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Darstellung: Von Ploszi) aus der I^ber mit 0,75% NaCl, von Halliburton aus den 

 Organen mit 5% MgS04, nach Pohl^) aus den zerkleinerten Organen mit 0,6% NaCl als 

 Organplasma extrahiert. 



Physikalische und chemische Eigenschaften der Extrakte oder Organplasmen. Auf die 

 Anwesenheit mehrerer Proteine wird durch fraktioniertes Auskoagulieren mit charakteristi- 

 schen Temperaturintervallen geschlossen (Bedenkengegen diese Methode!!). Auf die Globulin- 

 anwesenheit -wird durch fraktioniertes Aussalzen mit MgS04 und Prüfen der Einzelfraktionen 

 auf Löslichkeit in Neutralsalzen, Fällbarkeit durch Essigsäure und Phosphorfreiheit geprüft 

 (auch diese Methode führt nicht zu einheitlichen Produkten). Ältere, nur zum Teil richtige Be- 

 funde sind: In den Extrakten der Niere ein a-Globuhn. Koagulationstemperatur bei 52°. In 

 der Leber (Katze) ein (X-Hepatoglobuhn. Koagulationstemperatvir 45 — 50°. Ganz gefällt durch 

 MgS04- oder NaCl-Sättigiang ; desgleichen durch Essigsäure; löshch im Überschuß. Fällungs- 

 grenze für MgS04 30% festes Salz. HepatoglobuUn ß. Koagulationstemperatur 68 — 70°. 

 Ganzsättigung mit MgSOi fällt. Fällungsgrenze 60% MgS04-Gehalt. Durch NaCl 100% 

 keine Fällung. Fällung durch Essigsäure, im Überschuß löshch. Aus Nerven: ein Neuro- 

 globulin a und ß, zwischen 47 — 50° und 70 — 75° koagulierend. Letzteres ganz fällbar durch 

 80% MgS04-Gehalt. Nicht fällbar durch Essigsäure. Aus Milz ein Globuhn a . Koagulations- 

 temperatur 49 — 50°. Nach Botazziä) aus Milz: CytoglobuUn a . Koagulationstemperatur 49°. 

 Cyt-oglobulin ß. Koagulationstemperatur 74 — 75°. Neben den genannten Globuhnen koa- 

 guheren ( ! ? ) zwischen 56 — 60 ° Zellnucleoalbumine (charakterisiert durch einen Phosphor- 

 gehalt). Allen diesen Körpern ist mit größter Kritik zu begegnen. Wirkhch verwertbar nur 

 die Reaktionen des gesamten Organplasmas, d.h. der Gesamtheit der Organeiweiße 

 (vermutlich auch echte Nucleoproteide mit enthaltend). 



Physikalische und chemische Eigenschaften des Organplasmas von 

 Kaninchenleber^); Gibt alle Farben- und Fällungsreaktionen der Eiweißkörper. Frak- 

 tionierte Aussalzung durch konz. Ammousulfatlösung nicht möghch, da bereits bei einem 

 Gehalt von 20 Volumenprozenten gesättigter AmmonsuHatlösung Flockung beginnt, bei 

 50 — 60% fast alles Eiweiß ausgesalzen ist. Die Fällungsgrenzen auch in 4 — 5 fach verdünnter 

 Ixisung unverändert. Gesamtgehalt an Eiweiß 2,136%. Bei 25 bzw. 33 und .50% NH4)2S04- 

 Sättigiing fallen in Prozent des Gesamteiweiß 16,4 bzw. 23,8 und 72,8% der Proteine aus. 

 Den Fällungsgrenzen der Fällung nach vorAviegend Globuhne. Spuren von Säuren erzeugen 

 in frischem Plasma Niederschläge, im Überschuß der Säure ungelöst. Die sauren Filtrate 

 enthalten keinen oder nur Spuren von durch Neutrahsation fällbarem Protein (Unterschied 

 von Muskelplasma). Im Plasma keine Fällung durch Sättigung mit Mg(N03)2, MgCl2, Zu- 

 gabe von CaCl2 (10%), JK, CNSK, Natron salicylicum, pikrinsaures Ammon, Antipyrin, 

 Phloridzin (Gegensatz zu Muskelplasma). Die SäurefäUung der Organeiweiße ist in Neutral- 

 salzen unlöslich (Gegensatz zu Serumglobuhn); löshch in schwachen Alkahen. Koagulations- 

 abscheidung in l,5proz. Organeiweißlösung (Leber vom Kaninchen) bei 35" partiell, bei 38 

 bis 39° total, wenn langsam erhitzt, bei 42°, wenn schnell erhitzt. Die Koagulation wird durch 

 schwaches Alkah nicht gehemmt. Blutserum und seine einzelnen Proteine (Albumin, Pseudo-, 

 EuglobuUn) hemmen oder verhindern die Koagulation bei 39° (KolloidschutzAvirkung). Die 

 Gerinnung wird beschleunigt durch Salze, am stärksten durch CaCl2. Durch Diatyse der 

 Plasmen keine Abscheidung. Vielmehr dadurch Eintreten von Opalescenz und Verlust der 

 Koagulationsfähigkeit bei 40 °. Diese Koagulation tritt sofort ein nach Salzzusatz, desgleichen 

 die verlorengegangene Fällbarkeit durch Essigsäure. 



Percaglobulin. 



Vorkommen:^) Im Rogensack frischer Barsche (Perca fluvitiahs) bis zur Rogen- 

 ablage, in ganz reifem Rogen fehlend [vermißt bei Zander, Kaulbarsch und Meer- 

 barschl. Menge 1,3% des Ovariengewichtes. Vorwiegend im Safte der Ovarienhöhle ent- 

 halten. Dieser Saft mit 7—9% Eiweiß, nicht fadenziehend, von adstringierendem Ge- 

 schmack. 



1) Plosz, Archiv f. d. gas. Physiol. T, 371 [1873]. 



2) Pohl, Beiträge z. ehem. Physiol. u. Pathol. 7, 381 [1906]. 



3) Botazzi, Arch. ital. de Biol. 1895, 453. 



■1) Mörner, Zeitschr. f. physiol. Chemie 40, 429 [1904]. 



