C. Diaminomonocarbonsäuren. 



Von 



Ernst Winterstein und Georg Trier-Zürich. 

 Arginin (d-Guanidin-a-aminovaleriansäure)/) 



Mol.-Gewicht 174,15. 



Zusammensetzung: 41,34% C, 8,10% H, 18,38% O, 32,18% N. 



C6H14O2N4 . 



HN=C— NH . CH2 . CHg . CH2 • CH • COOH 

 I I 



NHg NH2 



Vorkommen von d-Arginin: Entdeckt in den Cotyledonen etioKerterLupinenkeimlingeZ), 

 Dann in Kürbiskeimlingen 3), in Keimpflanzen von Lupiniis albus, Lupinus angustifolius, 

 Vicia sativa und Pisum sativum gefunden*). Diese Pflanzen enthalten d-Aiginin nur in 

 kleiner Menge, vorzugsweise im ersten Keimungsstadium. Die Cotyledonen 2 — ^2^/2 wöchent- 

 licher Keimpflanzen von Lupinus luteus enthalten dagegen bis ca. 6°o der Trockensubstanz 

 an Arginin, während die übrigen Teile der Pflänzchen nur sehr wenig Arginin enthalten. 



Reich an Arginin erwiesen sich die Keimpflanzen einiger Coniferenarten, wie der Fichte 

 ^Picea excelsa), der Weißtanne (Äbies pectinata), der Kiefer (Pinus silvestris)^). 



Auch in Wurzeln und Knollen wurde es gefunden, so in den Knollen der Steckrübe 

 (Brassica rapa var. napobrassica), des Topinamburs (Helianthus tuberosus), in den Wurzeln 

 der Zichorie (Gchorium Inthibus), von Ptelea trifoUata«), im Saft der Zuckerrübe (Beta vul- 

 garis) 7), in den Knollen der Kartoffel (Solanum tuberosum), der Dahüe (Dahlia variabilis)«), 

 von Stachys tuberifera»). Im inneren, dem Licht wenig ausgesetzten Teil des Kohlkopfes 

 (Brassica oleracea)!"). 



Ungekeimte Samen enthalten sehr geringe Mengen von Arginin. Am meisten, 0,3 — 0,4% 

 der Samentrockensubstanz, wurde gefunden bei Lupinus luteus, am wenigsten, 0,005% 

 bei Sonnenblumensamen (Helianthus annuus). Femer nachgewiesen bei Lupinus albus, im 

 Embryo des Weizenkoms und der Erdnuß (Arachis hypogaea)ii), in der Sojabohne (Soja 

 hispida), Schminkbohne (Phaseolus vulgaris), Erbse (Pisum sativum), Kürbis (Cucurbita Pepo), 



1) Dieser Name ist der Verbindung von E. Schulze wegen der silberweißen Farbe ihres Ni- 

 trates gegeben worden. Mit dem Namen Arginin ist von Quiroga (Bulletin de la Soc. chim. [3] 

 15, 787 [1896]) auch ein angeblich von Lauraceen stammendes Alkaloid belegt worden. Siehe Cza- 

 pek, Biochemie der Pflanzen %, 342. 



2) E. Schulze u. Steiger, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 19, 1177 [1886]. 



3) E. Schulze u. Steiger, Zeitschr. f. physiol. Chemie II, 43 [1887]. 



*) E. Schulze, Zeitschr. f. physioL Chemie 24, 18 [1898]; 3«, 241 [1900]. 



5) E. Schulze, Zeitschr. f. physioL Chemie 32, 435 [1896]. 



•) E. Schulze, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 29, 352 [1896]. 



') V. Lippmann, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 29, 2645 [1896]. 



8) E. Schulze, Landw. Versuchsstationen 59, 331 [1904]. 



9) E. Schulze u. Trier, Zeitschr. f. physiol. Chemie 67, 59 [1910]. 



1") Yoshimura, Zeitschr. f. Unters, d. Nähr.- u. Genußm. 19, 253 [1910]. 

 11) E. Schulze u. Castoro, Zeitschr. f. physiol. Chemie 41, 455 [1904]. 



