Polypeptide. 287 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Zu Kugeln vereinigte Xädelchen 

 (aus der 25 fachen Menge mit Salzsäure angesäuerten Wassers), die gegen 255° (korr. 262°) 

 zu einer braunen Masse schmelzen. Leicht löslich in Eisessig und Alkohol, sukzessive schwerer 

 in Wasser, Äther, Petroläther. [ajo = — 26,05° in Eisessig. 



Glycyl-1-isoleucin. ^) 



Bildung: Aus C!hloracetyl-l-isoleucin und der 5fachen Menge 25proz. wässerigen .Am- 

 moniaks. Die Umsetzung ist bei Bruttemperatur in 4 Tagen beendet. 



Physiologische Eigenschaften: Das Glycyl-1-isoleucin wird durch Hefepreßsaft nicht ge- 

 spalten i). 



Physiltaiische und chemische Eigenschaften: Aus der wässerigen Lösung scheidet sich 

 bei Alkoholzusatz das Dipeptid in derben, an den Enden verjüngten balkenförmigen 

 Krystallen ab. In Wasser ist es etwas schwerer löslich als Glycyi-d-isoleucin. In Alkohol 

 schwer löslich, in Äther unlöslich. Beim Erhitzen im CapiUarröhrchen b^jnnt das Dipeptid 

 bei 239° (korr. 245°) zu sintern und ist bei 251° (korr. 257°) zu einer braunen Flüssigkeit ge- 

 schmolzen, [x'^ = -|-13,14° in wässeriger Lösimg. 



Chloracetyl-l-isolcucin. i ) 



Bildung: Aus CMoracetylchlorid (mit Äther verdünnt) und 1-Isoleucin in wässerig- 

 alkalischer Lösung. 



Physiicalische und chemische Eigenschaften: Aus der Lösung in Chloroform krystalU- 

 siert bei Zusatz von Petroläther das Chloracetyl-1-isoleucin langsam in Form feiner Xädel- 

 ch«i. Es beginnt, im Capülarröhrchen erhitzt, bei 74° zu erweichen und ist bei 81° zu einer 

 klaren Blüssigkeit geschmolzen. Leicht löslich in Äther, abs. Alkohol, Chloroform, Aceton, 

 etwas schwerer in Benzol, schwer in Wasser, unlöslich in Petroläther. [a^** = — 22,03° in 

 ca. 5proz. abs. alkoholischer Lösung. 



Glycyl-I-isoleucmanhydrid. i ) 



Bildung: Das GIycyi-1-isoleucin wird mittels Methylalkohols und gasförmiger Salzsäure 

 verestert \md das nach dem Verdampfen des Alkohols als grünlichgelbes öl zurückbleibende 

 Esterchlorhydrat mit der lOfachen Menge 25proz. Ammoniaks versetzt. 



Physiicalische und chemische Eigenschaften: Feine, kugelförmige Erystallaggr^ate 

 (aus heißem Wasser). Schmelzp. 255° (korr. 262°). Es zersetzt sich dabei zu einer braunen 

 Masse, nachdem es bei 254° (unkorr.) begonnen hat zu sintern. Für [«Jd* ist — 17,48° in 

 wässeriger Lösung beobachtet worden; die Drehung ist aber wahrscheinlich größer. 



Glycyl-l-asparaginsäure. 



Bisher nur bekannt in Form ihrer 



Derivate: Benzoyl-glycyl-l-asparaginsäure (Hipparyl-I-asparaginsäare) ') 



CßHäCO • XHCH2CO • NHCHCOOH 



CH2COOH. 



Aus Hippurazid und 1-Asparaginsäure in alkalischer Lösung. Durch konz. Salzsäure wird die 

 Verbindung aus der Lösung abgeschieden. Stark lichtbrechende, derbe Prismen (aus heißem 

 Wasser). Schmelzp. 191 °. Unlöslich in Äther, Ligroin und Benzol. Schwer löslich in kaltem 

 Wasser und Alkohol. Die Säure löst sich in Sodalösung unter Kohlensäureentwicklung und 

 gibt keine Biuretreaktion. 



Das Silbersalz 2) fällt als voluminöser weißer Brei, wenn die mit Ammoniak neutrali- 

 sierte wässerige Lösung mit der berechneten Menge Sübemitrat versetzt wird. Es bildet 

 mikroskopische Kügelchen, verändert sich am Licht sehr schnell, schwärzt sich beim Kochen 

 mit W^asser. Es ist in Alkohol und Wasser schwer löslich und zersetzt sich bei 205°. 



1) E. Abderhalden u. J. Schuler, Berichte d. Deutsch, ehem. G^eseUschaft 43, 907 

 [1910]. 



2) Th. Curtius u. H. Curtius, Joum. f. prakt. Chemie ß] !•, 158 [1904]. 



