534 Aminosäuren, 



Edestin aus Sonnenblumensamen . . 0,6°o E. Abderhaldenu. B. Reinbold i) 

 Edestin, mögliclist quantitative Be- 

 stimmung 5,6 P. A. Levene u. D. D. van Slyke2) 



Conglutin aus Lupinensamen ... 1,1 E. Abderhalden u. J. B. Herrick 3) 



Legumin, Phaseolin aus weißen Bohnen 1,0 E. Abderhalden u. B. Babkin *) 



Legumin, Phaseolin aus weißen Bohnen 1,04 Th. Osborne u. ClappS) 



Eiweiß aus Kürbissamen 0,7 E. Abderhalden u. 0. Berghaüsen ß) 



Globulin aus Kürbissamen 0,26 Th. Osborne u. Clapp^) 



Legumelin aus Erbsen 0,69 Th. Osborne u. Heyl^) 



Legumin aus Wicke 1,36 Th. Osborne u. Clapp») 



Vicilin 0,15 Th. Osborne u. Heyli») 



Glycinin aus Sojabohne (Soja hispida) 0,68 Th. Osborne u. Clapp") 



Vignin aus Kuherbse (Vigna sinensis) 0,34 Th. Osborne u. Heyli2) 

 Excelsin aus Paranuß (BerthoUetia 



excelsa) 1,51 Th. Osborne u. Clapp") 



Amandin aus Mandeln (Prunus amyg- 

 dalus) 0,16 Th. Osborne u. Clappi*) 



Leukosin aus Weizenembryo .... 0,18 Th. Osborne u. Clappis) 



Zein 0,29 Th. Osborne u. Clappiß) 



Glutenin aus Weizen 0,24 Th. Osborne u. Clappis) 



Avenin 1,8 E. Abderhalden u. Y. Hämäläineni') 



Entsteht bei der Spaltung von d, 1-Valin durch das Brucinsalz der Formylverbindung 

 (s. Darstellung). 1-Valin kann durch den Umweg der d-a-Bromisovaleriansäure und d-Valyl- 

 glycin in d-Valin übergeführt werden (s. bei 1-Valin) i«). Aus 1-a-Bromisovaleriansäure bei 

 der Behandlung mit Ammoniak^»). 



Bildung von d, I-Valin: Entsteht bei der Einwirkung von Ammoniak auf a-Bromiso- 

 valeriansäure20). Bildet sich durch Racemisierung aus den aktiven Säuren mit Barytwasser 

 auf 180° 21). Aus Isobutylaldehyd entsteht mit Ammoniak und Cyanwasserstoff Amido- 

 isovaleronitril, das bei der Verseifung d, 1-Valin liefert 22). 



Bildung von I-Valin: Bei der Spaltung von d, 1-Valin durch das Brucinsalz der Formyl- 

 verbindung (s. Darstellung) 23). Aus d-a-Bromisovaleriansäure bei der Einwirkung von 

 Ammoinaki»). Durch Spaltung von d, 1-Valin mit Hefe 2*). 



1) E. Abderhalden u. B. Reinbold, Zeitschr. f. phvsiol. Chemie 44, 284—293 [1905]. 



2) P. A. Levene u. D. D. van Slyke, Journ. of biol. Chemistry 6, 419—430 [1909]. 



3) E. Abderhalden u. J. B. Herrick, Zeitschr. f. physiol. Chemie 45, 479—485 [1905]. 



4) E. Abderhalden u. B. Babkin, Zeitschr. f. physiol. Chemie 41, 354—358 [1906]. 



5) Th. Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 18, 295—308 [1907]. 



6) E. Abderhalden u. 0. Berghausen, Zeitschr. f. physiol. Chemie 49, 15—20 [1906]. 

 ') Th. Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 19, 475—481 [1907]. 



8) Th. Osborne u. Heyl, Joum. of biol. Chemistry 3, 119—133 [1907]. 



9) Th. Osborne u. Clapp, Journ. of biol. Chemistry 3, 219—225 [1907]. 



10) Th. Osborne u. Heyl, Joum. of biol. Chemistry"^ 5, 187—195 [1908]. 



11) Th. Osborne u. Clapp, Amer. Joum. of Physiol. 19, 468—474 [1907]. 



12) Th. Osborne u. Heyl, Amer. Journ. of Physiol. 22, 362—372 [1908]. 



13) Th. Osborne u. Clapp, Amer. Joum. of Physiol. 19, 53—60 [1907]. 

 1*) Th. Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 20, 470—476 [1908]. 

 16) Th. Osborne u. Clapp, Amer. Joum. of Physiol. IT, 231—265 [1906]. 



16) Th. Osborne u. Clapp, Amer. Joum. of Physiol. 20, 477—493 [1908]. 



17) E. Abderhalden u. Y. Hämäläinen, Zeitschr. f. physiol. Chemie 52, 515—520 [1907]. 



18) E. Fischer u. H. Scheibler, Berichte d. Deutsch, ehem. GeseUschaft 41, 2891—2902 

 [1908]. 



19) E. Fischer u. H. Scheibler, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 41, 889—893 [1908]. 



20) M. D. Slinimer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 35, 400 [1902]. — Clark u. 

 Fittig, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 139, 199 [1866]. — Schmidt u. Sachtleben, Annalen 

 d. Chemie u. Pharmazie 193, 106 [1878]. 



21) E. Fischer, Zeitschr. f. physiol. Chemie 33, 162 [1911]. — F. Ehrlich u. A. Wendel, 

 Biochem. Zeitschr. 8, 399—437 [1908]. 



22) A. Lipp, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 205, 1—33 [1880]. 



23) E. Fischer, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 39, 2320—2328 (1906). 

 2*) F. Ehrlich, Biochem. Zeitschr. 1, 8 [1906]; 8, 438 [1908]. 



