386 Aminosäuren. 



ist sie vorhanden; dagegen in den Muskeln (!) nur in ganz geringer Menge; Blut, Milz und 

 Pankreas haben keine sichere Wirkung. Es ist nun ohne weiteres einleuchtend, daß in den 

 Geweben, in welchen dieses Ferment nicht in genügender Menge vorhanden ist (z. B. in den 

 Muskeln), auch die Aufspaltung des Arginins in Ornithin und Harnstoff wegfällt, und daß 

 der Abbau dann nach den Regeln des Aminosäuren- Abbaues so erfolgen wird, wie das oben 

 im ersten Schema dargestellt ist, d. h. daß er zur Bildung von Kreatin führt. Wird dagegen 

 Arginin, wie in den Versuchen J äff es, subcutan eingespritzt, oder entsteht es im Darm aus 

 Eiweißkörpem, so verfällt es wahrscheinlich sofort der Wirkung der Arginase in der Darm- 

 schleimhaut und in der Leber, so daß eine Umbildung zu Kreatin nicht mehr möglich ist. Diese 

 Deutung würde der Anschauung Folins, daß Kreatinin ein Produkt des Zellstoffwechsels ist, 

 einigermaßen entsprechen; jedoch würde nur der Zellstoffwechsel bestimmter Organe zur 

 Kreatinbildung führen. Kompliziert wird die ganze Frage noch dadurch, daß der Übergang 

 des Kreatins in sein Anhydrid Kreatinin im Organismus keineswegs von allen Autoren 

 anerkannt wird. 



Eine gewisse Sonderstellung unter den Aminosäuren nimmt das Glykokoll ein, ent- 

 sprechend der allgemeinen Erfahrung, daß Anfangsglieder homologer Reihen auch rein chemisch 

 vielfach ein abweichendes Verhalten zeigen. Daß Glykokoll schon im normalen Harn in nach- 

 weisbarer Menge auftritt, und daß es mit besonderer Vorliebe zu Synthesen herangezogen 

 wird, wurde schon erwähnt. Beim Abbau nach dem oben (S. 365 und 373) gegebenen Schema 

 müßte Glykokoll über Glyoxylsäure und Formaldehyd zu Ameisensäure abgebaut werden. 



H H H 



CHNH2 -^ CO -> COOK 



COOH COOK 



Glykokoll Glyoxylsäure Ameisensäure 



Man darf annehmen, daß der erste Teil dieses Prozesses, die Glyoxylsäurebildung, 

 tatsächlich stattfindet, wenn auch Glyoxylsäure als Bestandteil des Körpers noch nicht mit 

 Sicherheit nachgewiesen werden konnte i). Dagegen ist es wenig wahrscheinlich, daß der 

 weitere Abbau der Glyoxylsäure über die Ameisensäure führt. Denn während Glykokoll und 

 Glyoxylsäure im normalen Organismus verbrannt werden, tritt eingegebene Ameisensäure 

 leicht in Harn über 2). 



Manche Tatsachen scheinen dafür zu sprechen, daß ein — wenn auch ganz minimaler — 

 Bruchteil des GlykokoUs im Organismus in Oxalsäure übergeht. Man hat beobachtet, daß 

 eine fleischreiche Nahrung eine relativ hohe Oxalsäureausscheidung zur Folge hat. Lommel 

 fand eine Steigerung der Oxalsäuremengen des Harns besonders nach Verabreichung von 

 Gelatine und betrachtet deshalb die Bindegewebssubstanzen als hauptsächliche Oxalsäure- 

 bildner 3). Nun ist bekannt, daß gerade Gelatine bei der Spaltung große Mengen von Glykokoll 

 liefert (16,5%)*). Klemperer und Tritschler^) haben dann gezeigt, daß GlykokoU- 

 verabreichung tatsächlich eine Steigerung der Oxalsäureausscheidung verursacht. (Dasselbe 

 Resultat erhielten sie auch nach Zufuhr von Kreatin und Kreatinin, die ja zum Glykokoll 

 chemisch in naher Beziehung stehen.) Die naheliegende Frage, ob nicht die gesamte Oxalsäure 

 des Harns, soweit sie nicht direkt mit der vegetabilischen Kost als solche zugeführt worden 

 ist, bei der Darmfäulnis entsteht, scheint noch gar nicht untersucht worden zu sein. 



Die N - freien Reste, die beim Abbau der Aminosäuren entstehen, werden auch im 

 normalen Orgardsmus nicht immer sofort vollständig verbrannt, sondern sie können auch 

 zum synthetischen Aufbau von Körpersubstanzen verwendet werden. Nach dem heutigen 



1) Granström, Beiträge z. ehem. Physiol. u. Pathol. II, 132 [1907]. 



2) J. Pohl, Archiv f. experim. Pathol. u. Pharmakol. 31, 413 [1896]. — Adler, Archiv f. 

 experim. Pathol. u. Pharmakol. 56, 207 [1907]. 



3) Lommel, Deutsches Archiv f. klin. Medizin 63, 599 [1899]. — Stradomski, Virchows 

 Archiv 163, 404 [1901]. — Mohr u. Salomon, Deutsches Archiv f. Min. Medizin 10, 486 [1901]. 

 Zu einem negativen Resultat kam dagegen Rosenqvist (S. Leydens Handbuch der Ernährungs- 

 therapie. 2. Aufl. Leipzig 1904. 2, 311). 



*) Emil Fischer, Levene u. Aders, Zeitschr. f. physiol. Chemie 35, 70 [1902]. 

 6) G. Klemperer u. Tritschler, Zeitschr. f. kUn. Medizin 44, 387' [1902]. 



