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in Wasser, viel leichter in Alkohol und sehr wenig in Äther. Die Verbindung ist wahrscheinlich 

 ein Gemisch zweier Isomeren. Sie ist indifferent g^en Säuren und Alkahen. Beim mehr- 

 tägigen Schütteln bei 37° mit n-Natronlauge wird sie nicht verändert i). 



d, 1-Valyl-d, l-leueinanhydrid.^) 



Mol. -Gew. 212,17. 



Zusammensetzung: 62,21% C, 9,50% H, 13,21% N. 



C'llH2o02N2 . 



C3H7 • CH • CO • NH 

 I I 



NH • CO • CH • C4H9 



Bildung: Äquimolekulare Mengen von d, 1-Valin- und d, 1-Leucinester werden im Bomben- 

 rohr 24 Stunden auf 180 — 190° erhitzt. Man erhält die Verbindung auch, wenn man gleiche 

 TeUe von d, 1-Valin und d, 1-Leucin in stark evakuierten kurzen Bombenröhren sehr schnell 

 im Wo od sehen Bade auf ca. 340° erhitzt. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Schmelzp. 273 — 274°. Ix^Uch in 

 25 T. siedenden abs. Alkohols. 



d, l-Leucyl-glycin.') 

 Mol. -Gewicht 188,14. 

 Zusammensetzung: 51,03% C, 8,57% H, 14,89% N. 



CgHißOsXa = (CH3)2 • CH • CHg • CHCNHg) ■ CO • NH • CHg • COOH. 



Bildung: Aus d, l-a-Bronüsocapronyl-glycin und 25proz. wässerigen Ammoniak. Die 

 Umsetzung ist bei Zimmertemperatur in 4 Tagen, bei 100° schon in einer halben Stunde be- 

 endet. Bei der Aufspaltuing von d, 1-Leucinglycinanhydrid mit AlkaU neben Glyc^-d, 1- 

 leucini). 



Physiologische Eigenschaften: Das d, 1-Leucylglycin wird durch Pankreassaft, der mittels 

 Darmsaft aktiviert ist, nicht gespalten*), ebensowenig von Magensaft*). In den tierischen 

 Organen befinden sich jedoch Fermente, welche eine recht kräftige Wirkung auf das d, 1-Leuc^- 

 glycin auszuüben vermögen. Durch Erepsin, welches aus der Schleimhaut des Dünndarms 

 vom Schwein hergestellt ist, werden die beiden optischen Antipoden, wenn auch mit sehr ver- 

 schiedener Geschwindigkeit angegriffen 0). Aus Rinderleber läßt sich durch Auslaugen mit 

 Wasser « ) oder durch Auspressen ' ) eine Fermentlösung gewinnen, welche recht wirksam ist. Gering 

 ist die Spaltung, welche bei Verwendimg von Preßsaft von Rindermuskeln beobachtet worden 

 ist'). Vielleicht waren die Muskeln, welche bei diesem Versuch zur Verwendung gekommen 

 sind, zu alt'). Jedenfalls spaltet Preßsaft von Kaninchenmuskeln, welche von frisch getöteten 

 und entbluteten Tieren stammten, recht stark»). Das gleiche ist beim Preßsaft aus Mäuse- 

 muskeln beobachtet worden 9). Preßsaft von Kaninchennieren und Kaninchenlebem bewiAt 

 ebenfalls eine recht erhebliche Hydrolyse*). Sehr kräftig wirkt femer Hefepreßsaft 1°). 

 d, 1-Leucylglycin wird von ihm schneller gespalten als Glycyl-l-tyrosin'). Die Wirkung des 

 Hefepreßsafts wird beschleunigt, wenn geringe Mengen von Cyankalium hinzugesetzt weiden. 

 Meist folgt der zuerst auftretenden Beschleunigung eine deutüche Verlangsamung. Größere 

 Mengen Cyankalium (0,01 g auf 1 ccm Hefepreßsaft) bewirken eine ausgesprochene Hemmung.' 

 Eine deutlich hemmende Wirkung hat femer der Zusatz von Fluomatrium, während Magnesium- 

 sulfat anscheinend ohne Einfluß ist. Magnesiumchlorid läßt erst in größeren Konzentrationen 



1) E. Fischer u. W. Schrauth, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 354, 21 [1907]. 



2) E. Krause, Monatshefte f. Chemie 29, 1119 [1908]. 



3) E. Fischer u. A. Brunner, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 349, 142 [1905]. 

 *) E. Fischer u. E. Abderhalden, Zeitschr. f. physioL Chemie 4S, 52 [1905]. 



5) H. Euler, Zeitschr. f. physioL Chemie 51, 213 [1907]. 



6) E. Abderhalden u. Y. Teruuchi, Zeit«chr. f. physioL Chemie 4T, 466 [1906]. 



7) E. Abderhalden u. Y. Teruuchi, Zeitschr. f. physioL Chemie 49, 1 [1906]. 



8) E. Abderhalden u. A. Hunter, Zeitschr. f. physioL Chemie 48, 537 [1906]. 



8) E. Abderhalden, A. H. Kölker u. F. Medigreceanu, Zeitschr. f. physioL Chemie C3, 

 145 [1909]. 



1") E. Abderhalden, G. Cammerer u. L. Pinkussohn, Zeitschr. f. physioL Chemie 59, 

 293 [1909]. 



