Abbau der Aminosäuren im Organismus. 373 



Für den Abbau der Aminosäuren im Säugetier würden also die für die Hefe aufgestellten 

 Formeln I bis III volle Geltung behalten. An Stelle der Formel IV ist dag^en folgende Formel 

 zu setzen: t» t> 



I -1-0=1 Oxydation IVa 



CHO COOH 



FettsAure 



IV. Die um ein C-Atom ärmeren Fettsäuren, die auf diesem Wege aus den Amino- 

 säuren entstehen, folgen in ihrem weiteren Abbau natürlich den Gesetzen, die 

 für den Abbau der Fettsäuren gelten. 



Diese Gesetze sind für die Säuren der aliphatischen Reihe zum Teil festgestellt!). 

 Es ist aufgeklärt, welche von ihnen Acetonkörper Uefem, welche lücht (s. oben S. 371). Aceton- 

 bildend ist vor allem die aus dem Leucin entstehende Isovaleriansäure. Glykokoll, Alanin, 

 Valin, Glutaminsäure sind dagegen keine Acetonbildner. Isoleucin wurde noch lücht unter- 

 sucht. Die Methyläthylessigsäure, die als nächst niedere Fettsäure aus dem Isoleucin zunächst 

 entstehen dürfte, hat bei der Untersuchung schwankende Resultate ergeben. 



Über die Abbauwege der Säuren, welche Ringsysteme enthalten, ist bisher nur wenig 

 bekannt. 



Einen EinbUck in die Vorgänge beim Abbau des Benzolrings der aromatischen Amino- 

 säuren Tyrosin und Phenylalanin ermöglichen Untersuchungen bei der Alkaptonnrie. 

 Bei dieser seltenen Stoffwechselanomalie werden die beiden aromatischen Aminosäuren nicht, 

 wie vom Normalen, völlig verbrannt, sondern als Homogentisinsäure ausgeschieden. 



COOH 

 Phenylalanin 



COOH 



Tyrosin 



Gegenüber den Muttersubstanzen zeigt dieses Endprodukt außer dem charakteristischen 

 -\bbau der Seitenkette (Aminosäure zur nächst niederen Fettsäiire) Veränderungen im aroma- 

 tischen Kern: beim Phenylalanin sind zwei OH-Gruppen in o- und m-Stellung eingetreten; 

 beim Tyrosin ist die in p-Stellung befindliche OH-Gruppe verschwunden, statt ihrer sind eben- 

 falls zwei in o- imd m-SteUung befindliche OH-Gruppen eingetreten. 



Zur Erklärung des Chemismus dieser eigenartigen Veränderungen hat E. Meyer 2) auf 

 die Analogie mit der Oxydation des p-Tolylhydroxylamins zu Toluhydrochinon hingewiesen, 

 die nach Bamberger 3) über die Zwischenstufe eines „Chinols" verläuft; noch klarer 

 ist die Analogie mit der Oxydation des p-Kresols durch Ca rösches Reagens, die ebenfalls 



1) Embden, Salomon u. Schmidt, Beiträge z. ehem. Physiol. u. PathoL 8, 129 [1906]. — 

 G. Embden u. Engel, Beiträge z. ehem. Physiol. u. Pathol. 11, 323 [1908]. — G. Embden, 

 Beiträge z. ehem. Physiol. u. Pathol. II, 348 [19081. — Wirth, Biochem. Zeitschr. t7, 20 [1910]. 

 — Sachs, Biochem. Zeitschr. 2T, 27 [1910]. — Griesebach, Biochem. Zeitschr. ST, 34 [1910]. — 

 Baer u. Blum, Archiv f. experim. Pathol. u. Pharmakol. 55, 89 [1906]; 56, 92 [1906]; 62, 129 [1910]; 

 Beiträge z. ehem. Physiol. u. Pathol. 10, 80 [1907]. — Borchardt u. Lange, Beiträge z. ehem. 

 Physiol. u. Pathol. 9. 116 [1907]. 



2) E. Meyer, Deutsches Archiv f. klin. Medizin 10, 447 [1901]. 



3) Bamberger, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 28, 245 [1895]; 36, 2028 [1903]. 



