140 Proteine. 



Darstellung: Direkte Fällung der Galle mit Alkohol. Lösen des Präcipitates in ver- 

 dünnter Sodalösung, mehrfach wiederholte Fällung aus solcher Lösung mit Alkohol. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Echtes Mucin (vgl. daher bei Submaxillaris- 

 raucin) löslich zu neutraler Lösung in Alkali. Fällbar durch Essigsäure. Die Löshchkeit im 

 Essigsäureüberschuß ist größer als bei Speichelmucin. Fällbar durch Salpetersäure, lösUch 

 im Überschuß. Nicht hitzekoagulabel. Fällbar durch die übhchen Eiweißfällungsmittel. 

 Positiver Ausfall der Farbenreaktionen: Biuret-, Xanthoprotein-, Millon-, Molisch-, 

 Ad amkiewicz -Reaktion. Fällungsgrenzen für gesättigte Ammonsulfatlösung bei 32 — 46 

 Volumenprozenten. 



Spaltungen: Mit verdünnter Salzsäure gekocht, entsteht ein alkalisches Kupferoxyd 

 reduzierender Körper. Pepsinsalzsäure verdaut. Nach 5 Stunden entstehen: Deuteroalbu- 

 mosen B, Spuren von Deuteroalbumose A, keine primären Albumosen und Peptone. Kein 

 Pseudonuclein 1). 



Magen-Darmmucin. 



Vorkommen: In den Schleimdrüsen des Intestinaltraktus, vermehrt bei allen katarrha- 

 lischen und entzündhchen Magen-Darmerkrankungen 2). 



Darstellung: Darstellbar aus den Darmorganen sowie aus den pathologischen, schleim- 

 haltigen Dejektionen^). 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Die chemische Natur dieser Mucine ist 

 analytisch bisher nicht untersucht. IJber den qualitativen Nachweis in Faeces s. khnische 

 Spezialbücher^); Bedeutung der Vermehrung unter krankhaften Prozessen bei Schütz^). 

 Chemische Angaben außer den qualitativen Mucinreaktionen liegen nicht vor. Die sog. Pseudo- 

 membranen, die im Darmkanal als feste Masse vorkommen oder als solche zusammenhängend 

 entleert werden (bei CoUtis mucosa), sollen geronnenes ( ? ) Mucin sein*). Gerinnung ver- 

 mittelt durch ein Ferment „Mucinase". Darstellung von Mucin: Durch Extrahieren der Darm- 

 schleimhaut mit kochendem Wasser, Fällen mit Essigsäure, Lösen in Kalkwasser und Fällen 

 mit Alkohol. Darstellung der Mucinase: Extraktion der Darmschleimhaut mit Glycerin, 

 Fällen mit Alkohol und Lösen des Präcipitates in Wasser. Mucinase zu Darmmucinlösungen 

 in stark vermindertem Alkali erzeugt Fällung. Galle wirkt dieser „Koagulation" ( ?) entgegen. 



Serosamucin. 



Serosamiicin = Ascitesmucoid früherer Autoren. 



Zusammensetzung: 51,40% C, 6,80% H, 13,01% N , — % S 5). 51,41% C, 6,68% H, 

 13,31% N, 1,32% S 6). 51,35%, C, 6,72% H, 14,91% N, 1,32%, S 6) aus Ascitesflüssigkeit. 

 51,05% C, 6,53% H, 13,01% N, 1,34%, S aus Synoviaflüssigkeitß). 



Vorkommen: In der normalen Synoviaflüssigkeit der großen Gelenke (Rind, Pferd 

 und Mensch), auch in Gelenkergüssen entzündHch veränderter Gelenkhöhlen (neben Nucleo- 

 albuminen) des Menschen, in entzündhchen Ascitesflüssigkeiten^), die eine milchige oder 

 opahsierende, fadenziehende, bisweilen dickflüssige Beschaffenheit haben. Derart beobachtet 

 bei Ergüssen nach Peritonealcarcinose (meist bei sog. Schleimkrebsen). Umber^), v. Holst^), 

 Hammarsten^). 



Darstellung:^) Fällen des 3fach mit Wasser verdünnten Exsudates mit Essigsäure zu 

 1% Gehalt. Reinigung durch wiederholtes Fällen mit Essigsäure aus stark verdünnter Alkali - 

 lösung. Nachbehandlung mit Alkohol und Äther. Ausbeute 0,3 — 1,13%. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Unlöshch in Wasser, löshch zu neutraler 

 oder schwach saurer Lösung in AlkaUen. Durch Hitze bei neutraler oder saurer Reaktion 

 nicht koagulierbar (gleichzeitige Anwesenheit koagulabler Proteine reißt das Mucin bei der 

 Gerinnung mit nieder). Keine Veränderung der Löshchkeitseigenschaften durch Erhitzen. 

 Fällung durch Essigsäure, erst in großem Überschuß (2,3%) wieder löshch. Fällung durch 



1) Brauer, Zeitschr. f. physiol. Chemie 40, 201 [1903]. 



2) Schütz, Kongr. f. inn. Medizin 22, 489 [1905]; Archiv f. Verdauungskrankh. 11, 397, 

 514 [1905]. 



3) Schmidt - Straßburger, Die Faeces der Menschen. 



4) Roger, Compt. rend. de la Sog. de Biol. 59, 423 [1905]. 

 ö) Hammarsten, Malys Jahresber. d. Tierchemie 1892, 558. 



6) V. Holst, Zeitschr. f. physiol. Chemie 43, 145 [1904/05]. 



7) Umber, Zeitschr. f. kUn. Medizin 48, 364 [1904]. 



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