Proteine der Tierwelt. 153 



0,374%). Bei dieser Krankheit sind auch in anderen Organen Mucoide vorhanden oder ver- 

 mehrt. So in den Sehnen 1,42% (Achillessehne), im Herz 1,65%, Milz 2,-219o. Lunge 0,72% 

 gefunden. Bei lange dauerndem Myxödem eines 40jährigen Individuums: in Leber 0,67%», 

 im Hirn 0,132%, Niere 0,260%, Haut 0,08%, Herzmuskel 0,26%, Herz.sehnen 5,02% Mucin 

 gefunden. Auch im Blut und im Gewebe der Parotis von künstlich myxödematos gemachten 

 Affen, einmal auch im Sekret der menschlichen Parotisdrüse gefunden *). 



Mucoid Yon Eihüllen. 



Zusammensetzung: 49,70% C, 6,960öH, 10,75OoN. 



Vorkommen: Als EihüUensekret mancher niederer Tiere. Bis jetzt spärlich unter- 

 sucht. Beobachtet bei den Sepiaeiem^). Daselbst das erhärtete Sekret der Xidamental- 

 drüsen^) auch in Eiern von Lohgo (Cahnar). Femer als EihüUe des Froschlaiches, als Sekret 

 der Eiweißdrüse des Frosches 3). 



Darstellung: Mechanisches Abtrennen der Eihüllen vom Ei, Trocknen unter Alkohol, 

 Pulvern und Extrahieren mit heißem Wasser, Alkohol und Äther. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Li der Kälte kaum löslich in verdünnten' 

 Säuren und AlkaUen. In der Siedehitze löslich unter Zersetzung. Durch andauerndes Kochen 

 mit verdünnter Salzsäure wird ein reduzierendes Kohlehydrat abgespalten. Maximale Aus- 

 beute, berechnet in Traubenzucker, nach 1 1/4 stündigem Kochen mit 4% HCl 33°'o des Aus- 

 gangsmaterials, nach 2 Stunden 30%, nach 1 Stunde 25%. Gehalt an Kohlehydrat, auf Glucos- 

 amin berechnet, 36 — 39^o- Der Zucker ist durch Benzoyherung als Glucosamin isoliert und 

 identifiziert 2). 



Mucoide der sog. Gallertgewebe. 



Vorkommen: Weit verbreitet sind sog. Schleim- oder Gallertgewebe bei niederen Tieren, 

 Schwämmen usw. Ob in aU diesen Substanzen überhaupt stets Mucoide vorliegen, ist zweifel- 

 haft. So enthält derartiges Gewebe bei Acalephen kein Glucoproteid. Die chemischen Merk- 

 male sind zu wenig studiert, die physikalischen Kennzeichen aber sind nie beweisend. In 

 der Grundsubstanz von Qiondrosia reniformis (Gruppe der GaUertspongien) ist ein Gluco- 

 proteid erwiesen, aus dem diu-ch heiße Säurehydrolyse ein Kohlehydrat vom Typus des Glucos- 

 amins abgespalten wird. Ausbeute der reduzierenden Substanz, in Dextrose berechnet, etwa 

 5,6% des Ausgangsmaterials. Über das Mucoid ( ?) der GaUertkrebse ist chemisch nichts 

 bekannt. 



Sog. Phosphogtycoproteide. 

 Phosphoglycoproteid der Eiweißdrüse. Helicoproteid.*) 



Substanz, die durch den Gehalt von einem Kohlehydrat (Glucosamin?) den Mucinen 

 und Mucoiden, durch den Grehalt von Phosphor den Phosphorglobulinen id est Nucleoalbu- 

 minen nahesteht. 



Zusammensetzung: 46,99% C, 6,78% H, 6,08% N, 0,62% S, 0,47% P, Fe -f %. 



Vorkommen: In der Eiweißdrüse der Weinbergschnecke (Heüx pomatia). 



Darstellung: Durch Wasserextraktion der frischen, herauspräparierten, mit Quarz- 

 sand verriebenen Drüse und FäUung des leicht filtrierenden, nicht fadenziehenden, bläuHch 

 opalisierenden Extraktes mit Essigsäure. Reinigung durch Waschen mit Wasser, Lösen in 

 Alkah bis zu schwach saurer oder neutraler Reaktion, ümfäUen mit kalter, überschüssiger 

 (1%) Essigsäure 4 — 5 mal aus solcher Lösung*). 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Unlöslich in Wasser, löslich in Alkali' za 

 neutraler oder schwach sauer reagierender Lösung, die schwach opalisiert. Die Lösung (mit 

 1,74*^0 Proteidgehalt) ist dünnflüssig, nicht fadenziehend, bläulichweiß, schwach opalisierend. 

 Durch Kochen, auch nach geringem Essigsäurezusatz oder Erhitzen im Rohr auf 140°, nicht 

 koagulabel. Essigsäure erzeugt in der siedenden Lösung erst Fällung bei jener Konzentration, 



1) V. Xoorden, Handbuch der Pathologie des Stoffwechsels 8, 319. Dort Literatur. 



2) V. Fürth, Beiträge z. ehem. Physiol. u. PathoL I, 252 [1901]. 



3) Schulz n. Ditthorn, Zeitschr.f. physiol. Chemie 29, 373 [1900]. 

 *) Hammarsten, Archiv f. d. ges. Physiol. 3C, 373 [1885]. 



