Aliphatische Aminosäuren. 613 



gegen 193°, dabei in seine Komponenten zerfallend i). — C5H9XO4 • HBr. Rhombische 

 KrystaUe. — (NH4)2 • C5H7NO4. Geht beim Trocknen bei 110—115° in NH4 • CjHsNO* 

 über. — Na • C5H8NO42). — K- C5H8O4NK2). — Ca(C5H8N04)2- In Wasser leicht lösüch. 

 Geht beim Erhitzen in pyrrolidoncarbonsaures Calcixim über 2). — Ba(C5H8N04)2 . Kry- 

 stallisiert aus verdünntem Alkohol in konzentrisch grappierten, zu halbkugelartigen Aggre- 

 gaten verwachsenen, farblosen Nadeln. Leicht löslich in Wasser; unlösUch in Alkohol und 

 Äther. Die Substanz ist hygroskopisch. — Ba • C5H7NO4 + 6 H2O . Kaltgesättigte Glut- 

 aminsäurelösung wird mit 1 Mol. Barytwasser versetzt und die Lösung über Schwefelsäure 

 verdunstet. Wawellitartige, charakteristische Nadelgruppen 3). — Ag • C5H8O4N *). Aus 

 der verdünnten wässerigen, mit Silbercarbonat versetzten Glutaminsäure durch das gleiche 

 Volumen abs. Alkohols in schönem, weißem Zustande 5). — Agg • C5H7NO4 (bei 100°), 

 sandiger Niederschlag. Durch Versetzen von glutaminsaurem Barium mit Silbemitrat und 

 Ausfällen mit Methylalkohol 5). — CUC5H7NO4 + 2,V HgO. Blaue Krystalle. Löslich in 

 3400 T. kaltem und 400 T. kochendem Wasser«). Hält 2H2O imd 3 HgO '). Eine alkalische 

 Glutaminsäure löst 1/2 Mol. CuO. — C5H7NO4 • CU + 4H2O. Blaue Tafehi, aus Wasser 

 rhombisch 1,2365 : 1 : 1,2326 8). _ (C5H804N)2Pb2). Leicht löshch in Wasser; schwer in 

 95proz. Alkohol. Verhalten gegen Eisensalze 2). 

 Carbaminoglutarsaures Calcium 9) 



/H /H 

 CaCOO — CH2 — CH2 — C^ N^ COO 



I /" 



COO — Ca 



wenn man CO2 in die calciumalkalische Lösung von Glutaminsäure einleitet, Kalkmilch und 

 krystaUisiertes Calciumcarbonat emträgt und nach dem Filtrieren mit Alkohol fällt. 

 Neuestens wurden noch folgende Salze dargestellt. Einbasisches glutaminsaures Natrium 

 C5H804NNa, durch Absättigen von Glutaminsäure mit Natronlauge. Einbasisches glutamin- 

 savffes Calcium (C5H804N)2Ca, durch Lösen von CaCOa oder Ca(0H)2 in wässeriger 

 Glutaminsäure. Die Salze wurden mit Methylalkohol ausgefällt. Das Calciumsalz ging 

 beim Erhizten auf 180 — 185° imter Verlust von zwei Molekülen Wasser in pyrrohdin- 

 carbonsaures Calcium über, aus dem sich durch die berechnete Menge Salzsäure die freie 

 Säure abscheiden Heß. — Einbasisches glutaminsaures Barium (C5H804N)2Ba beim Lösen 

 von BaCOa oder Ba(0H)2 in wässeriger Glutaminsäure. KrystaUisiert aus verdünntem 

 Alkohol in konzentrisch gruppierten, zu halbkugelartigen Aggregaten verwachsenen, farb- 

 losen Nadeln. Sehr leicht löslich in Wasser, imlösUch in Alkohol und in Äther. Geht 

 beim Erhitzen auf 160° in pyrroüdinsaures Barium über. Zweibasisch glutaminsaures 

 Kupfer, C5H7O4NCU, beim Kochen von wässeriger Glutaminsäure mit überschüssigem 

 Kupferoxyd. Glutaminsaures Kalium C5H8O4NK. Einbasisches Bleisalz der Glutamin- 

 säure (C5H804N)2Pb, Beim Versetzen von heißer wässeriger Glutaminsäure mitPbCOs, 

 durch Äthyl- und Methylalkohol ausfällbar. Spielend leicht löshch in Wasser 2). 



Glutaminsaures Zink (C6H804N)2Zn • ZnO^''). In heißem Wasser gelöste Glutaminsäure 

 wurde mit ZnCOa versetzt. Nachdem die für 1 Mol. berechnete Menge zugesetzt war, 

 fand plötzhch kiystaUinische Abscheidung statt. Die KrystaUe gaben für obige Formel 

 stimmende Werte. 



Benzoyl-d-Glutaminsänre Ci2Hi3N05. Die Benzoyl-d, l-Glutaminsäure (vgl. diese) 

 wird in Wasser mit 2 Mol. Strychnin versetzt. Es krystaUisiert zuerst das Benzoyl-l-Glutamin- 

 säuresalz. In der Mutterlauge befindet sich das Benzoyl-d-Glutaminsäuresalz. Wird mit KOH in 

 Freiheit gesetzt, so krystaUisiert zuerst die racemische Verbindung und daim die d- Verbindung 



1) Wolff, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 260, 119 [1890]. 



2) Abderhalden u. Kautzsch, Zeitschr. f. physioL Chemie 64, 450 [1910]. 



3) Habermann, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 119, 248 [1875]. 

 *) Menozzi u. Appiani, Gazzetta cbimica ital. 24, I, 378 [1894]. 



6) Abderhalden u. Kautzsch, Zeitschr. f. physiol. Chemie 68, 487 [1910]. 

 «) Hofmeister, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 189, 14 [1878]. 



') Schulze u. Bosshard, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 16, 314 [1883]; Zeitschr. 

 f. physiol. Chemie 10, 144 [1885]. 



8) Scacchi, Gazzetta chimica itaL 28, 147 [1900]. 

 ») Siegfried, Zeitschr. f. physioL Chemie 46, 406 [1905]. 

 1«) Abderhalden u. Kautzsch, Zeitschr. f. physiol. Chemie 68, 497 [1910]. 



