag, nach geraumer Zeit Erstarren zu gelatinöser Masse. Beim Erwärmen 

 wieder flüssig. Massige Trübung durch verdünnte Essigsäure (offenbar von der Harn- und 

 Eiweißkonzentration abhängig). Durch H3PO4 oder CO2 keine Fällung. Durch reichlichen 

 Zusatz von NaOH oder NH3 werden alle Fällungen gelöst und durch NeutraUsation dieser 

 Lösung wieder abgeschieden. Mit Essigsäure und gleichem Volumen gesättigter NaCl-Lösung 

 vollkommene Fällung. Niederschlag beim Erhitzen nicht löshch, außer bei reichUchem Säure- 

 zusatz. Mit NaCl allein auch bei Sättigung keine Trübung, im Gegensatz zu der Lösung des 

 krystaUisierten Körpers [widersprochen von Magnus-Levy^): bei 37 ° und NaCl-Sättigiing 

 Fällung (?)]; nach Abderhalden: im sauren Harn Trübung. MgSOi fällt aus neutralem 

 Harn nicht. Mit Essigsäure -Ferrocyankah geringer Niederschlag, beim Stehen zunehmend 

 und bei liinreichender Menge Säure in der Hitze löslich, in der Kälte \\iederkehrend. Mit 

 Pikrinsäure, Trichloressigsäure und Tarminessigsäiire starke Niederschlagsbildung, in der 

 Hitze (100°) unlöslich, zum größten Teil koaguliert. Alle Eiweißfarbenreaktionen sind vor- 

 handen. 



Spaltungen: Sehr leicht verdau üch durch Pepsinsalzsäure, angebhch keine Hetero- 

 albumosenbildungS). Produkte der Verdauung sind primäre Albumosen*) (größte Menge 

 nach 3 Stunden, Spuren nach 9 Stunden). Deuteroalbumose A und B (am meisten nach. 

 8 Stunden, weniger nach 23 Stunden). Albumose C. Alkohollösliche und unlöshche Peptone 

 Untere und obere Fällungsgrenzen der Verdauungsalbumosen für gesättigte Am-Sulfatlösung 

 in Volumenprozenten: für Primalbumosen 32^-44 °,o» für Deuteroalbumose A 54 — 66%, 

 B 72 — 80%. C Sättigung bei Ansäuern mit i/jo n-H2S04 (Ahnhchkeit mit Serumalbumin). 

 Produkte der totalen Säurehydrolyse 2) (in Prozenten auf aschefreie Substanz berechnet) in 

 Minimalzahlen: 1,7% Glykokoll, 4,5% Alanin, 10,6Oo Leucin, 1,9% Proün, \,5% Phenyl- 

 alanin, 6,0% Glutaminsäure, 4,5% Asparaginsäure, l,7%Tyrosin, Lysin +, Arginin -f-, Histidin 

 +, Tryptophan +, 



Sog. Zellglobiiline. 



Gruppe nicht näher identifizierter Substanzen, die anscheinend in allen Zellen vorhanden 

 sind, vorläufig auf Grund ihrer LösUchkeit in Neutralsalzen willkürlich bei den Globuünen 

 eingereiht 5). Diese Substanzen haben keine Beziehungen zu dem Myosin der Muskeln. 



Zusammensetzung eines „Pferdeleberglobulins": Ihirch verdünnte Es.sigsäure ge- 

 fällt. Reinigung diu-ch Waschen mit NaCl-Lösung zur Albuminfreiheit, Umfallen aus ver- 

 dünntem Alkali mit Essigsäure, Behandlung mit Wasser, Alkohol, Toluol, Äther. 47,21 bis 

 48,43% C, 16,35— 16,71% N, 6,79— 6,98% H , 0,97— 0,99% S, 0—1,3% P. P-Gehalt 

 schwankend 0,28 — 1,3% (sehr wahrscheinUch durch Verunreinigung mit Nucleoproteiden). 



Vorkommen: Anscheinend in allen Zellen, versuchsweise isohert aus der Pferdeleber 5)^), 

 Aus der Leber und Niere von Katzen, der Milz, den Lymphzellen"), Hoden, Thymus 

 und Nerv^engeweben. 



^) Jochraann u. Schumm, Münch. med. Wochenschr. 1899, 8. 



2) Abderhalden u. Rostoski, Zeitschr. f. physiol. Chemie 45, 125 [1905]. 



3) Magnus-Levy, Zeitschr. f. physiol. Chemie 30, 200 [1900]. Literatur. 

 *) Grutterink u. de Graaf, Zeitschr. f. physiol. Chemie 54, 393 [1902]. 



5) Halliburton, Amer. Joum. of Physiol. 9, 229 [1880]; 19. 532 [1889J; 13, 806 [1892]; 15, 

 90 [1894]. 



6) Plosz, Archiv f. d. ges. Physiol. 1, 371 [1873]. 



') Lilienfeld, Zeitschr.' f. physiol. Chemie 18, 473 [1893]. 



