Polypeptide. 321 



Es schmilzt gegen 194° unter Bräunung und Aufschäumen. In den gewöhnlichen indifferenten 

 organischen Flüssigkeiten ist es recht schwer oder gar nicht löslich. Am leichtesten wird es 

 von Methylalkohol aufgenommen. In Alkalien, Anunoniak und wässerigem Pyridin löst es 

 sich leicht, aber im Gegensatz zum Cystin ziemlich schwer in verdünnter kalter Salzsäure. 

 Warme verdünnte, oder kalte konz. Salzsäure löst es leicht, [a]!? = — 130,2° in Normal- 

 natronlauge. 



d, l-Leucyl-l-tyrosin.^) 



Mol. -Gewicht 294,19. 



Zusammensetzung: 61,18% C, 7,54% H, 9,52% X. 



Ci5H2204N2 = (CH3)2CH • CHa • CHCNH^) • CO • XH • Ca\^\n^ . OH 



Bildung: Es entsteht beim 1 stündigen Erhitzen auf 100° von d, 1-a-Bromisocapronyl- 

 1-Tyrosin mit 25proz. wässerigen Ammoniak. 



Physiologische Eigenschaften : d, l-Leucyl-l-tyrosin wird durch aktivierten Pankreassaft 

 gespalten 2). 



Physikalische und chemische Eigenschaften: In Alkohol gelöst und daraus durch Äther 

 gefällt, scheidet sich das d, l-Leucyl-l-tyrosin in ähnlichem Zustand wie gefällte Eiweißkörper 

 ab. In trocknem Zustand bildet es eine leicht zerreibliche, aber ganz amorphe Masse, die 

 schwach sauer reagiert, sich in Wasser äußerst leicht, in Alkohol etwas schwerer löst, Kupfer- 

 oxyd mit tiefblauer Farbe aufnimmt und die Mi Hon sehe Reaktion zeigt. 



d, l-^-Bromisocapronyl-l-tyrosin.i) 



Bildung: Es wird erhalten durch Einwirkung von d, l-a-Bromisocapronylchlorid ent- 

 weder auf die alkalische Lösung von 1-Tyrosin oder auf den l-Tjrrosinester und nachträgliche 

 Verseifimg des hierbei entstehenden d, l-a-Bromisocapronyl-l-tyrosinesters. Eine Trennung 

 in die beiden Isomeren ist bisher nicht gelungen. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: ^Mikroskopisch kleine, meißeiförmige Prismen 

 (aus Aceton — Petroläther) oder kleine zu kugelförmigen Aggr^aten verwachsene Nadeln 

 (aus heißem Wasser). Schmelzp. 137—138° (korr. 139—140°). Leicht löslich in Alkohol, 

 Aceton und Äther, schwer in Wasser, sehr schwer in Chloroform und Petroläther. 



Derivate: d, I-Ä-Bromisocapronyl-I-tyrosinester. i) Er ist bisher nicht krystallisiert er- 

 halten worden. Wird sehr leicht durch Natronlauge verseift. 



d, l-Leacin-l-tyrosmanhydrid. ^) 



Mol. -Gewicht 276,17. 



Zusammensetzung: 65,18% C, 7,30% H, 10,15% N. 



CxsHgoOjNs = C4H9 • CH\^j^-g . QQ/CH • CHj • C6H4 • OH. 



Bildung: Es entsteht, wenn d, l-a-Bromisocapronyl-l-tyrosinester mit alkoholischem 

 Ammoniak 4 Stunden auf 100° erhitzt werden. Als Nebenprodukt wird es bä der Dar- 

 stellung des d, 1-Leucyl-l-tyrosins erhalten. 



Physikalische und chemische Eigenschaften: Mikroskopisch kleine Nadeln 

 (aus heißem Wasser), die gegen 310° (korr.) unter Zersetzimg schmelzen und 1 Mol. BJ-ystaU- 

 wasser enthalten. Es ist in Wasser selbst in der Hitze und in Äther schwer löslich; viel leichter 

 wird es von heißem Alkohol imd ganz besonders leicht von warmem Eisessig aufgenommen; 

 es löst sich leicht in Alkalien und in Ammoniak, verhält sich indifferent gegen verdünnte 

 Mineralsäuren und gibt Millons Reaktion. 



l-Leucyl-l-tyrosin. ') 



Mol. -Gewicht 294,19. 



Zusammensetzung: 61,18% C, 7,54% H, 9,52% N. 



CiöHoaNoO* = {CH3)2CH • CHg ■ CH(NH2) - CO • NT! • CH(COOH) • CH2 • CeH^OH. 



1) E. Fischer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 37, 2486 [1904]. 



2) E. Fischer u. E. Abderhalden. Zeitschr. f. physiol. Chemie 4C, 52 [1905]. 



3) E. Abderhalden u. A. Hirszowski, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 41, 2840 

 [1908]. 



Biochemisches Handlexikon- IV. ''^*- 



