304 Polypeptide. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Die spez. Drehung schwankt zwischen 

 — 60,4 und — 63,6° in ca. 5proz. wässeriger Lösung. Der Bromgehalt ist 0,8 — 0,9% geringer, 

 als es die Theorie erfordert. Schmelzp. gegen 165° unter lebhafter Gasentwicklung und Bräu- 

 nung. Sehr leicht löslich in Methylalkohol, etwas schwerer in Äthylalkohol und Aceton, dann 

 sukzessive schwerer in Essigester, Äther und fast unlöslich in Petroläther. 



trans-Alaninanhydrid. ^) 

 Mol. -Gewicht 142,10. 

 Zusammensetzung: 50,67% C, 7,09% H, 19,72% N. 



rvf ^n - H\^/CONH\ /CH3 



Bildung: Aus l-Alanyl-d-alaninester und bei 0° gesättigtem alkoholischen Ammoniak. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Feine, meist sechseckige, glänzende 

 Blättchen (aus heißem Wasser). Beim langsamen Verdunsten einer wässerigen Lösung erreichen 

 die Krystalle eine beträchtliche Größe, bis zu 1 cm Durchmesser. ELrystallsystem: rhombisch- 

 holoedrisch. Die Krystalle bilden dünne sechsseitige Tafeln mit Zuschärfungen der Kanten 

 durch Domen und Pyramiden. Genauere goniometrische Messungen ließen sich nicht 

 anstellen. Auf der Tafelfläche steht die negative Mittellinie senkrecht. Der Achsen - 

 Winkel ist groß. Er beträgt 2HaNa=89°45' in Cassiaöl gemessen, Dispersion der 

 Achsen g <^v , das Achsenbild ist bisweilen gestört. Da das Brechungsvermögen des 

 Cassiaöls ziemlich dem mittleren des Krystalls entspricht, so dürfte der gemessene Winkel 

 dem wahren inneren Achsenwinkel des Krystalls recht nahe kommen. Die Auslöschung er- 

 folgt auf der Tafelfläche orientiert zu einer der begrenzenden Kanten und bleibt ori,entiert, 

 wenn man den Krystall im Drehapparat in Cassiaöl um diese Kante sowie senkrecht dazu 

 dreht. Mit Alkohol erhält man auf der Tafelfläche rechteckige Ätzfiguren. Schmelzp. 270 — 271 ° 

 (korr. 277 — 278°). Ziemlich schwer löslich in kaltem Wasser; von heißem Wasser ist etwa 

 die 10 fache Menge erforderlich. Auch in Alkohol ist es schwer löslich. Das trans-Alanin- 

 anhydrid ist optisch gänzlich inaktiv. Auch nach dem Aufspalten mit Normalnatronlauge 

 zeigt sich keine Spur von Drehungsvermögen. 



d-Alanyl-d-valin. ^) 



Mol. -Gewicht 188,14. 



Zusammensetzung: 51,03% C, 8,57%, H, 14,89% N. 



CgHieOsNa = CH3CH(NH2)C0 • NHCH(C3H7)COOH. 



Bildung: Aus d-a-Brompropionyl-d-valin und 25proz. wässerigen Ammoniak. Die L'm- 

 setzung ist bei 25° in 3 Tagen beendet. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Durch Fällen der wässerigen Lösung mit 

 Alkohol wird es in mikroskopischen äußerst feinen Prismen oder Nadeln erhalten; gießt man 

 die stark konz. wässerige Lösung in viel heißen Alkohol, so daß es nicht sofort ausfällt, so 

 scheidet es sich bei längerem Stehen teilweise in dreieckigen Platten aus. Schmelzp. gegen 

 265° (korr.). In Wasser sehr leicht löslich, recht schwer in abs. Alkohol. In verdünntem 

 Alkohol und Methylalkohol etwas leichter löslich. Geschmack indifferent, [ajo = — 1,9° in 

 Normalsalzsäure, [ajo = — 4,5° in Normalnatronlauge, [ajo = — 5,9° in Wasser. 



Derivate: Das Hydrochlorat^) krystallisiert beim langsamen Verdunstender salzsauren 

 Lösung in strahlig verwachsenen langen Prismen. 



d-a-Brompropionyl-d-valin. 2) 



Bildung: Aus d-Valin und d-a-Brompropionylchlorid in wässerig-alkaHscher Lösung. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Federartig verwachsene Krystalle, die in 

 ihrem Aussehen an Clilorammonium erinnern (aus 2 T. Wasser und 1 T. Alkohol). Aus 

 warmem Benzol scheidet es sich beim Erkalten in derben flächenreichen Krystallen ab. Ähn- 

 liche Krystalle erhält man beim langsamen Verdunsten der alkoholischen und ätherischen 

 Lösungen. Aus einer heiß gesättigten wässerigen Lösung erhält man beim Erkalten nicht be- 



1) E. Fischer u. K. Raske, Berichte d. Deutsch, ehem. GeseUschaft 39, 3981 [1906]. 



2) E. Fischer u. H. Scheibler, Annalen d. Chemie n. Pharmazie 363, 136 [1908]. 



