Polypeptide. 255 



Physiologische Eigenschaften: Das Digiycyl-giycin wird durch Pankreassaft, der mittels 

 Darmsaft aktiviert ist, nicht hydrolysiert i ). Rote Blutkörperchen von Pferdeblut, welche 

 mittels Filtration durch eine Watteschicht vollkommen von Leukocyten und Blutplättchen 

 befreit sind, spalten das Tripeptid ziemhch schnell 2). Dasselbe gilt von Blutkörperchen 

 des Rinderblutes 3) imd von dessen Blutplättchens). Serum und Plasma vom Pferdeblut 

 spaltet deutlich*), ebenso das Pferdeblutplasma») 6). Sehr deutlich ist die hydrolytische Wir- 

 kung, welche Linsenpreßsaft (aus Schweineaugen) und Gehimpreßsaft^) auf das Diglycyl- 

 glycin ausübt, ebenso wirkt Preßsaft aus Champignons recht energisch ein"). Im Organis- 

 mus^des Hundes wird das Digh^cyl-glycin ^vie Glykokoll abgebaut. Sein Stickstoff erscheint 

 als Harnstoff im Harn wieder s). Im Magen wird es nicht oder nur in geringem Umfange an- 

 gegriffen und ist lange Zeit nachweisbar, während im Darm der Abbau rasch einsetzt und mit 

 ihm die Resorption. Obwohl das Diglycyl-glycin durch mittels Darmsaft aktivierten Pankreassaft 

 nicht angegriffen wird, ist im Duodenum bereits eine sehr deutUche Spaltung zu konstatieren 3). 

 Auf einer Nährlösung, welche als stickstoffhaltige Substanz Diglycyl-glycin enthält, wächst 

 Aspergillus niger recht guti")^ ebenso zeigt Allescheria Gayonii auf einer 3proz. mit Diglycyl- 

 glycin versetzten Dextroselösimg ein recht lebhaftes Wachstum unter reichücher Kohlen- 

 säureentwicklimgii). Eine reichhche Kohlensäureentwicklimg gibt unter denselben Be- 

 dingungen auch Hefeii). 



Physilcalische und chemische Eigenschaften :i2) Mikroskopisch kleine Xädelchen (aus 

 Wasser -j- Alkohol). Im Capillarrohr erhitzt färbt es sich von 215° an gelb, bei höherer Tem- 

 peratur braun, entwickelt gegen 240° (korr. 246°) Gas und schmilzt gleichzeitig. Leicht löslich 

 in heißem Wasser, krystallisiert aber noch aus einer lOproz. Lösung in der Kälte aus. ün- 

 lösUch in abs. Alkohol und Äther. Die wässerige Lösimg reagiert neutral und schmeckt nicht 

 süß. Sie löst gefälltes Kupferoxyd in der Hitze mit blauer Farbe. Versetzt man eine Lösung 

 des Tripeptids in 1 Mol. Xormalnatronlauge mit Kupfersulfat, so entsteht sofort ein krystal- 

 Hnischer grünUcher Niederschlag, der selbst in heißem Wasser schwer lösUch ist. Das Tripeptid 

 löst sich leicht in Salzsäure. Das Hydrochlorat ist auch in Salzsäure ziemlich leicht löslich, 

 krystallisiert aber bei genügender Konzentration. Die schwefelsaure Lösung wird durch 

 Phosphorwolframsäure als amorphe zähe Masse gefällt, die sich in der Hitze leicht löst, beim 

 Erkalten aber wieder ausfällt und in einem Überschuß von Phosphorwolframsäure lösUch isti^). 

 Wird eine Lösung von Diglycyl-glycin mit konz. Salzsäure 21/2 Tage bei 25° aufbewahrt, so ist 

 dasselbe in Glycyl-glycin und Glykokoll gespalten 1*). 



Derivate: Dlffiycyi-glTcinäthylest^rchlorhydratis) HQ • XHg CH2CO (NHCH2CO) 

 • XH • CH2COOC2H5 . Scheidet sich bei der sehr leicht vor sich gehenden Veresterung des 

 ^Diglycyl-glycins mit Äthylalkohol und Salzsäure als krystaUinische Masse ab, welche im Capil- 

 larrohr unter Braunfärbung bei 210—215° (korr. 214—219°) schmilzt. Leicht lösüch in Wasser, 

 schwer lösUch in Alkohol, selbst in der Hitze ; beim Abkühlen der alkoholischen Lösung krystal- 

 hsiert es in sehr kleinen, anscheinend rechtwinkligen Tafeln. 



Diglycyl-glycinäthylester.i2) Der freie Ester kann durch Zerlegung seines Hydro- 

 chlorats mit Silberoxyd erhalten werden. Es bildet eine krystaUisierte, alkahsch reagierende, 

 in Wasser leicht lösUche Masse. Durch mehrstündiges Erhitzen auf 110° wird der Ester in 

 kompliziertere Produkte verwandelt, die u. a. die Biuretreaktion geben und die man durch 

 Behandeln mit viel alkoholischer Salzsäure vom Diglycyl-glycin und seinen Estern trennen kann. 

 Diglycyi-glycinmethylesterchlorhydrat. 15) Die Bildung erfolgt in ganz analoger 

 Weise vrie bei dem Chlorhydrat des Athylesters. Glänzende, sehr kleine Blättchen (aus Methyl- 



1) E. Fischer u. E. Abderhalden, Zeitschr. f. physioL Chemie 46, 52 [1905]. 



2) E. Abderhalden u. H. Deetjen, Zeitschr. f. physioL Chemie 53, 280 [1907]. 



3) E. Abderhalden u. W. H. Manwaring, Zeitschr. f. physiol. Chemie 55, 377 [1908]. 

 •*) E. Abderhalden u. B. Oppler, Zeitschr. f. physiol. Chemie 53, 294 [1907]. 



5) E. Abderhalden u. J. S. Mc Lester, Zeitschr. f. physiol. Chemie 55, 371 [1908]. 



6) E. Abderhalden u. F. Lussana, Zeitschr. f. physiol. Chemie 55, 390 [1908]. 



') E. Abderhalden u. Auguste Rilliet, Zeitschr. f. physiol. Chemie 55, 395 [1908]. 



8) E. Abderhalden u. Y. Teruuchi, Zeitschr. f. physioL Chemie 41, 159 [1906]. 



9) E. Abderhalden, E. S. London u. C. Vögtlin, Zeitschr. f. physiol. Chemie 53, 334 [1907]. 

 10) E. Abderhalden u. Y. Teruuchi, Zeitschr. f. physiol. Chemie 4T, 394 [1906]. 



") E. Abderhalden u. H. Pringsheim, Zeitschr. f. physiol. Chemie 59, 249 [1909]. 



12) E. Fischer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 3T, 2486 [1904]. 



13) E. Fischer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 3€, 2982 [1903]. 



1*) E. Fischer u. E. Abderhalden, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 40, 3544 [1907]. 

 15) E. Fischer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 39, 453 [1906]. 



