Abbau der Aminosäuren im Organismus. 383 



endprodukte des Cystinstoffwechselsi), der demnach in der Hauptsache nicht über die Stufe 

 des Taurins fülirt. 



Unter pathologischen Bedingungen tritt eine C02-Abspaltung vor allem bei den 

 Diaminosäuren in Erscheinung, die dabei in Dia min e übergehen. Hierher gehört das wieder- 

 holt beobachtete Auftreten von Putrescin und Cadaverin im Harn von Cystinurikem^). 

 Wahrscheinlich ist auch dieser Prozeß als ein „parektropischer" zu deuten. 



Etwas Ähnhches gilt von einem weiteren Falle, bei dem gleichzeitig eine Methylierung 

 stattfindet. T a k e d a hat im Harn von phosphorvergifteten Hunden eine seinerzeit von B r i e g e r 

 aus faulem Pferdefleisch isoUerte Base aufgefunden, die sich als j/.Trimethylaminobuttersäure 

 (j'-Butyrobetain) ermes^). Es unterhegt keinem Zweifel, daß diese Substanz aus Glutamin- 

 säure durch CO2- Abspaltung und Eintritt von 3 Methylgruppen hervorgegangen ist. Man 

 wird auch diesen Fall so deuten dürfen, daß infolge des Ausfalles der normalen Abbauvorgänge 

 zwei andere phylogenetisch alte Prozesse, C02-Abspaltung und Methylierung (Betainbildung), 

 aufgetreten sind. Engeland und Kutscher^) fassen das in der letzten Zeit im Muskel- 

 extrakt aufgefundene Oxybutyrobetain als weiteres Abbauprodukt dieses Betains auf. 



COOK CO O CO — ^O 



CH, CHa CHOH 



I 

 CH2 



/ 



CH2 CH2 



CHNH2 CH2— N(CH3)3 CH2— N(CH3), 



COOH 

 Glutaminsäure y-Butyrobetain Oxybutyrobetain 



Danach würde dieser kombinierte Prozeß der C02-Abspaltung und MethyUerung auch im 

 gesunden Muskel stattfinden. Zur Beurteilung, ob derartige Prozesse im Säugetierkörper in 

 quantitativ erhebhchem Ausmaße stattfinden können*), ist vor allem ein genaues Studium 

 der Verbrennlichkeit der Betaine im Organismus nötig. Jetzt ist nur bekannt, daß das ge- 

 wöhnhche Betain und das Stachydrin recht schwer verbrennlich sind 5) und daß der Eintritt 

 von 1 oder 2 Methylgruppen in Aminosäuren diese Stoffe im Organismus viel schwerer an- 

 greifbar macht 8). 



Der zweite, von den Bakterien her bekannte Weg des Aminosäurenabbaues, die reduk- 

 tive Abspaltung von NH2 mit eventuell folgender Verkürzung der C-Kette durch 

 oxydativen Abbau, ist für den Säugetierorganismus bisher noch nicht nachgewiesen. Es 

 finden sich zwar im normalen Harn regelmäßig Substanzen, die nur aus einem solchen Modus 

 des Abbaues erklärt werden können, aber diese Substanzen sind als Produkte der Bakterien- 

 tätigkeit im Säugetierdarm aufzufassen (s. S. 361). Das beweisen vor allem die Versuche von 

 Nuttal und Thierfelder'), welche bei steril aufgezogenen Tieren diese Substanzen im 

 Harn vermißten. 



Eine Ausnahme machen nach Nuttal und Thi er f eider nur die „aromatischen O xy- 

 säuren", welche nach den beiden Autoren sich auch im Harn sterU ernährter Tiere finden. 

 Die beiden Autoren folgern daraus, daß diese Säuren auch xmabhängig von der Darmfäulnis 



1) Aus den Werten Blums und Bergmanns läßt sich berechnen, daß Hunde pro Tag und 

 Kilogramm Körpergewicht durchschnittlich 9 mg S durch die Galle, dagegen 73 (43 — 180) mg S 

 durch den Harn avisscheiden; danach würde nur etwa der achte Teil des Cystins den Weg der Taurin- 

 bUdung einschlagen. 



2) Udränszki u. Baumann, Zeitschr. f. physiol. Chemie 13, 562 [1889]; 15, 80 [1891]. 

 Weitere Literatur s. v. Noorden, Pathologie des Stoffwechsels. 2. Aufl. 2, 479 [1907]. 



3) Takeda, Inaug.-Diss. Marburg 1910; Archiv f. d. ges. Physiol. 133, 365 [1910]. — Enge- 

 land u. Kutscher, Zeitschr. f. physiol. Chemie 69, 282 [1910]. 



*) Ackermann u. Kutscher (Zeitschr. f. physiol. Chemie 69, 268 [1910]) halten es für sehr 

 unwahrscheinlich, daß im Organismus des Warmblüters Betaine in größerer Menge auftreten. 



6) Andrlik, Velich u. Stanek, Centralbl. f. Physiol. 16, 452 [1902]. — Kohlrausch, 

 Zentralbl. f. Physiol. 23, 142 [1910]. — Schulze u. Trier, Zeitschr. f. physiol. Chemie 6T, 81 [1910]. 



6) Friedmann, Beiträge z. ehem. Physiol. u. Pathol. 11, 158, 177, 194 [1908]. 



7) Nuttal u. Thierf eider, Zeitschr. f. physiol. Chemie 21, 109 [1895]; 22, 73 [1896]. 



