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Entwicklung von Kohlenoxyd und Aldehyd. Der Rückstand, mit Natronlauge übersättigt, 

 entwickelt beim Erwärmen Ammoniak. Die dabei eintretende Zersetzung des Alanins läßt sich 

 durch folgende Gleichung wiedergeben: CH3 • CH(NH2) • COOK = CH3 • COH + CO + NHg i). 

 Besonders beim Erwärmen im Salzsäurestrom bildet sich Alaninanhydridi). Nach 70 stün- 

 diger Einwirkimg von Jodwasserstoff bei 200° entsteht Propionsäure 2). Beim Erwärmen 

 mit konz. Schwefelsäure bleibt die Lösung farblos; eine stärkere Kohlenoxyden twicklung 

 setzt nur von 180° an ein^). Bei der Behandlung mit salpetriger Säure entsteht Älilch- 

 säure*). Durch die Einwirkung des Ozons konnte eine Veränderung des Alanins nicht 

 festgestellt werden s). Beim Erwärmen von Alanin mit 30proz. Wasserstoffsuperoxyd 

 tritt sehr bald heftige Reaktion unter starkem Aufbrausen ein. Es entstehen dabei 

 Kohlensäure, Ammoniak und Acetaldehyd^). Wird Alanin mit der berechneten Menge mit 

 Natriumcarbonat neutralisiertem Wasserstoffsuperoxyd versetzt, wenige Milligramme Eisen- 

 sulfat zugegeben und bei gewöhnUcher Temperatur stehen gelassen, so erwärmt sich die Lö- 

 sung ein wenig, imd tritt schwache Kohlensäureentwicklung und Geruch nach Acetaldehyd 

 auf. Wird die Lösimg nach dem Stehen über Nacht destilliert, so enthält das Destillat Acet- 

 aldehyd. Der mit Schwefelsäure angesäuerte Rückstand gibt bei der Destillation neben Acet- 

 aldehyd noch geringe Mengen Essigsäure '). Bei der Einwirkung von Chlorcyan auf die wäs- 

 serige Lösimg von Alanin verschwindet das Chlorcyan nur sehr allmählich. Die Hauptmenge 

 des Alanins wird zurückgewonnen. Nur kleine Mengen einer Säure konnten isoliert werden, 



die sich als Lacturaminsäure: CH3 • CH<^qqqjt ^ erwiesen s). Bei der Einwirkung 



von Natriumhypochlorit entsteht nahezu quantitativ Acetaldehyd 9). Bei der Reduktion 

 des Esters mit Natriumamalgam in schwach salzsaurer Lösimg konnte a-Aminopropionalde- 

 hyd als p-Nitrophenylosazon und als Dimethylpyrazin (in Form von Mercurochlorid und Gold- 



CO2 1 



chloriddoppelsalz)isoUert werden 10). Bei der Carbaminoreaktion ist im Quotienten -^j^ = — , 



im Mittel x = 0,985 "). ^ 



Wenn 6 ccm einer lOproz. Lösung mit 3 ccm einer Phosphorwolframsäurelösung (2:1) 

 versetzt werden, so wird 79% des vorhandenen Alanins ausgefällt. In öproz. Lösung fällen 

 3 ccm der Phosphorwolframsäurelösung aus 9 ccm Alaninlösimg 58,1%, in 18 ccm einer 2proz. 

 Alaninlösung fällen 3 ccm Phosphorwolframsäure 11% des Alanins aus 12). 



Physikalische und chemische Eigenschaften von I-Alanln: Zersetzt sich beim raschen 

 Erhitzen im Capillarrohr gegen 297° vmter stürmischer Gasentwicklung i3). Sehr leicht 

 löslich in heißem Wasser i3). Schmeckt wie die d- Verbindimg 1*). Zeigt auch die übrigen 

 Eigenschaften von d-Alanin. Eine wässerige Lösung, die 8,8% l-Alaniu enthielt, drehte 

 Natriumlicht im 1 dcm-Rohr ca. 0,21 ° nach links. Bei Anwendung von violettem Licht 

 drehte dieselbe Lösung ca. 0,44° nach links^s). [ocJd = — 9,68° (als Chlorhydrat in 

 Wasser) : 1,0248 g, Gesamtgewicht 11,0198 gis). [a]^ = —9,S2° (als Chlorhydrat in 

 Wasser) : 1,0251 g, Gesamtgewicht 11,4257 g^^). (Siehe auch bei physikaUsche und che- 

 mische Eigenschaften von d- Alanin.) 



Derivate von d- Aianin : Kupfersalz (C3H6N02)2Cu . Mol.-Gewicht 239,69. Cu = 26,52%. 

 Eine wässerige Lösung von d-Alanin löst beim Kochen gefälltes Kupferoxyd in reichlicher 



1) E. Drechsel, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 25, 3502—3504 [1892]. 



2) A. Kwisda, Monatshefte f. Chemie 12, 419—430 [1891]. 



3) A. Bistrzycki u. B. v. Siemiradzki, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 39, 

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4) A. Strecker, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 15, 42—45 [1850]. 



5) C. Harries u. K. Langbeld, Zeitschr. f. physiol. Chemie 51, 373—383 [1907]. 



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8) J. Traube, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 15, 2110—2111 [1882]. 



9) K. Langheld, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 42, 2368 [1909]. 



10) C. Neuberg, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 41, 962 [1908]. — E. Fischer, 

 Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 41, 1019 [1908]. 



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12) P. A. Levene u. W. Beatty, Zeitschr. f. physiol. Chemie 47, 149—150 [1906]. 



13) E. Fischer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 32, 2457 [1899]. 

 1*) E. Fischer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 39, 453 [1906]. 



15) E. Fischer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 32, 2456—2457 [1899]. 



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